Варенье из сосновых почек: рецепт, польза и вред, противопоказания

Содержание

Сосновые почки — здоровья источник

Варенье из сосновых почек: рецепт, польза и вред, противопоказания

Уникальный продукт природы — сосновые почки издавна используются человеком для общего укрепления организма и лечения различных заболеваний. В чём же польза сосновых почек и как их правильно применять?

Почки сосны — подарок весны

Сосну не случайно называют Божьим деревом — в ней всё полезно, от корней до кончиков иголок. Но только раз в году можно заготовить в сосновом бору уникальное целебное сырье крепенькие, смолистые почки сосны.

Заготовку сосновых почек начинают в конце февраля, когда кое-где ещё лежит снег. До середины марта почки представляют наибольшую ценность, потому что содержание полезных веществ в них особенно высоко, пока не сформировались новенькие молодые иголочки.

Почки сосны заготавливают в начале весны

Чем же так полезны почки сосны для человека? В их состав входят:

  • витамины — Р, К, В12 и С;
  • эфирные масла, ценные смолы, крахмал — обладают противовоспалительными, бактерицидными, противокашлевыми свойствами;
  • фитонциды — нормализуют работу нервной системы;
  • дубильные вещества — противовоспалительное свойство;
  • пиницикрин — способствует функциям жёлчного пузыря;
  • аскорбинка — активизирует защитные силы организма;
  • рутин — укрепляет сосуды;
  • микроэлементы — стабилизируют работу организма в целом.

Сушёные сосновые почки — ценное лекарственное сырьё

Сушат почки сосны естественным образом ни духовку, ни даже электросушилку с этой целью использовать нельзя. Правильно заготовленные почки сухие, легко ломаются и не липнут к рукам. Срок хранения целебного сырья — не более двух лет.

Настой

Чай из почек сосны хорошо работает как противовоспалительное, антибактериальное, потогонное и отхаркивающее средство, снимает жар и головную боль при простуде.

Чай из сосновых почек лечит простуду

Ингредиенты:

  • почки сосны — 1 столовая ложка;
  • вода — 1 стакан.

Приготовление:

  1. Вскипятить воду.
  2. Залить кипятком перетёртые сосновые почки.
  3. Настаивать до остывания.
  4. Профильтровать настой.
  5. Для вкуса можно добавить немного мёда или сахара.

Пить по несколько глотков в течение всего дня.

Настойка

Спиртовая настойка на сосновых почках показывает отличные результаты в реабилитации больных после инфаркта и инсульта, а также для профилактики этих тяжёлых заболеваний.

Препараты на её основе способствуют восстановлению эластичности сосудов и кровоснабжения тканей организма.

Народное средство также благотворно воздействует на верхние дыхательные пути при простудах и инфекциях, нормализует работу нервной системы.

Спиртовая настойка на сосновых почек является составляющей многих лечебных средств

Ингредиенты:

  • сосновые почки — 1 стакан;
  • мёд — 1 стакан;
  • водка — 1,5 литра.

Приготовление:

  1. Тщательно перемешать все ингредиенты.
  2. Настаивать в затемнённом месте 7–10 дней.
  3. Профильтровать через несколько слоёв марли.

В профилактических и лечебных целях пить по 20 граммов настойки ежедневно, дважды в день. Используется как эффективное растирание при лечении простуды, как ранозаживляющее и болеутоляющее — для лечения суставов.

Отвар

Отвар из сосновых почек благотворно влияет на нервную систему, тонизирует организм и повышает его защитные силы, помогает в борьбе с простудными заболеваниями.

Отвар сосновых почек — сильное противовоспалительное средство

Ингредиенты:

  • почки сосны — 1 столовая ложка;
  • вода — 1 стакан.

Приготовление:

  1. Залить кипятком сосновые почки.
  2. Смесь запаривать на водяной бане в течение получаса.
  3. Хорошенько профильтровать.
  4. При необходимости немного разбавить кипячёной водой.

Выпить за день в три приёма после еды. Отвары из сосновых почек используются также для хвойных ванн — как общеукрепляющее, успокоительное и противовоспалительное средство. Хорошо помогает в лечении остеохондроза.

Целебный мёд

Ноу-хау из Болгарии, где это народное средство называется «боров мёд». Вылечивает быстро и эффективно даже самый запущенный кашель.

Мёд из сосновых почек — полезное лакомство для всей семьи

Ингредиенты:

  • почки сосны — 2 стакана;
  • вода — 2 литра;
  • сахар — 1 килограмм;
  • лимонная кислота — 1 чайная ложка.

Приготовление:

  1. Очистить почки от посторонних примесей, залить кипятком.
  2. Варить на маленьком огне, пока не выпарится половина воды.
  3. Рзмять толкушкой почки, отвар процедить.
  4. Добавить сахар и варить до загустения.
  5. За несколько минут до готовности всыпать лимонную кислоту и перемешать.

Мёд из сосновых почек не только очень полезен, он невероятно вкусен и ароматен; дети его обожают. Заготавливайте его побольше, чтобы хватило до следующего сезона.

При туберкулёзе

Молочная настойка сосновых почек с мёдом и маслом ещё двести лет назад применялась как противочахоточное средство.

Ингредиенты:

  • почки сосны — 1 столовая ложка;
  • молоко — 2 стакана;
  • яйца куриные — 2 штуки;
  • масло сливочное — 2 столовые ложки;
  • жидкий мёд — 1 столовая ложка.

Применение:

  1. Молоко вскипятить.
  2. Залить горячим молоком измельчённые сосновые почки.
  3. Добавить сливочное масло.
  4. Настоять 20 минут. Процедить.
  5. Ввести в лекарство мёд и яйца. Тщательно перемешать.

Готовую смесь разделить на три приёма и выпить в течение дня, перед едой. Народное средство употребляется длительно, курсами по две недели с недельными перерывами.

При заболеваниях почек

Сосновые почки исцеляют почки человеческие: снимают боли и воспаление, обеспечивают нормальное функционирование.

Сосновые почки помогут вылечить почки человеческие

Ингредиенты:

  • настойка на почках сосны — 1 чайная ложка;
  • вода — 1 стакан.

Применение:

  1. Размешать лечебную настойку в стакане тёплой воды.
  2. Принимать трижды в день за полчаса до еды.

Лечение эффективно при инфекциях мочевыводящих путей и хронических заболеваниях почек. Курс приёма — месяц.

От головной боли

Это народное средство помогает снять головную боль как один из симптомов простуды, а также избавляет от мигрени, которая плохо поддаётся медикаментозному лечению.

Даже давняя мигрень отступит перед силой сосновых почек

Ингредиенты:

  • мёд из почек сосны — 12 столовых ложек;
  • вода — 2 литра.

Применение:

  1. Вскипятить воду.
  2. Размешать в ней 10 столовых ложек соснового мёда. Это дневная доза.
  3. Выпить натощак две столовые ложки мёда из сосновых почек.
  4. Воду с мёдом принимать в течение дня.

Курс лечения длится от десяти дней до двух недель.

При проблемах кожи лица

Фитонциды и другие биологически активные вещества, сконцентрированные в сосновых почках, устранят очаги воспаления на коже лица, помогут избавиться от прыщей и других проблем.

Сосновые почки — действенное косметическое средство

Ингредиенты:

  • яичный белок — 1 штука;
  • настойка из почек сосны — 1 кофейная ложка.

Применение:

  1. Умыться с мылом и вытереть лицо досуха.
  2. Смешать белок с настойкой.
  3. Нанести мазь на проблемные участки лица.
  4. Оставить на пару часов, а потом смыть тёплой водой.

Лечебные маски делаются через день на протяжении месяца. В этот период нежелательно пользоваться другими косметическими средствами.

Эффективное противокашлевое средство, особенно хорошо воздействует на детей.

Почки сосны отлично лечат кашель

Ингредиенты:

  • сосновые почки — 2 столовые ложки;
  • молоко — 0,5 литра;
  • мёд — 1–2 столовые ложки.

Применение:

  1. Кипящим молоком залить почки сосны.
  2. Настаивать, пока смесь не остынет примерно до 40 градусов.
  3. Процедить и добавить мёд.

Молочный настой принимать тёплым в течение дня. Детям дозу уменьшают вдвое.

Ингаляция при кашле

Приятным бонусом этой противокашлевой процедуры станет то, что улучшится цвет лица, а коже станет гладкой и мягкой.

Ингаляция отваром сосновых почек — полезная и приятная процедура

Ингредиенты:

  • почки сосны — 3 столовые ложки;
  • вода — 0,5 литра;
  • чабрец или эвкалипт (по желанию) — 1 чайная ложка.

Применение:

  1. Залить почки сосны кипящей водой.
  2. Прогревать на маленьком огне в течение двух-трёх минут.
  3. Для усиления лечебного эффекта можно добавить эвкалипт, шалфей, чабрец или другие травы.
  4. Дать отвару немного остыть.
  5. ПСостав можно не процеживать.

Ингаляция делается любым удобным для вас способом. Процедура оказывает противовоспалительное, антимикробное и отхаркивающее действие.

При остеохондрозе

Безопасное и очень эффективное средство, которое нужно сочетать с растиранием спиртовой настойкой или ваннами с отваром почек сосны.

Очаг боли при остеоходрозе

Ингредиенты:

  • сосновые почки 1 килограмм;
  • сахар — 1 стакан.

Применение:

  1. Свежесобранные почки перетереть с сахаром.
  2. Смесь поставить в холодильник в плотно закрытой стеклянной банке.
  3. Настаивать 10–12 дней.

Лекарство принимают по десертной ложке трижды в день, перед едой. Курс лечения — месяц, затем следует сделать недельный перерыв и повторить курс.

При женском бесплодии. Принимать по 6 столовых ложек мёда из сосновых почек ежедневно в течение месяца. Дозу можно распределить на день, а можно принять её за один раз. Средство оказывает на репродуктивную систему женщины сильное стимулирующее воздействие.

Для похудения. Достаточно съедать по несколько сосновых почек за четверть часа до каждого приёма пищи, чтобы существенно снизить аппетит и улучшить липидный обмен в организме. Народное средство для похудения можно принимать как с целью усиления эффекта от различных диет, так и самостоятельно.

Польза для детей

Детям в возрасте до одного года препараты на основе почек сосны внутрь не применяют. Однако наружное применение — растирания, компрессы и примочки против простуды и других заболеваний абсолютно безопасны и в более раннем возрасте.

Дети охотно пьют всусный сосновый сиропчик от кашля

Маленькие дети обычно не слишком хорошо пьют горьковатые настои и отвары из сосновых почек. Зато целебный «боров мёд» они просто обожают!

Противопоказания и побочные эффекты

Препараты на основе сосновых почек нужно принимать, предварительно посоветовавшись со своим лечащим врачом. Доктор подскажет, насколько совместимо это народное средство с вашим состоянием здоровья. Однозначными противопоказаниями являются такие заболевания и состояния, как:

  • гломерулонефрит;
  • нефриты и нефрозы;
  • обострение гепатита;
  • сердечная недостаточность;
  • беременность.

С осторожность следует употреблять внутрь сосновое лекарство при гипотонии, тромбозах, воспалительных процессах в желудке и кишечнике. Чрезмерное увлечение целебным средством может вызвать:

  • головную боль;
  • учащение сердцебиения;
  • тяжесть в желудке.

Почки сосны нужно употреблять с осторожностью

Отзывы

Потратьте совсем немного времени ранней весной, чтобы заготовить ценнейшее лекарственное сырьё — сосновые почки. Вы на целый год обеспечите свою семью отличным целебным средством от многих болезней.

Источник: https://medistok.ru/lekarstvennye-rasteniya/sosnovyie-pochki-zdorovya-istochnik.html

Сосновые почки: польза и вред, лечебные свойства, противопоказания, отзывы

Варенье из сосновых почек: рецепт, польза и вред, противопоказания

Целебное действие соснового бора на организм человека известно давно. Воздух в таком месте насыщен эфирными маслами, выделяемыми растениями. Лечебными свойствами обладают многие части дерева. Для правильного их употребления необходимо знать, какова польза и вред сосновых почек, коры, смолы, хвои, применяемых в официальной и народной медицине.

Химический состав сосновых почек

Почки сосны — это концы молодых побегов. Компоненты, входящие в их состав, помогают в лечении заболеваний или как вспомогательное средство. Среди них:

  • дубильные вещества;
  • аскорбиновая кислота;
  • витамин К;
  • витамин В12;
  • смолы;
  • фитонциды;
  • горечи;
  • эфирное масло;
  • алкалоиды;
  • липиды;
  • каротин;
  • скипидар.

Полезные и лечебные свойства сосновых почек

Для борьбы с патологиями используются разнообразные формы лекарственных средств, созданных на основе побегов. К ним относятся отвары, настои, масла, чаи и др. Польза сосновых почек для здоровья человека состоит в ряде свойств и функций:

  • заживление ран;
  • борьба с воспалительными процессами;
  • обеззараживание кожи и слизистой;
  • уничтожение вирусов и бактерий;
  • облегчение отхождения мокроты;
  • как мочегонное (борьба с отеками);
  • желчегонное;
  • устранение спазмов;
  • уменьшение боли;
  • дезинфекция;
  • усиление действия антибиотиков.

Сосновые почки при похудении

В борьбе с лишним весом могут оказаться полезными сосновые побеги. Эфирные масла, входящие в их состав, способны снизить аппетит. Для этого достаточно за несколько минут до основного приема пищи съесть 2 — 3 штуки. Их специфичный вкус способствует более успешному обузданию голода, организм получает питательные вещества, похудение проходит без диет.

Сосновые почки для детей

Полезные свойства сосновых побегов используются для лечения кашля у детей в любом возрасте. Отвары и настои можно приготовить из сырья, собранного самостоятельно или купленного в аптеке. Сильные приступы кашля купируются с помощью ингаляции парами.

Польза варенья из почек сосны на сахарном сиропе усиливается, если сочетать его с обильным питьем. Оно обязательно поможет при застарелом кашле. Эфирные масла, дубильные вещества, витамины, входящие в состав, уменьшают воспаление, разжижают мокроту, уничтожают бактерии. Противовоспалительные, отхаркивающие, дезинфицирующие свойства способствуют быстрому выздоровлению ребенка.

Рецепты народной медицины на основе сосновых почек

Препараты из побегов применяются в разных формах. Целебный эффект наблюдается от отвара, который используют внутрь и в качестве ингаляций при воспалении верхних дыхательных путей.

Польза спиртовой настойки на побегах сосны наблюдается при приеме внутрь больными циститом и другими патологиями мочевыводящих путей.

 Как вспомогательное средство для лечения гастрита применяется снадобье, содержащее, кроме сосновой настойки, ее пыльцу, масло и мед.

От головной боли помогает сироп, а проблемы с кожей можно решить с помощью мази на основе побегов.

Настой сосновых почек

Отхаркивающее, муколитическое, противомикробное действия оказывают сосновые почки при кашле, лечебные свойства которых проявляются после использования настоя. Он готовится в термосе.

Способ приготовления:

  1. ½ ст. л. побегов промыть и поместить в термос;
  2. Залить сырье 500 мл кипятка.
  3. Настоять 3 часа.
  4. Процедить.

Правила приема: по 60 мл трижды в день через час после еды.

Консультация с врачом обязательна.

Спиртовая настойка на почках сосны

Такая лекарственная форма используется для лечения органов дыхания, последствий инфаркта и инсульта, воспаления мочевыводящих путей. Полезная настойка способствует нормализации кровообращения, улучшению состояния сосудов, нет вреда от нее при гипертонии.

Способ приготовления:

  1. Свежие почки (80 г) залить 200 г спирта (70%).
  2. Настоять в прохладном темном месте 10 дней.
  3. Употреблять 3 раза в день по 40 капель после еды.

Необходима консультация с доктором.

Вместо спирта может быть приготовлена настойка сосновых почек на водке, лечебные свойства при этом меньше не станут.

Отвар сосновых почек

Из-за потогонного эффекта отвара можно с его помощью во время жара снизить температуру тела на 0,5 единицы. Полезно применение средства при цистите, воспалении почек.

Способ приготовления:

  1. Измельчить 1 ст. л. сосновых почек.
  2. Залить горячей водой.
  3. Кипятить 30 мин.
  4. Процедить.
  5. Долить кипяченой водой до начального объема.

Способ приема: по 60 г 3 раза в сутки.

Необходима консультация с доктором.

Чай из сосновых почек

Польза чая из сосновых почек состоит в профилактике простудных и вирусных заболеваний, укреплении иммунной системы.

Способ приготовления витаминного напитка:

  1. 10 г побегов залить 20 мл кипятка.
  2. Остудить.
  3. Прием – 2 чайные ложки трижды в день.

 Необходим совет врача.

Лечение заболеваний сосновыми почками

Благодаря полезным веществам, входящим в состав побегов сосны, их используют для лечения и профилактики ряда заболеваний:

  • бронхита;
  • угнетенных состояний, депрессий;
  • дерматита;
  • фарингита;
  • пневмонии;
  • подагры;
  • ОРВИ;
  • ангины;
  • инфекции мочевых путей;
  • гингивита;
  • ревматизма;
  • ларингита.

Ингаляции при кашле

Противовирусные свойства сосновых почек с успехом используют для ингаляций. Они помогают при кашле взрослым и детям.

Порядок приготовления:

  1. Сосновые побеги (50 г) залить фильтрованной водой (1 л).
  2. Поставить на огонь и кипятить 15 мин.
  3. Накрыть голову полотенцем, дышать паром над емкостью.
  4. Продолжительность процедуры – 15 мин.

Необходима консультация с врачом.

После проведения нескольких ингаляций уменьшается боль в горле, кашель, насморк.

Молочный настой при сильном кашле

Отвар сосновых побегов имеет довольно специфичный вкус, поэтому для детей готовят более мягкий вариант: полезный настой на молоке. Его можно использовать при отсутствии аллергии на продукт.

Способ приготовления:

  1. Столовую ложку сосновых почек залить 250 г молока.
  2. Поставить на огонь, довести до кипения.
  3. Остудить.
  4. Процедить.
  5. Принимать по 50 г трижды в день. При сильном кашле допустим прием ежечасно.

Необходима консультация с педиатром.

Средство от головной боли

При мигрени и головной боли может помочь сироп из сосновых побегов. Для его приготовления необходимо:

  1. Промыть сырье.
  2. Залить водой и варить на медленном огне 20 минут.
  3. Испарившуюся жидкость восполнить до начального объема.
  4. Отвар остудить.
  5. Высыпать в него сахарный песок в соотношении 1:2.
  6. Довести до кипения.
  7. Варить 20 минут.
  8. Остудить, хранить в прохладном месте.
  9. Сироп применять по 15 мл трижды в сутки, запивая водой.

Консультация с доктором обязательна.

Лечение заболеваний почек

Отвар сосновых почек, обладающий мочегонным и дезинфицирующим свойством, приносит облегчение при мочекаменной болезни, цистите, аденоме простаты.

Способ приготовления:

  1. Порезать мелко 50 г почек сосны.
  2. Залить 0,7 л молока.
  3. Поставить на огонь, довести до кипения.
  4. Кипятить 20 минут.
  5. Остудить.
  6. Выпить в течение суток мелкими глотками.

Следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Сосновые почки при остеохондрозе

Остеохондроз сильно «помолодел» и встречается даже у детей в возрасте 12 лет. Снять острую боль и оказать пользу для организма сосновые почки смогут надолго, если приготовить из них лекарство определенным образом:

  1. Собрать весной побеги (самые полезные – длиной 2 см).
  2. Промыть.
  3. Перемолоть в мясорубке.
  4. Засыпать сахарным песком в соотношении 2 части почек, 1 – сахара.
  5. Переложить смесь в стеклянную тару.
  6. Настоять смесь в холодном месте 2 недели.
  7. Употреблять после изменения цвета на коричневый.
  8. Прием — по 1 ч. л. 3 раза в день. Курс – три недели.

Консультация с врачом обязательна.

Пациенты отмечают быстрый и длительный эффект от употребления средства.

Настойка при туберкулезе

При таком серьезном заболевании, характеризующемся потерей аппетита, общей слабостью, кашлем, потоотделением, повышенной температурой, сможет помочь выздороветь полезная настойка.

Способ приготовления:

  1. Стакан почек залить 500 мл водки.
  2. Настоять две недели.
  3. Принимать 1 ч. л. трижды в день в течение 2 недель.
  4. Повторить весь курс через 14 дней.

Для того чтобы эффект был безоговорочным, необходимо соблюдение нескольких условий:

  • не употреблять алкоголь;
  • не курить;
  • проконсультироваться с доктором.

Польза и противопоказания варенья из сосновых почек

Биологически активные вещества, витамины, минералы входят в состав варенья из побегов сосны, польза которого состоит в следующем:

  • подавляется развитие грибков и бактерий;
  • повышается иммунитет;
  • улучшается состав крови;
  • укрепляются сосуды;
  • нормализуется уровень холестерина.

Источник: https://poleznii-site.ru/zdorove/pochki-sosny-lechebnye-svoystva-primenenie-v-narodnoy-meditsine.html

Варенье из сосновых почек в домашних условиях

Варенье из сосновых почек: рецепт, польза и вред, противопоказания

Фитонциды хвойных пород обладают широким спектром действия. Часто из сосновых почек готовят варенье – вкусное и лекарственное средство.

Существует несколько рецептур приготовления, главное вовремя успеть собрать целебное сырье. При использовании следует придерживаться рекомендуемой дозировки и учитывать возможное наличие противопоказаний.

Побочные действия развиваются редко, в основном из-за чрезмерного употребления.

Польза и противопоказания

Многостороннее действие снадобья объясняется биохимическим составом сосновых почек. Варенье концентрирует в себе биологически активные вещества, за счет добавления сахара консервирует лекарственную массу на длительный срок. Допускается добавлять другие компоненты, оказывающие непосредственное влияние на целебные качества готового продукта.

Лечебные действия варенья из молодых почек сосны:

  • противогрибковое;
  • антибактериальное;
  • противовоспалительное;
  • противокашлевое;
  • дезинфицирующее;
  • обезболивающее;
  • мочегонное;
  • желчегонное;
  • очищающее;
  • нормализующее артериальное давление.

Сосновое варенье рекомендуется добавлять в напитки или употреблять в чистом виде при заболеваниях верхних и нижних дыхательных путей, в том числе ангине, пневмонии и бронхиальной астме, облегчая кашель.

Средство помогает справиться с воспалительными процессами в ротовой полости, нормализует действие сердечно-сосудистой системы, очищает кровь от холестерина и вредных веществ. Варенье облегчает состояние при артрите, миалгии, атеросклерозе, патологиях печени и желчного пузыря.

Сосновые почки снимают усталость, раздражительность, перепады настроения, нормализуют гормональный фон.

Сосновое варенье рекомендуется добавлять в напитки или употреблять в чистом виде при заболеваниях верхних и нижних дыхательных путей

При соблюдении рекомендованных дозировок побочные действия проявляются редко. Чрезмерное употребление лакомства способно вызвать расстройство пищеварения, учащенное сердцебиение, головные боли, слабость, симптомы интоксикации. Нельзя забывать о противопоказаниях для соснового варенья:

  • индивидуальная непереносимость;
  • аллергическая реакция;
  • заболевания почек;
  • возраст до 7 лет и старше 70;
  • беременность;
  • грудное вскармливание.

Сбор и хранение сырья

Для получения пользы от варенья необходимо вовремя заготовить природный материал. Лечебные свойства наиболее ярко проявляются при сборе хвойного сырья ранней весной, когда молодые сосновые побеги оранжево-коричневого или желтоватого цвета, на изломе бурые или зеленые.

Сухие покрывные чешуйки плотно склеены между собой сосновой смолой. Если набухли и начали открываться, собирать их для приготовления целебного варенья уже не стоит, лучше подождать образования светло-зеленых побегов и сварить средство по другим рецептурам.

Нельзя проводить сбор в экологически неблагоприятном месте – рядом с дорогами, большими городами, промышленными производствами.

Лечебные свойства наиболее ярко проявляются при сборе хвойного сырья ранней весной.

Запах должен быть свежий, хвойный, приятный, вкус – горьковатый. Сырье срезать ножницами, заточенным ножом или срывать руками в перчатках.

Сушить в проветриваемом помещении, разложив тонким слоем на бумаге. Часто достаточно 2-3 недель, чтобы на изломе природный материал был сухим. Нельзя использовать специальные сушилки, духовые шкафы или прочие приспособления, воздействующие теплом.

При нагревании смола плавится, эфирные масла испаряются, теряются полезные соединения.

На заметку! Для варенья подготовленное сырье желательно использовать сразу. Для прочих целей рекомендуется упаковать в бумажные пакеты, убрать в темное сухое помещение. Срок годности хвойного материала составляет 2 года.

Рецепты приготовления

Основные ингредиенты – почки сосны и сахарный песок. Кроме них в рецептуру могут входить очищенная вода, лимоны, апельсины, лекарственные травы, натуральный мед.

Каждый компонент оказывает благотворное влияние на организм человека. Сахар является консервантом, позволяющим хранить варенье 1-2 года.

Нельзя превышать рекомендованное время тепловой обработки, поскольку под воздействием высоких температур разрушаются витамины и улетучиваются эфирные масла.

На заметку! Варенье следует варить в кастрюле, которую не жалко будет убрать до следующего урожая в погреб. Сосновая смола плотно покрывает стенки емкости, почти не отмывается.

Основной рецепт варенья

Ингредиенты:

  • почки сосны – 0,5 кг;
  • сахарный песок – 1 кг;
  • вода – 0,4 л.

Технология приготовления:

Промытое хвойное сырье залить водой, закипятить, проварить на протяжении 30 минут при слабом нагреве, слить жидкость. Сахар с водой по рецептуре смешать до полного растворения кристалликов, довести до кипения, добавить сосновые почки, варить 20 минут. Полученное варенье разлить по стерилизованным баночкам, закатать. После остывания под одеялом перенести в погреб.

Варенье «Здоровье» или сосновый мед

Варенье готово, когда сахар полностью растворится в смолянистой жидкости.

Ингредиенты:

  • сосновые почки – 1 кг;
  • сахар – 1 кг.

Технология приготовления:

Природный материал перебрать, удалить мусор, налипшую хвою, тщательно промыть. Почки разрезать пополам, полученные кусочки обвалять в сахарном песке. Переложить в стеклянную баночку, сверху засыпать сахаром.

Горлышко закрыть сложенной в несколько слоев марлей, закрепить веревкой. Емкость поставить в теплое сухое темное место. Содержимое регулярно встряхивать, перемешивать. Варенье готово, когда сахар полностью растворится в смолянистой жидкости.

Данный способ приготовления сохраняет в хвойном сырье большую часть биологически активных веществ.

Варенье с лимонным соком

Ингредиенты:

  • сосновые почки – 0,5 кг;
  • сок 0,5 лимона;
  • сахарный песок – 1 кг;
  • вода – 0,5 л.

Технология приготовления:

Хвойный компонент перебрать, промыть под краном. Почки переложить в сотейник, залить большим объемом воды, довести до кипения, варить 20 минут, процедить. Сварить сироп из сахарного песка и воды по рецептуре, прокипятив смесь 5 минут.

Добавить сосновое сырье, довести до кипения. Влить лимонный сок, снять с конфорки, остудить при комнатной температуре. Проварить в течение 30 минут. Готовое варенье разлить по стерилизованным баночкам, закатать. Перевернуть вверх донышком, укутать одеялом, остудить.

Хранить в холодном помещении.

Желательно в день употреблять не более 4-5 ст. л.

Варенье из почек сосны рекомендуется употреблять при заболеваниях в острой и хронической форме верхних и нижних дыхательных путей, для борьбы с авитаминозом.

Важно вовремя собрать сырье, пока молодые побеги не раскрылись. Сладость готовится по нескольким рецептам, более полезным считается так называемый сосновый мед. Желательно в день употреблять не более 4-5 ст. л.

, детям достаточно 2-3 ст. л. варенья.

Источник: https://hvorast.ru/sosna/varenye-iz-sosnovih-pochek

Сосновые почки, лечебные свойства, противопоказания, рецепты

Варенье из сосновых почек: рецепт, польза и вред, противопоказания

Зимой на ветках сосны появляются смолистые бугорки в форме конусов. Это зачатки будущих молодых ветвей, так называемые сосновые почки. До наступления весны в них концентрируется множество полезных веществ — витаминов, эфирных масел, фитонцидов.

Народные целители готовят из сосновых почек спиртовые экстракты, отвары и даже варенье. Эти средства отлично снимают воспаления, уничтожают инфекции, повышают иммунитет. Но чаще всего целебный продукт используется при заболеваниях дыхательной и нервной системы.

Фото, описание

В период вегетативного покоя, в январе-феврале сосна выпускает зачаточные побеги. Они появляются на верхушках взрослых веток, по одному, но чаще пучками из 5-8 шт. Как правило, в пучке выделяется крупная центральная почка, длиной до 4 см. Её окружают более мелкие боковые особи, по 2-3 см в длину.

Почки состоят из мягкого зелёного содержимого с сильным хвойным ароматом. Наружная часть покрыта плотными чешуйками бурого, розовато-коричневого или зелёного цвета. Чешуйки склеиваются между собою смолистым веществом.

На ощупь почки липкие из-за высокого содержания смол. Вкус у них горьковато-терпкий.

Химический состав

Природа снабжает юные части растения богатым запасом биологически активных соединений. В составе сосновых побегов много аскорбиновой кислоты, повышающей иммунитет, а также витаминов В12, К и Р.

Почки содержат ещё ряд целебных веществ, включая:

  • Фитонциды. Они эффективно борются с болезнетворными бактериями, грибками и вирусами.
  • Алкалоиды. Успокаивают нервную систему, облегчают боли, обеспечивают нормальный сон.
  • Терпены. Восстанавливают повреждения тканей, прекращают кровотечения.
  • Смола. Убивает патогенные микробы.
  • Природная горечь. Возбуждает аппетит.

Самым ценным элементом сосновых побегов считается эфирное масло. Это отличный источник сесквитерпенов, которые обладают желчегонными, отхаркивающими, успокоительными свойствами. Сложные эфиры масла снимают воспаления и спазмы, заживляют раны, повышают общий тонус организма.

Сбор сосновых почек

Лучшим временем для заготовки сырья считается ранняя весна. В это время чешуйки ещё сомкнуты, но содержимое почек уже максимально насыщено целебными веществами.

Выбирать следует побеги с плотными чешуйками. При нажатии пальцами они должны издавать сильный хвойный аромат и выделять немного смолы. Почечную мутовку срезают ножом, прихватывая часть ветки длиной в 2-3 см.

Далее почки сушат при комнатной температуре. Их отделяют от веток и раскладывают на бумаге тонким слоем.

Спустя 3-4 недели проверяют готовность сырья. Горсть почек сжимают в ладони. Если нет ощущения влаги, значит, сушка закончена.

Сырьё пересыпают в картонные коробки или мешочки из натурального текстиля и помещают в закрытый шкаф. Оно пригодно для лечебных целей в течение 2 лет.

Применение в народной медицине

Наиболее распространённое показание к использованию сосновых почек — заболевания дыхательной системы. Эфирное масло и фитонциды растения усиливают сокращение эпителия бронхов и лёгких, уничтожают возбудителей болезни,  разжижают и выводят мокроту.

Настоями почек дополняют медикаментозное лечение пневмонии, бронхита, трахеита и даже туберкулёза лёгких. При гриппе и ОРВИ эффективны паровые ингаляции с использованием сырья. Полоскание горла отваром растения снимает боль и отёки глотки при ангине, ларингите, фарингите.

Советуем прочитать:  Трава грушанка – лечебные свойства и противопоказания

Болеутоляющие, очищающие и дезинфицирующие свойства почек используются также при ряде хронических заболеваний. В их числе:

  • остеопороз;
  • ревматизм;
  • артрит;
  • гастрит;
  • язва желудка;
  • мочекаменная болезнь;
  • цистит;
  • гепатит;
  • мигрень.

Мази и настойки на основе сосновых побегов применяются наружно при крапивнице, дерматитах, угревой сыпи. Употребление фиточая снимает психологическое перенапряжение, стабилизирует нервную систему при депрессиях, устраняет бессонницу. Кроме того, средства из почек сосны производят общеукрепляющий эффект на весь организм, повышают сопротивляемость к инфекциям.

Рецепт от кашля

При бронхитах и трахеитах сильное отхаркивающее действие производит молочный настой почек. Его готовят из 1 ст. ложки сушёных сосновых побегов и стакана тёплого молока (не менее 3,2% жирности).

Компоненты соединяют в стеклянной посуде, накрывают крышкой и выдерживают 20 мин. Пьют по 2 ст. ложки трижды в день, за полчаса до еды. Приём продолжают до полного выздоровления.

От стойкого болезненного кашля хорошо помогает сосновый сироп. Для его приготовления почки, размятые пестиком, помещают в стеклянную банку слоями толщиной в 1 см, перемежая их сахарным песком.

Состав выдерживают, пока в банке не образуется сок. Его сливают через ситечко и смешивают с равным количеством качественного кагора. Принимают по 2 ст. ложки трижды в день до окончательного излечения.

Хорошо выводит мокроту при остром бронхите и пневмонии сосновый отвар. В стеклянной банке смешивают столовую ложку почек и 2 стакана воды. Банку помещают в широкую кастрюлю с водой и ставят на тихий огонь.

Через 20 мин отвар снимают и оставляют под крышкой на 10 мин. Затем пропускают сквозь ситечко и пьют по четверти стакана 3-4 раза в день, после еды.

Настойка на водке – от чего помогает?

Спиртовой сосновый экстракт — проверенное средство от хронического бронхита, сильной простуды, тонзиллита. Его готовят в 3 этапа:

  1. Треть стакана сосновых почек помещают в стеклянную посуду, заливают 0,5 л водки и убирают в закрытый шкаф на 2 недели.
  2. Ещё треть стакана почек смешивают в банке со стаканом мёда, стаканом воды и соком из 1 среднего лимона. Также ставят в шкаф на 2 недели.
  3. Оба состава процеживают, соединяют в одной ёмкости и выдерживают в холодильнике в течение месяца.

Принимают настойку трижды в день по 1 ст. ложке до окончательного выздоровления.

Второй вариант настойки помогает от хронических гастритов, колитов и гепатита. В стеклянную банку объёмом 1 л насыпают мелко нарубленные почки так, чтобы заполнить посуду на треть. Затем до горлышка наливают водку и закрывают крышкой.

Банку выдерживают в тёмном месте в течение недели. Затем процеживают и пьют в течение месяца, трижды в день по 1 ст. ложке. Курс можно повторить после 3-недельного перерыва.

Варенье из сосновых почек

Это оригинальное средство используют для лечения затяжного кашля, коклюша, хронического бронхита и пневмонии. Готовят целебное лакомство из 0,5 стакана свежих почек и 1,5 стакана сахара.

Молодые побеги перебирают от сора, промывают в холодной воде, кладут в эмалированную посуду и заливают 1 стаканом воды. Проваривают на слабом огне 20 мин, снимают с плиты и оставляют на сутки.

Затем отвар сцеживают, заливают почки стаканом чистой воды и доводят до кипения. Кладут сахар и варят 1,5 часа на слабом огне, помешивая и удаляя пену.

Советуем прочитать:  Корень калгана – лечебные свойства и противопоказания

Употребляют варенье по 1-2 ст. ложки трижды в день, с горячим чаем. Оно подходит для длительного приёма, как средство, повышающее иммунитет.

Второй способ приготовления значительно быстрее. Для него берут 0,5 кг свежих весенних почек, дважды промывают их, помещают в эмалированную посуду и заливают 2 стаканами воды.

Ёмкость ставят на плиту и полчаса варят на тихом огне, затем сливают воду. Отдельно готовят сироп — высыпают в глубокую сковороду 1 кг сахара, добавляют 0,5 л воды и варят, помешивая, до образования густой прозрачной жидкости.

В сахарный сироп кладут отваренные почки и кипятят смесь 10 мин. Затем снимают варенье с огня, разливают по стерилизованным банкам и закатывают крышками. Употребляют в любое время как обычный десерт, а также при простуде и воспалительных заболеваниях дыхательной системы.

Отвары из почек сосны – как приготовить?

Водные препараты сосновых почек применяют как наружно, так и внутрь. Пример для наружного использования — отвар из сушёного сырья. В кастрюле соединяют 1 ст. ложку слегка размятых почек и стакан кипятка.

Смесь проваривают на малом огне 3 мин. Оставляют, накрыв крышкой и тёплым полотенцем, до остывания, процеживают и дважды в день промывают гнойные раны. Подогретым средством можно также смачивать марлю и прикладывать к суставам, поражённым артритом.

При песке в почках и мочевом пузыре лучше использовать молочный отвар. Четверть стакана сушёных почек в течение 15 мин отваривают в 0,5 л молока.

Остывшую жидкость пропускают через ситечко и пьют глотками в течение всего дня.  Курс рассчитан на 2-3 недели.

Третий вид отвара предназначен для повышения иммунитета. В кастрюлю помещают 100 г почек и 2,5 литра воды. Ставят на тихий огонь и уваривают до объёма 0,5 л. Жидкость фильтруют сквозь марлю, остужают и добавляют 1 ст. ложку липового мёда.

Употребляют в дважды в год, осенью и ранней весной, по месяцу. Приём — трижды в сутки, по четверти стакана перед едой. Средство помогает избежать сезонных эпидемий респираторных инфекций.

Настои

При ОРВИ и гриппе препарат из свежих или сушёных почек работает как жаропонижающее и антибактериальное средство. Варка не требуется — 1 ст. ложку сырья заливают стаканом кипятка, затем накрывают крышкой и полотенцем.

Средство выдерживают 2 ч., процеживают и употребляют трижды в сутки по 1 ст. ложке. Оно подходит для взрослых и детей с 2 лет.

Женщинам, тяжело переносящим климакс, рекомендуется настой длительной выдержки. В термос помещают 1 ст. ложку почек и 2 стакана кипятка, закрывают и оставляют на 2 ч.

Процеженный препарат принимают трижды в сутки по четверти стакана. Он успокаивает нервную систему, снимает мигрени, устраняет приливы и бессонницу.

Третий вид настоя эффективен при ангине и трахеите. Мелко режут 1 ст. ложку почек, кладут их в неметаллическую посуду и заваривают стаканом кипятка.

Накрыв крышкой и махровым полотенцем, выдерживают 20 мин и фильтруют. Полученное средство в количестве 2 ч. ложек добавляют в стакан тёплой воды и полощут горло несколько раз в день.

Важно! Смолы сосны достаточно быстро испаряются, поэтому любые настои растения нужно употреблять в течение суток.

Настой для компрессов

Это средство хорошо стимулирует кровообращение, поэтому применяется после инсультов и при параличе нижних конечностей. В ступке разминают 3 ст. ложки сосновых почек. Соединяют их в неметаллической посуде с 1,5 л кипятка и 2 ст. ложками белого уксуса, оставляют под крышкой на 2 ч.

Советуем прочитать:  Бадан: лечебные свойства и противопоказания

Процеженной жидкостью смачивают сложенные вчетверо куски марли. Кладут на ноги и оставляют на полчаса. Процедуру проводят перед сном, в течение 10 дней.

Для ванны

Положительные результаты при неврозах, депрессии, бессоннице дают ванны с настоем почек. Для него необходимо взять 0,5 кг сырья и 5 л воды. Ингредиенты смешивают в большой кастрюле и полчаса проваривают на небольшом огне.

Состав 12 часов выдерживают под крышкой. Готовый настой выливают через сито в ванну с горячей водой (температура +40ᵒ С). Водную процедуру проводят по 20 мин в течение недели.

Ингаляции для детей

При ОРВИ, ларингите, бронхите полезно вдыхание паров горячего отвара почек. Его готовят из 1 ст. ложки сырья и стакана воды. Компоненты полчаса проваривают на слабом огне в кастрюле с закрытой крышкой.

Затем кастрюлю переносят на низкий столик. Ребёнок старше 4 лет может дышать паром отвара, накрывшись с головой пледом. Самых маленьких просто держат поблизости от кастрюли.

Процедуру проводят по 10 минут, утром и вечером. Лечение будет боле эффективным при одновременном приёме сосновой микстуры или сиропа.

Важно! Горячие ингаляции нельзя проводить, если у ребёнка повышена температура.

Противопоказания и вред

Целебный продукт активно выводит из организма мокроту, желчь, мочу. Эти свойства могут ухудшить симптомы хронических болезней почек — нефрита и гломерулонефрита. Опасно употребление сосновых отваров при крупных камнях в желчном и мочевом пузыре.

Витамин К, входящий в состав почек сосны, усиливает свёртываемость крови, что неблагоприятно при тромбофлебитах. Эфирные масла растения нередко вызывают аллергические реакции — насморк, одышку, крапивницу и отёк гортани.

Не рекомендуются препараты сосновых почек беременным и кормящих женщинам, так как влияние на здоровье малыша недостаточно исследовано.

Передозировка продукта вызывает повреждения слизистой оболочки желудка, изжогу, истончение почечной паренхимы. Длительное вдыхание эфирных масел растения приводит к головной боли.

Источник: http://hranirecept.ru/sosnovye-pochki-lechebnye-svojstva-protivopokazaniya/4231/

Лечебные свойства и противопоказания сосновых почек

Варенье из сосновых почек: рецепт, польза и вред, противопоказания
Благодаря высокой концентрации полезных и питательных веществ, практические все части сосны, начиная с пыльцы и заканчивая корой, обладают целебными свойствами. Однако в народной и традиционной медицине чаще всего используют почки.

Из этого природного сырья принято готовить лечебные настои, отвары, сиропы, целебные ванны и даже сладкое варенье. Сфера применения у них довольно обширна, а польза для нашего здоровья просто бесценна.

Из выпуска вы узнаете, чем же так полезны сосновые почки, какими лечебными свойствами и противопоказаниями они обладают, когда их лучше собирать и как по специальному рецепту сварить вкусное варенье из почек сосны.

Применение сосны и сосновых почек в народной медицине

Все же действие сосновых почек, в первую очередь, направлено на борьбу с воспалительными процессами в легких и горле, а также при заболеваниях носоглотки и полости рта. Именно поэтому их можно встретить в составе грудных сборов.

Препараты на основе этого сырья эффективны при бронхите и кашле. С помощью препаратов из сосны и сосновых почек можно значительно облегчить дыхание, смягчить и вывести мокроту, снять спазмы, устранить боль, а также в скорейшем времени избавиться от кашля.

На основе грудного сбора с сосновыми почками делают лечебные отвары, ингаляционные растворы, целебные отвары для полоскания и даже заваривает в качестве чая. Все эти средства гораздо эффективнее, если не имеется противопоказаний.

Важно отметить, что такой препарат будет полезен той группе лиц, которой не рекомендуется пользоваться антибиотиками и прочей опасной химией.

Сосновые почки популярны в народной медицине за счет внушительного уникального набора полезных растительных компонентов, среди которых наиболее ценным источником считается сложное по своему составу эфирное масло:

В молодых побегах этого растения довольно много витаминов, особенно таких, как B, C и K, а также минералов – железо и марганец. Помимо этого, в почках сосны найдены смолистые и дубильные вещества, горечь, минеральные соли, крахмал и скипидар.

Как применяется для похудения

Сосновые почки особенно востребованы у тех, кто хочет справиться с лишними килограммами, но не имеет достаточную силу воли, чтобы отказаться от вредных продуктов.

Подобные свойства этого сырья объясняются тем, что эфирные масла в его составе обладают специфическим вкусом.

Благодаря этому, у худеющих гораздо успешнее получается обуздать чувство голода, а снижение веса проходит без всяких диет.

Сосновые почки позволяют побороть тягу к перееданию. Поэтому этот продукт считается наиболее действенным препаратом для снижения аппетита и снабжения организма питательными веществами.Достаточно съедать всего 2-3 почки перед едой, чтобы не ощущать дискомфорт за столом.

Применение в здоровом и лечебном питании

Существует масса народных рецептов с участием сосновых почек и каждый из них бесценен. Самые известные применительны для лечения кашля и симптомов, сопутствующих этой болезни. Для этого из почек делают простой отвар, а затем полощут горло.

Этот же отвар способствует дезинфицированию и снятию воспаления у десен. Натуральное природное лекарство делается легко, достаточно небольшую горсть почек (50 г) залить литром воды, 10 минуть поварить, а затем процедить.

Используя это средство, можно даже принимать ванну. Такое купание позволит избавиться от регулярных головных болей, а также поможет успокоить нервную систему и снять стресс. К сожалению, находиться в такой ванной можно не более 10 минут.

Также ванна с раствором из почек противопоказана, если имеются кожные заболевания.

Наконец, для возвращения женской фертильности можно приготовить сироп из сосновых почек. Для этого потребуется 50 г почек залить двумя стаканами кипятка, дать настояться, процедить, а затем добавить 500 г сахара и прокипятить до получения сиропа. Курс лечения таким продуктом – месяц, а принимать следует по 5 ст. л. в день.

Самая приятная применение этого продукта – приготовление варенья. Такую сладость можно употреблять без каких-либо ограничений, если не имеется противопоказаний. Рекомендуется добавлять варенье в чай или съедать по столовой ложке в день.

Особенно эффективно действие этого продукта в зимнее время, когда наступает пора эпидемий, простудных заболеваний и обильного количества инфекций, а иммунная система ослаблена авитаминозом.

Всего одна ложка в день позволит предупредить возникновение болезни, укрепить иммунитет и обезопасить себя от серьезных последствий простуд.

Если же болезнь все же настигла, то в таком случае варенье из сосновых почек поможет поскорее избавиться от симптомов.

Такой сладкий продукт практически не имеет противопоказаний. В первую очередь, варенье из почек противопоказано людям, страдающим от аллергической реакции на продукт, а также диабетикам.

Мощное действие некоторых компонентов в составе почек может вызвать непереносимость даже у тех, у кого ранее данная реакция не наблюдалось. С осторожностью следует употреблять лакомство людям, страдающим от хронических заболеваний почек и печени.

Наконец, варенье не рекомендуют беременным и детям до 3 лет.

Рецепт с фото варенья из сосновых почек

Ингредиенты:

  • сосновые почки – 0,5 кг;
  • сахар – 1 кг;
  • вода 0,5 л;
  • сок ½ лимона.

Как приготовить варенье:

  1. Почки следует перебрать, удалить лишний мусор и иголки, затем промыть под водой и переложить в кастрюлю.
  2. Залить почки водой, поставить на плиту и, доведя до кипения, варить около 20 минут, затем процедить состав с помощью дуршлага. Почки оставить, а воду слить.
  3. В кастрюле смешать воду и сахар, размешать и варить около 5 минут, затем добавить почки, довести до кипения.
  4. Добавить к сиропу сок лимона, снять кастрюлю с плиты и дать составу остынуть примерно около часа.
  5. Сироп необходимо снова поставить на медленный огонь и варить около получаса, затем в горячем виде разлить по банкам, закрыть крышкой, поставить кверху дном и укутать.

В таком виде продукт держится до полного остывания. Помимо почек, не менее целебно и востребовано варенье из сосновых шишек, польза и вред которого освещены в отдельном выпуске.

Как выбрать и когда собирать почки сосны

Побеги сосны круглогодично продаются в аптеке, также их можно собирать самостоятельно. Еще нераскрывшиеся, но уже смолистые и ароматные сосновые почки наиболее ценны в весеннее время – с марта по апрель.

В этот период их полезные свойства раскрывается в полной мере, поскольку концентрация смол, эфирных масел и витаминов максимально велика. За счет этого, данное сырье ценится в медицине, а также довольно эффективно помогает укрепить здоровье. Прежде, чем заняться сбором, следует взять с собой перчатки.

Дело в том, что смола, которой окутана эта часть растения, очень плохо отмывается.

Почки сосны следует собирать только тогда, когда они еще не раскрылись. Их поверхность должна быть покрыта чешуйками, плотно прижатыми друг к другу. Сырье должно обладать оранжево-коричневым цветов, а на изломе – зеленым.

Как употреблять продукт

Чтобы приготовить настоящее лекарство с мощным эффектом, понадобится всего лишь вода и сосновые почки. Для избавления от большинства болезней достаточно принимать по столовой ложке отвара или настоя в день исключительно на голодный желудок. Питательные компоненты в составе почек активно действуют, когда человек голоден.

Особенности хранения почек сосны

Сразу после сбора почек, необходимо их просушить. Для этого достаточно разложить их тонким слоем на бумаге в хорошо проветриваемом помещении и оставить в таком виде на пару дней. Готовый продукт должен быть полностью сухим на изломе. Такое сырье хранится в матерчатом мешке до двух лет.

Вред и противопоказания

Прежде, чем принимать такое средство, стоит посоветоваться с врачом. В список противопоказаний входят такие состояния:

  • нефрит и нефроз;
  • гипотония;
  • беременность и кормление грудь;
  • непереносимость некоторых компонентов.

Превышение нормы употребления этого продукта грозит головокружением, отравлением и воспалением ЖКТ.

Ценные действия сосновых почек обладают внушительным списком свойств, поэтому этот сырье часто рекомендуют для победы над серьезными болезнями. К тому же, почки давно и успешно используются в фармакологии. С какой болезнью это средство помогло вам?

Источник: https://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/svoistva_produktov/ovoshi/travy/sosnovye-pochki-lechebnye-protivopokazaniya.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.