Полезные перекусы или перекусы вредны?

Содержание

Частые перекусы – полезно или вредно?

Полезные перекусы или перекусы вредны?
Полезные перекусы или перекусы вредны?

Правильное питание предполагает не только полезные продукты в рационе, но и грамотное их потребление в течение дня, в соответствии с запросами организма и дневным ритмом.

Стандартной схемой считается 5-разовое питание с наличием нескольких перекусов.

Такой режим проверен сотнями тысяч приверженцев здорового образа жизни, желающих избавиться от лишних килограммов и снизить риск возникновения различных заболеваний.

Задачи перекусов

  • «заморить червячка», иными словами, перебить легкое чувство голода между основными приемами пищи;
  • поддерживать на одном уровне метаболические способности организма: небольшие порции, распределенные на несколько приемов, стимулируют стабильную выработку ферментов, обеспечивают регулярную подпитку организма энергией;
  • опустошать желчный пузырь: при поступлении в желудок пищи желчный пузырь опорожняется, исключаются застои, образование камней;
  • избавлять от переедания: при наличии перекусов основной прием пищи становится меньше и по объему, и по калорийности;
  • поднимать настроение: еда приносит человеку удовольствие, прилив сил.Сырники. Любимый многими вариант завтрака. При уменьшении порции становится полезным перекусом

Эффективность дробного питания при похудении обусловлена «разгоном» метаболизма. Но результат не обрадует, если пища будет состоять из избытка быстрых углеводов, трансжиров, канцерогенов, искусственных вкусовых добавок. Здоровье и красивое тело – это всегда комплекс мер.

Перекус «весит» 150-200 ккал. Он предполагает что-то легкое – фрукты, овощи, орехи, натуральный йогурт, полезные бутерброды и снеки, творог, сырники и множество других вариаций.

Перекусы на ходу

У человека, ведущего насыщенную жизнь и находящегося в постоянном движении, возникнет вопрос – как перекусывать на ходу? Промежуточный прием пищи настолько вариативен, что найти подходящее решение будет нетрудно:

Нарезка любимых сыров и кофе без сахара – удобный вариант перекуса на ходу

  • яблоко или банан;
  • горсть орехов;
  • фруктовые чипсы;
  • протеиновые батончики;
  • батончики из орехов и сухофруктов;
  • нарезанная ломтиками морковь;
  • сыр;
  • питьевой йогурт без добавок или кефир.

Все эти продукты не требуют специальных условий хранения, не займут много места в деловой сумке и в любой момент помогут избавиться от чувства голода. А это, в свою очередь, убережет от переедания во время основного приема пищи.

Кому подходит режим питания с перекусами

Режим с несколькими перекусами подходит не всем. Важно знать особенности своего здоровья перед внедрением в свою жизнь принципов правильного питания.

Такие состояния, как инсулинорезистентность (опасное изменение в организме, предшествующее диабету, но обратимое и поддающееся коррекции), лептинорезистентность (лептин – гормон сытости, именно он дает сигнал «стоп» во время еды, и перебои в действии этого гормона приводят к зажорам), а также другие индивидуальные особенности подразумевают 2-х, максимум 3-кратное питание.

Перекусы при таких состояниях могут стать опасными для здоровья. Каждый прием пищи провоцирует выброс в кровь инсулина, что неприемлемо при резистентности клеток к нему.

Люди, заинтересованные в ЗОЖ, обязательно должны понимать свое тело и происходящие в нем процессы. Для этого необходимо посетить грамотного врача, сдать анализы, которые будут назначены исходя из ваших целей и результатов первичного осмотра. По итогам обследования вопрос включения в свой режим перекусов разрешится в ту или иную сторону.

[attention type=yellow][attention type=yellow][attention type=yellow]
Например, для понимания общих метаболических способностей организма сдайте два анализа – ферменты аланинаминотрансфераза (АЛТ) и аспартатаминотранмфераза (АСТ).
[/attention][/attention][/attention]

В норме показатели АСТ выше, чем АЛТ минимум в 1,5 раза. Если они равны или АЛТ выше – это повод обратиться к специалисту и найти причину нарушения метаболизма, параллельно перестроив питание и образ жизни.

Дополнительно, в зависимости от общей клинической картины, врач может назначить проверить уровень глюкозы, инсулина, насыщенных и ненасыщенных жиров, показателей анемии и других. Обсудите это во время приема и не стесняйтесь просить доктора дать подробные разъяснения.

Шестой перекус

Спорным также считается шестой перекус, например, кефир на ночь. В каждой нашей клетке живет маленькая «энергетическая станция» – митохондрия. Именно здесь происходит весь энергетический обмен организма.

Для нормального функционирования митохондрии должны отдыхать около 13 часов. Исходя из этого, стоит рассчитывать промежуток между последним приемом пищи вечером и первым приемом пищи утром.

С целью дать возможность митохондриям отдохнуть, а организму устроить «перезагрузку», некоторые люди практикуют интервальное голодание. Но об этом – в одной из следующих статей.

Все же, главная цель вкусного правильного питания – здоровье. Поэтому не забывайте, что ваше тело индивидуально. Слушайте его, заботьтесь о нем и выбирайте то, что подходит именно ему, в том числе количество приемов пищи в день.

Источник: https://pp-prozozh.ru/article/chastye-perekusy-polezno-ili-vredno

Полезные перекусы на работе для худеющих: 15 рецептов

Полезные перекусы или перекусы вредны?

Диетологи в один голос кричат о том, как важно питаться правильно, не пропускать завтрак, успевать приезжать домой к ужину. Вот только кто в реальности может следовать этим советам? Работа, учёба, семья, спорт – всё это занимает время, и о необходимости съесть хоть что-то нам внезапно может напомнить даже не желудок, а некстати закружившаяся голова.

Вот и приходится жевать на бегу всё, что под руку подвернётся. У многих ещё и сидячая работа. Эти два параметра неизбежно приведут к набору лишних килограммов. Мы подготовили эту статью для того, чтобы вам под руку подворачивались только нужные продукты. Полезные перекусы на работе для худеющих простые, питательные и очень вкусные!

Хочется перекусить – делаем это правильно!

Не забывайте про завтрак, он должен быть сытным. А ужин – лёгким, низкокалорийным. Питаться 3 раза в день неверно. Перекусы полезны тем, что  спасают от переедания, в особенности вечернего и соответственно помогают похудеть. Введя их в рацион, требуется уменьшить количество порций и их калорийности во время основных приёмов еды (обеда, ужина).

Время для перерыва требуется выбирать правильно. Рекомендуется устраивать второй завтрак спустя 2-3 часа после первого и полдник через 3 часа после обеда. Это позволит приступать к основной еде с более сытым ощущением.

После правильного полдника должно прийти ощущение сытости. При этом он быстро переваривается, но не перегружает желудок.

Перекус = перерыв

Маленький, в пять или десять минут. Не кушайте за работой – отвлекитесь ненадолго. Важно питаться осознанно. Иначе можно «забыться» и съесть лишнюю порцию или запрещённый продукт.

В результате будите задаваться вопросом: почему ем правильно и исключительно полезное, но при этом не худею или ещё хуже – набираю вес? К тому же верные продукты тоже могут навредить, если съесть их неограниченно много. Соблюдайте меру!

Полезные перекусы на работе для худеющих рекомендуется покупать осознанно с заранее подготовленным списком. Чтобы не провоцировать себя на необдуманные поступки и действия исключите запрещённые продукты, уберите их с поля зрения.

В магазине перед кассой тщательно проверяйте содержимое корзины, чтобы дома не обнаружить, случайно завалявшуюся под упаковкой с овсяными хлопьями, палку колбасы и шоколадный батончик.

Продукты, не подходящие на роль перекусов

Перекусы ассоциируются с теми вещами, которые не требуется готовить: съела и забыла. На работе чаще под руку попадают булочки, конфеты, готовые обеды, бутерброды с маслом, колбасой. Удобно и привычно, но такие вещи портят фигуру и вредны для организма.

Не важно, худеете или просто решили сбалансировать рацион, навсегда вычеркните их списков следующие позиции:

  • шоколадные батончики, конфеты;
  • колбасы, ветчина, копчености;
  • фаст-фуд, чипсы, сухарики;
  • печенье, выпечки, пироги, булочки, вафли, пироженки, кексы;
  • полуфабрикаты;
  • пакетированные соки, молочные коктейли, газированные напитки.

Подобные варианты содержат быстрые углеводы, повышающие в крови уровень сахара, придающие только видимое и непродолжительное чувство сытости.

Для продолжительного эффекта требуются клетчатка, организм перерабатывает её медленно, чувство сытости сохраниться надолго.

Бутерброд

Да, не удивляйтесь. Главное приготовить их правильно, забудьте о традиционных рецептах и ингредиентах. Хлеб только цельнозерновой или диетические хлебцы. Допустимые ингредиенты:

  • домашний йогурт;
  • помидор;
  • огурец;
  • листья салата;
  • сладкий перец;
  • отварная куриная грудка или индейка;
  • нежирный сыр, можно творожный;
  • перепелиные яйца или куриные;
  • брынза;
  • авокадо;
  • зелень.

Для удобства куриную грудку или яйца достаточно измельчить в блендере, сделав паштет. Для вкуса добавьте зелень на выбор.

Батончики из сухофруктов

Хорошая идея, но из-за большого содержания сахара не рекомендуется к частому употреблению. Не относится к домашним, самостоятельно приготовленным овсяным батончикам.

Банановые оладьи

Диетическое блюдо для тех, кто следит за весом и фигурой. Этот перекус не из разряда «съела и забыла». Рецепт несложный, но потребуется приготовить заранее с вечера.

Состав: банан, куриное яйцо, 4 ст.л. овсяной муки. Всё взбить в блендере и выпекать на сковороде 2-3 минуты с каждой стороны до образования светло коричневого оттенка.

Зеленый салат

Быстро переваривается, содержит железо, поэтому хорошо подходит тем, кто страдает анемией. Заправлять лимонным соком, оливковым маслом, домашним йогуртом, маслом виноградной косточки, нежирным кефиром.

Яблоки

Содержат большое количество клетчатки, которая помогает пищеварению, кроме того богаты витаминами, антиоксидантами. При этом нужно иметь ввиду, что эти фрукты также стимулируют работу кишечника, так что кушать их следует незадолго до следующего приёма пищи.

Гранола

Так называется снэк из орехов, злаков, мёда. Достаточно калорийна, но в то же время активно насыщает, а приготовить можно самостоятельно.

Молочные продукты

Низкокалорийный творог, кефир или натуральный йогурт без красителей, сахара, благотворно влияют на организм, поскольку содержат много белков и легко усваиваемого кальция.

Смузи

Напиток их измельчённых в блендере фруктов или овощей с добавлением молока, свежевыжатого сока. Витамины из ингредиентов сохраняются, а усваивается продукт быстро.

Бананы

Являются превосходным источником калия, который оказывает положительное влияние на сердце, давление. Плод очень сытный, так что кушать не захочется довольно долго.

Ананас

Является прекрасным источником бромелайна – фермента, который помогает пищеварению. Активно усваивается. Допустимо употребление, как в свежем, так и в консервированном виде. Но следите за количеством съеденного, в консервацию добавляют много сахара.

Сушеный инжир

Содержит много сахара, подходит для вечерних перерывов. По этой же причине не следует съедать его слишком много – достаточно 3-4 штуки.

Морковь

Классический помощник «для глаз». Является источником каротина, который благотворно влияет на зрение. Морковные палочки – отличная альтернатива картошке фри.

Орехи

Богаты ненасыщенными (а значит, не вредными) жирами, растительным белком и клетчаткой. Однако желающим похудеть увлекаться этим продуктом не стоит именно из-за ненасыщенных жиров. Насыпьте в пакетик 8-10 ядер и жуйте в течение дня.

Тыквенные семечки

Также, как и орехи, содержат жиры, а также цинк (влияет на структуру волос), фосфор (способствует улучшению мозговой деятельности) и клетчатку.

Тёмный (горький) шоколад

Содержащиеся в какао вещества стимулируют нервную систему и улучшают мозговую деятельность, а небольшое количество сахара позволяет употреблять продукт даже тем, кто стремится сбросить вес.

В заключении добавим, что подобные перекусыв индивидуальных случаях могут быть опасными для организма. Например, если существует аллергия на морковь, то указанный продукт употреблять не стоит. По этой же причине внимательно изучайте этикетки энергетических батончиков, гранол, если решите приобретать их в магазине.

Источник: https://women93.ru/poleznye-perekusy-na-rabote-dlja-hudejushhih-15-receptov/

10 полезных перекусов, способных заменить вредный фастфуд

Полезные перекусы или перекусы вредны?

Современным людям, живущим в бешеном ритме жизни, не всегда удаётся питаться правильно и полноценно, поэтому чаще всего человек 21 века спасается перекусами.

Зачастую всё время спешащие люди заходят в первый попавшийся магазин и покупают первое, что попадается на глаза, чаще всего это шаурма, шоколадки и прочий пищевой мусор, который кроме лишних килограммов ничего не даёт.

Чтобы перекус не только утолил чувство голода, но смог заменить вам любимые вредности, используйте для этой цели правильные снэки.

Орехи

Сложно найти человека, который не любил бы орехи. Чаще всего мы не воспринимаем этот полезнейший продукт, как самостоятельное блюдо: мы добавляем орехи в йогурты, салаты и десерты, чтобы увеличить калорийность приемов пищи или просто разнообразить ее вкус и аромат.

Орехи — богатый источник витамина Е, необходимых микроэлементов и полезных для организма жиров. Все они благоприятно влияют на нашу сердечно-сосудистую систему, мозговую деятельность и метаболизм.

В общем-то, это универсальный перекус, который удобно брать с собой, ведь даже небольшие порции орехов надолго насыщают нас и снимают чувство усталости. Кстати, если вы хотите раз и навсегда исключить из рациона вредные батончики типа “Сникерса”, приготовьте дома протеиновый батончик с орехами и возьмите его с собой на работу.

Протеиновый батончик с орехами

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья 5–6 ст. л.
  • Кукурузные хлопья 5–6 ст. л.
  • Арахисовая паста 4 ст. л.
  • Молоко (можно соевое) 3- ст. л.
  • Измельченные орехи 1 горсть
  • Очищенные подсолнечные семечки 1 горсть

Способ приготовления:

  1. Смешайте в глубокой миске хлопья, орехи и семечки.
  2. Постепенно введите молоко и тщательно вымешайте. Масса должна быть густой. Если она слишком густая, добавьте еще немного молока.
  3. Введите арахисовую пасту и снова хорошо вымешайте.
  4. Поднос застелите пищевой пленкой и выложите получившуюся массу. Разровняйте ее скалкой в пласт, накройте пищевой пленкой и отправьте на 2–3 часа в холодильник.
  5. Достаньте, разверните батончики и нарежьте порционными кусками.

Рисовые хлебцы

Легкая и низкокалорийная альтернатива хлебу должна найти свое место под солнцем в кухонном шкафчике каждого! Едим их вместе с пастой из авокадо или томатов, а сладкий вариант с чайной ложкой ягодного джема грозит нам всего 45 калориями.

Чипсы

Даже чипсы могут стать полезным перекусом, если приготовить их самостоятельно их натуральных ингредиентов. Любите похрустеть этим популярным фастфудом, чтобы как следует подкрепиться в перерыве? Тогда обратите внимание на наши полезные рецепты овощных и фруктовых чипсов.

Сладкоежкам наверняка понравится брать с собой банановые чипсы, любителям овощей — морковные или оригинальные свекольные. А если вы ищите полноценную альтернативу любимому соленому ароматному снеку, рекомендуем приготовить полезные и невероятно вкусные чипсы из цукини с сыром.

Чипсы из цукины с сыром

Ингредиенты:

  • Растительное масло 1/2 чашки
  • Панировочные сухари 1 чашка
  • Тертый твердый сыр 1/2 чашки
  • Цукини 2 шт.
  • Пшеничная мука 1/2 чашки
  • Яйца 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
  2. В большой миске смешайте панировочные сухари и тертый твердый сыр. Отложите в сторону.
  3. Обваляйте ломтики цукини в муке, а затем окуните в яйцо. После поместите цукини в панировочные сухари и переверните несколько раз.
  4. Обжаривайте цукини в течение 1-2 минут с каждой стороны.
  5. Подавайте чипсы к столу.

Йогурт

Сладкоежки уже давно знают эту спасительную комбинацию: смешайте нежирный йогурт с бананом или ягодами и получите питательный десерт всего на 45 калорий. А еще можно использовать йогурт как легкую заправку для салата.

Легкие бутерброды

Сэндвичи могут стать прекрасным диетическим перекусом, если подобрать правильную начинку и соус. Выбирайте для своих бутербродов полезный цельнозерновой или бездрожжевой хлеб, несоленые зерновые хлебцы, легкие овощи, нежирные соусы и не забывайте о сытной белковой составляющей.

Возьмите с собой на работу тост с авокадо и огурцом, сэндвич с рикоттой и шпинатом или изысканный сэндвич с моцареллой, томатами и базиликом. Все они очень полезны, просто и быстро готовятся и надолго избавляют от чувства голода.

Сэндвич с моцареллой, томатами и базиликом

Ингредиенты:

  • Цельнозерновой хлеб 2 ломтика
  • Бальзамический соус 2 ч. л.
  • Моцарелла 3 ломтика
  • Помидор 1/2 шт.
  • Базилик 5 шт.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Половину бальзамического соуса вылейте на один ломтик хлеба.
  2. Сверху выложите моцареллу, помидор и базилик.
  3. Сбрызните сэндвич оливковым маслом, оставшимся бальзамическим соусом и приправьте солью и перцем.
  4. Соорудите сэндвич, накрыв все вторым ломтиком хлеба.
  5. При желании поджарьте сэндвич на сухой горячей сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
  6. Подавайте к столу.

Виноград и сыр

Такой освежающий и вкусный перекус порадует вас в течение дня и зарядит бодростью и хорошим настроением. Готовится этот снэк за считаные минуты. Для удобства можно использовать шпажки. Сыр богат кальцием и белком, а виноград содержит в своем составе суточную норму витаминов группы В.

Овощи

Наш любимый перекус — богатые витаминами и клетчаткой овощи: трудно представить себе что-то полезнее, чем приготовленный дома овощной салат из любимых продуктов.

Рекомендуем брать с собой по-настоящему оригинальные салаты, поднимающие настроение и отвлекающие от рабочей рутины.

Зеленые овощи в сочетании с сезонными фруктами — идеальные ингредиенты для быстрого салата, как, например, в рецептах салата со шпинатом и клубникой, салата с овощами и стручковой фасолью или в необычном рецепте традиционного греческого салата, в состав которого входит сочный арбуз.

Греческий салат с арбузом

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Бальзамический уксус 1 ст. л.
  • Томаты черри 400 г
  • Арбуз 400 г
  • Огурец 1 шт.
  • Фета 200 г
  • Мята 1 ст. л.
  • Специи по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Арбуз, томаты и огурец нарежьте на небольшие ломтики. Выложите в миску.
  2. Добавьте раскрошенную фету и рубленую мяту.
  3. Заправьте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
  4. Приправьте специями, солью и перцем по вкусу.
  5. Аккуратно перемешайте и подавайте к столу.

Тыквенные семечки

Когда не хочется напрягаться с приготовлением перекуса, стоит обратить внимание на те варианты, которые можно просто взять с собой без лишней подготовки. Это, например, тыквенные семечки. Этот продукт активно используется для лечения и профилактики целого ряда заболеваний. Тыквенные семечки улучшают систему кроветворения и питают клетки головного мозга.

Смузи

Кружка-непроливайка, 15 минут свободного времени, несколько фруктов и капелька фантазии — все, что потребуется для приготовления великолепного смузи-перекуса.

Сытность и польза смузи меняется в зависимости от того, что вы положите в блендер. Так, например, если вы следите за фигурой и считаете калории, вы можете приготовить вкуснейший диетический коктейль, в котором будет менее 200 калорий.

Цитрусовый смузи

Способ приготовления: в блендере взбейте мякоть 1 апельсина и 1 лимона, 4 листика шпината, 2 тертых моркови, 1 персик без косточки и 1,5 стакана молока.

Калорийность смузи: 143 калорий на стакан

Часто перекусываете на лету, и быстрое насыщение — ваше основное требование к перекусу? Обязательно добавьте в свой смузи греческий йогурт, обезжиренный творог и ореховую пасту.

Два яйца вкрутую

Яйца уже давно признаны одним из главных источников белка и протеина. Их можно употреблять в пищу не только на завтрак. Для того чтобы можно было с легкостью взять такой перекус с собой на работу или на учебу, приготовьте яйца вкрутую. Этот продукт прекрасно усваивается организмом и содержит 96% минералов.

Елена созерцатель

  • Активность: 117k
  • Пол: Женщина

Елена созерцатель

Источник: https://ya-krasotka.com/1266535409506846795/10-poleznyh-perekusov-sposobnyh-zamenit-vrednyj-fastfud/

Вредные перекусы — миф или реальность

Полезные перекусы или перекусы вредны?
На самом ли деле дробное пятиразовое питание, которое стало настолько популярным, является правильным для поддержания красивого и здорового тела? Если рассматривать этот вопрос с точки зрения биохимии,  вредные перекусы только препятствуют снижению веса, сжиганию жира, а также не дают возможности стабилизировать уровень сахара в крови. Подробнее о процессах, происходящих в человеческом организме во время приема жиров, белков и углеводов, с точки зрения биохимии, о преимуществах трехразового питания и правильном выборе продуктов далее..

Вредные перекусы: меняющееся мнение диетологов

В сфере питания и диетологии все чаще появляются новые исследования и обратные доказательства тому, что раньше считалось нормой и правильным действием при похудении и здоровом образе жизни. Так случилось и с перекусами.

У всех уже на слуху то, что питание здорового человека и даже того, кто хочет сбросить лишние килограммы должно быть частым, а именно пятиразовым (три основных приема пищи и два перекуса между ними). При этом важно, чтобы человек выбирал здоровые продукты и употреблял небольшими порциями.

Так организм якобы успевает переваривать полученные продукты, не откладывая их в жир и при этом не чувствовать себя голодным. Но что же показали исследования специалистов в этой сфере? Ниже мы рассмотрим подробный ответ на этот вопрос.

Отрицательные стороны дробного питания

Все ниже приведенные доказательства будут основываться не на пустых догадках и предположениях, а на определенных науках, которые лучше всего показывают, как работает организм человека и каким образом питание влияет на различные процессы в нем.

За состояние здоровья, а также внешний вид в основном отвечает гормональная система и обмен веществ. Чтобы понять, как питание влияет на эти системы, необходимо немного окунуться в биохимию.

Анаболизм и катаболизм – это два жизненно важных процесса в организме человека, которые тесно взаимосвязаны между собой. Если первый процесс поглощает энергию из полученных продуктов, то последний высвобождает ее. Также они отвечают за строительство и распад в организме различных макро- и микроэлементов.

Как и во всем том, что мы едим и делаем должен быть баланс, так и с этими процессами. От того что мы будем употреблять и как часто, будет зависеть их баланс. В этом случае важен именно баланс белком, жиров и углеводов. И если хотя бы одного элемента будет не достаточно или произойдет его переизбыток, то в организме произойдут серьезные сбои.

Белки – это строительный материал для клеток и тканей, без него не будет происходить их процесс восстановления. Полезные жиры важны для гормональной системы. А вот без углеводов у вас не будет достаточно жизненной энергии, которая вырабатывается из глюкозы, содержащейся в них. Если у вас будет переизбыток белка, то у вас увеличится мышечная масса, а если углеводов, то жировая.

Но белков бояться не стоит, так как достаточно сложно с ними переборщить, а вот с углеводами очень просто.

Вернемся к дробному питанию

Так как в большинстве продуктов содержатся углеводы в той или иной концентрации, частые перекусы повышают уровень глюкозы в крови. А чтобы переработать организмом излишне полученную глюкозу поджелудочная железа интенсивно вырабатывает инсулин.

И в этом случае будет важно то, сколько вы будете двигаться, употреблять белков и жиров. Если всего этого будет недостаточно, то у вас будут возникать перепады настроения, а также проблемы со здоровьем. Далее возникает зависимость от продуктов, которые дают те самые углеводы, а также от сладкого.

А все из-за постоянных резких скачков инсулина в крови. В этом случае, о похудении и здоровом теле и речи не может идти.

Как часто необходимо есть?

Многие люди замечают, что вроде бы и правильно питаются, и спортом занимаются, а вес так и не хочет уходить. Нужно пересмотреть свое питание.

Если вашей целью является избавление от лишних жировых отложений, то нужно привести в порядок уровень сахара в крови, не употребляя много углеводов, а также сладкое.

Таким образом, инсулин снизится до допустимого уровня и процесс сжигания жира улучшится.

[attention type=red][attention type=red][attention type=red]
Вы также должны знать, что жир сжигается в организме только тогда, когда вы спите, а также в определенном промежутке между приемами пищи. Так что частые перекусы могут препятствовать этому процессу. Напоминает, что во всем необходимо соблюдать баланс, ведь голодание тоже не будет лучшим выбором.
[/attention][/attention][/attention]

Мы не призываем вас, отказаться от продуктов со сложными углеводами, просто они должны быть употребленными в первой половине дня и в минимальном количестве, чтобы за день вы успели потратить полученную от них энергию.

В другом случае, излишки будут постепенно откладываться у вас на боках и животе в виде жира. И чтобы потратить полученную от очередного приема пищи энергию, необходимо около 3 часов.

Если вы употребили меньше углеводов, чем необходимо для этого промежутка времени, энергия будет изыматься из ваших внутренних запасов глюкозы. И именно это эффективным образом воздействует на процесс избавления от жировых отложений.

Получается, что только спустя 3 или 4 часа после приема пищи, у вас запускается процесс сжигания жира. И чтобы вы не чувствовали себя голодными на протяжении шести часов, вашему организму необходимы белки и жиры.

Из всего вышеуказанного уже можно сделать выводы, что самым приемлемым для поддержания красивого и здорового тела является трехразовое питание с промежутками в 5-6 часов, а  не вредные перекусы. Если вы привыкли к дробному питанию, то будет достаточно сложно перестроиться, но для этого вам понадобится всего несколько дней.

 Перекусы вредны для желудка

На полное переваривание пищи человеческому желудку необходимо не менее четырех часов интенсивной работы.

Скушали энергетический батончик в перерыве, и как следствие измученный работой орган не успел отдохнуть, выработать  желудочный сок для следующего локомотива с едой.

  Сколько времени вы сможете работать безь прерыва без вреда для здоровья? Желудок это не вечный двигатель: случится сой, и как следствие это посещение гастроэнтеролога и дорогостоящее обследование и лечение.

Вы спросите есть ли выход? Вода решит проблему голода, запустит энергетические процессы с раннего утра, поможет похудеть, усилит в разы потоотделение, тем самым оздоровит клетки волос и кожи.

Трехразовое питание: убираем вредные перекусы

Согласимся с тем, что шестичасовые промежутки между приемами пищи могут показаться слишком длинными. Но если знать что есть, то это не сложно будет сделать, и при этом вы не будете голодными.

При каждом приеме пищи организм должен получать все необходимые нутриенты, которые не будут повышать уровень сахара в крови за пределы нормы. В качестве таких нутриентов выступают белки, жиры и клетчатка. Лучше если последний элемент вы будете получать не из круп, а из овощей, зелени и семян.

Употребление круп лучше минимизировать, но совсем исключать не стоит. Также минимизировать необходимо употребление фруктов, и тем более всего сладкого. Обязательно употребляйте бобовые, авокадо, растительное масло (льняное, оливковое и так далее), орехи. Не бойтесь жиров, бояться нужно углеводов.

Как говорят французы: «Тоньше талия – длиннее жизнь»

На здоровье.

Источник: https://blog.poleznay-eda.ru/vrednye-perekusy-mif-ili-realnost/

Перекусы при правильном питании, важность перекусов

Полезные перекусы или перекусы вредны?

Говоря о правильном питании, мы подразумеваем не просто употребление полезных продуктов, но и питание небольшими порциями, через каждые 2-3 часа.

Соответственно, дневной рацион будет состоять не только из завтрака, обеда  ужина, но и вмещать между ними небольшие перекусы. Наша задача сделать эти перекусы полезными для нашего организма.

Правильный перекус не должен совершаться на бегу, он должен расцениваться, как полноценный прием пищи.

Чем так важен перекус

Есть много и большими порциями вредно для организма. Когда человек кушает 3 раза в день и при этом сильно переедает, обмен веществ может замедляться. Пища которая поступает в организм очень медленно и плохо усваивается. Человек думает, что обогащает свой организм витаминами, а в итоге только вредит ему.

Организму намного легче переработать пищу которая приходит в организм постепенно. Так например желательно кушать примерно раз шесть в день, но небольшими порциями.

При шести разовом питании, объем еды уменьшается, желудок не растягивается.
Вот простой пример. Человек пришел с работы голодный. Утром ничего не ел и не успел пообедать. Он съедает большую порцию еды, и организм определенное количество жиров откладывает про запас. А потом человек недоумевает и возмущается откуда вообще бока на его талии, обвисший живот, ведь я ем только раз в день.

[attention type=green][attention type=green][attention type=green]
При здоровом питании и перекусах, не будет болезненного чувства голода, тем более всегда под рукой будет легкий перекус.
[/attention][/attention][/attention]

Человек может сам распланировать свой рацион питания. Чтобы было и полезно и вкусно.

Когда лучше перекусить?

Перекусывать надо правильно. Это делается тогда, когда уже хочется есть, или же между завтраком и обедом. Для людей которые могут забыть перекусить, можно использовать маленькие стикеры напоминания, или просто ставить будильник на сотовый телефон.

Для перекуса не обязательно выделять слишком много времени, Вам будет достаточно уделить ему 5-10 минут.

Даже если у Вас много работы, нужно отвлечься и таким образом получится что Вы и отдохнете и пополните свой организм полезными веществами и витаминами.

Примерная схема питания:

  • 6:00-9:00-завтрак
  • 11:00-перекус (второй завтрак)
  • 13:00-15:00-обед
  • 16:00-17:00-перекус (полдник)
  • 18:00-19:00-ужин
  • 21:00-перекус (второй ужин)

Какие продукты можно употреблять что бы перекус был правильным

Диетологи утверждают то, что для перекуса должны использоваться продукты богатые белками и углеводами. Они не сильно калорийны, и подарят Вам много энергии на целый рабочий день.

Такими продуктами являются:

  • творог, йогурт;
  • цитрусовые;
  • орехи, сухофрукты, ягоды;
  • яйца;
  • свежие овощи и фрукты.

Но самое главное это смотреть за порцией, и ни в коем случае не переедать.

Первый перекус или второй завтрак или ланч

Если утром, в спешке собираясь на работу, вы не успели позавтракать и ваш завтрак состоял только из чашки кофе, то во время своего перекуса Вы обязательно должны съесть что либо существенное.

Идеальным вариантом в таком случае будет употребление овсяной каши, сырников либо омлета. Но если же завтрак был плотным, то перекусить можно  какими то фруктами, свежими либо в виде сухофруктов. Они хорошо подходят для перекусов.

Для людей работающих в офисе, или в многолюдном месте, эти продукты будут очень уместны, поскольку не мешают окружающим лишними запахами.

Хорошим вариантом для перекуса является вареная кукуруза. Она полезная и сытная. При термической обработке кукуруза не лишается всех своих полезных свойств. Люди любят перекусывать съедая парочку яблок. Этого лучше не делать, поскольку яблоки вызывают выделение желудочного сока, и Вы можете ощутить чувство голода.

Если у вас остается достаточное количество свободного времени, Вы можете готовить перекусы для себя заранее. Яблоко, запеченое с творогом, с добавлением меда; шарики из творога с сухофруктами и орешками; молочные коктейли с добавлением ягод и творога и многое другое.

Дайте полет своей фантазии и Вы удивитесь увидев сколько вкусных и полезных перекусов она Вам подарит.

Второй перекус или полдник

Второй перекус очень важен для людей придерживающихся правильного питания. Особенно он важен тем, кто имеет привычку поздно ужинать или частенько задерживается на работе до допоздна. Именно благодаря этому перекусу вас не настигнет чувство голода врасплох.

Он позволит вам растянуть ощущении сытости до ужина и не даст вам съесть лишнего. Для полдника хорошо подходит белковая и углеводная пища с высоким содержанием клетчатки. Любители кисломолочной продукции могут порадовать себя кефиром, ряженкой, йогуртом или нежирным творожком.

Овощной салат с сыром и оливковым маслом, винегрет с минимальным содержанием картофеля, послужит источником клетчатки для вашего организма.

Вечерний перекус

Вечерний перекус это последний прием пищи перед сном. Придерживаясь принципов правильного питания для вечернего перекуса желательно использовать преимущественно белковую пищу. Перекусывать нужно не позднее чем часа за три до сна. Ложиться спать желательно с пустым желудком.

Для вечернего перекуса прекрасно подойдет стакан низкокалорийного кефира или несладкого йогурта. Можно перекусить отварными яичными белками или сделать из них омлет, смешав пару яичных белков с 40 граммами молока. Любители молочной продукции могут позволить себе в качестве перекуса стакан теплого молока.

Если же в вашем холодильнике только молоко с большим процентом жирности, Вы можете развести его теплой кипяченой водой, в соотношении 1 к 1.

Перекусы для людей с ограниченным запасом времени

Многие люди у которых не хватает времени спокойно покушать, делают это на бегу.

Забегают по дороге на работу в заведение быстрого питания, бросая в себя очередной бургер и через некоторое время удивляются тому что чувство голода вновь их настигло.

Продукция, в таких заведениях не только далека от принципов правильного питания, но и чрезвычайно вредна. Если у вас нет времени на нормальный перекус, Вы можете съесть банан, горсть орехов или выпить питьевой йогурт.

Неправильный перекус

21 век, это время информационных технологий. Время когда свободного времени у людей все меньше и меньше. Время, когда еда материализуется на твоем столе за считанные минуты. Все, что Вам для этого нужно, это смартфон с доступом в интернет.

Вот только к сожалению еду эту вряд ли можно назвать полезной. А неправильные перекусы вредят нашему с вами здоровью. Они дают нам кратковременное ощущение сытости и через какое то время наш организм требует вновь утолить его потребности.

Всем тем кто следит за своим здоровьем и своей фигурой следует избегать во время перекусов таких продуктов как

  • фастфуд
  • газировка
  • торты, пирожные, конфеты и печенье
  • колбасные изделия
  • лапша, картошка и супы быстрого приготовления
  • сухарики, чипсы, соленые орешки и соленая рыбка

Правильный перекус может не только сохранить здоровье, но также фигуру и нервы человека. Придерживаясь определенного режима питания и не забывая про правильные перекусы, Вы день за днем будите чувствовать себя полным энергии человеком. Лишние килограммы уйдут, и здоровье будет намного крепче. Поэтому питаться нужно правильно и при этом получать удовольствие.

Источник: https://PravilnoyePitaniye.ru/printsipyi-pravilnogo-pitaniya/pravilnyiy-perekus-zdorovoe-pitanie.html

Частые перекусы – полезно или вредно?

Полезные перекусы или перекусы вредны?
Полезные перекусы или перекусы вредны?

Правильное питание предполагает не только полезные продукты в рационе, но и грамотное их потребление в течение дня, в соответствии с запросами организма и дневным ритмом.

Стандартной схемой считается 5-разовое питание с наличием нескольких перекусов.

Такой режим проверен сотнями тысяч приверженцев здорового образа жизни, желающих избавиться от лишних килограммов и снизить риск возникновения различных заболеваний.

Задачи перекусов

  • «заморить червячка», иными словами, перебить легкое чувство голода между основными приемами пищи;
  • поддерживать на одном уровне метаболические способности организма: небольшие порции, распределенные на несколько приемов, стимулируют стабильную выработку ферментов, обеспечивают регулярную подпитку организма энергией;
  • опустошать желчный пузырь: при поступлении в желудок пищи желчный пузырь опорожняется, исключаются застои, образование камней;
  • избавлять от переедания: при наличии перекусов основной прием пищи становится меньше и по объему, и по калорийности;
  • поднимать настроение: еда приносит человеку удовольствие, прилив сил.Сырники. Любимый многими вариант завтрака. При уменьшении порции становится полезным перекусом

Эффективность дробного питания при похудении обусловлена «разгоном» метаболизма. Но результат не обрадует, если пища будет состоять из избытка быстрых углеводов, трансжиров, канцерогенов, искусственных вкусовых добавок. Здоровье и красивое тело – это всегда комплекс мер.

Перекус «весит» 150-200 ккал. Он предполагает что-то легкое – фрукты, овощи, орехи, натуральный йогурт, полезные бутерброды и снеки, творог, сырники и множество других вариаций.

Перекусы на ходу

У человека, ведущего насыщенную жизнь и находящегося в постоянном движении, возникнет вопрос – как перекусывать на ходу? Промежуточный прием пищи настолько вариативен, что найти подходящее решение будет нетрудно:

Нарезка любимых сыров и кофе без сахара – удобный вариант перекуса на ходу

  • яблоко или банан;
  • горсть орехов;
  • фруктовые чипсы;
  • протеиновые батончики;
  • батончики из орехов и сухофруктов;
  • нарезанная ломтиками морковь;
  • сыр;
  • питьевой йогурт без добавок или кефир.

Все эти продукты не требуют специальных условий хранения, не займут много места в деловой сумке и в любой момент помогут избавиться от чувства голода. А это, в свою очередь, убережет от переедания во время основного приема пищи.

Кому подходит режим питания с перекусами

Режим с несколькими перекусами подходит не всем. Важно знать особенности своего здоровья перед внедрением в свою жизнь принципов правильного питания.

Такие состояния, как инсулинорезистентность (опасное изменение в организме, предшествующее диабету, но обратимое и поддающееся коррекции), лептинорезистентность (лептин – гормон сытости, именно он дает сигнал «стоп» во время еды, и перебои в действии этого гормона приводят к зажорам), а также другие индивидуальные особенности подразумевают 2-х, максимум 3-кратное питание.

Перекусы при таких состояниях могут стать опасными для здоровья. Каждый прием пищи провоцирует выброс в кровь инсулина, что неприемлемо при резистентности клеток к нему.

Люди, заинтересованные в ЗОЖ, обязательно должны понимать свое тело и происходящие в нем процессы. Для этого необходимо посетить грамотного врача, сдать анализы, которые будут назначены исходя из ваших целей и результатов первичного осмотра. По итогам обследования вопрос включения в свой режим перекусов разрешится в ту или иную сторону.

[attention type=yellow][attention type=yellow][attention type=yellow]
Например, для понимания общих метаболических способностей организма сдайте два анализа – ферменты аланинаминотрансфераза (АЛТ) и аспартатаминотранмфераза (АСТ).
[/attention][/attention][/attention]

В норме показатели АСТ выше, чем АЛТ минимум в 1,5 раза. Если они равны или АЛТ выше – это повод обратиться к специалисту и найти причину нарушения метаболизма, параллельно перестроив питание и образ жизни.

Дополнительно, в зависимости от общей клинической картины, врач может назначить проверить уровень глюкозы, инсулина, насыщенных и ненасыщенных жиров, показателей анемии и других. Обсудите это во время приема и не стесняйтесь просить доктора дать подробные разъяснения.

Шестой перекус

Спорным также считается шестой перекус, например, кефир на ночь. В каждой нашей клетке живет маленькая «энергетическая станция» – митохондрия. Именно здесь происходит весь энергетический обмен организма.

Для нормального функционирования митохондрии должны отдыхать около 13 часов. Исходя из этого, стоит рассчитывать промежуток между последним приемом пищи вечером и первым приемом пищи утром.

С целью дать возможность митохондриям отдохнуть, а организму устроить «перезагрузку», некоторые люди практикуют интервальное голодание. Но об этом – в одной из следующих статей.

Все же, главная цель вкусного правильного питания – здоровье. Поэтому не забывайте, что ваше тело индивидуально. Слушайте его, заботьтесь о нем и выбирайте то, что подходит именно ему, в том числе количество приемов пищи в день.

Источник: https://pp-prozozh.ru/article/chastye-perekusy-polezno-ili-vredno

Полезные перекусы на работе для худеющих: 15 рецептов

Полезные перекусы или перекусы вредны?

Диетологи в один голос кричат о том, как важно питаться правильно, не пропускать завтрак, успевать приезжать домой к ужину. Вот только кто в реальности может следовать этим советам? Работа, учёба, семья, спорт – всё это занимает время, и о необходимости съесть хоть что-то нам внезапно может напомнить даже не желудок, а некстати закружившаяся голова.

Вот и приходится жевать на бегу всё, что под руку подвернётся. У многих ещё и сидячая работа. Эти два параметра неизбежно приведут к набору лишних килограммов. Мы подготовили эту статью для того, чтобы вам под руку подворачивались только нужные продукты. Полезные перекусы на работе для худеющих простые, питательные и очень вкусные!

Хочется перекусить – делаем это правильно!

Не забывайте про завтрак, он должен быть сытным. А ужин – лёгким, низкокалорийным. Питаться 3 раза в день неверно. Перекусы полезны тем, что  спасают от переедания, в особенности вечернего и соответственно помогают похудеть. Введя их в рацион, требуется уменьшить количество порций и их калорийности во время основных приёмов еды (обеда, ужина).

Время для перерыва требуется выбирать правильно. Рекомендуется устраивать второй завтрак спустя 2-3 часа после первого и полдник через 3 часа после обеда. Это позволит приступать к основной еде с более сытым ощущением.

После правильного полдника должно прийти ощущение сытости. При этом он быстро переваривается, но не перегружает желудок.

Перекус = перерыв

Маленький, в пять или десять минут. Не кушайте за работой – отвлекитесь ненадолго. Важно питаться осознанно. Иначе можно «забыться» и съесть лишнюю порцию или запрещённый продукт.

В результате будите задаваться вопросом: почему ем правильно и исключительно полезное, но при этом не худею или ещё хуже – набираю вес? К тому же верные продукты тоже могут навредить, если съесть их неограниченно много. Соблюдайте меру!

Полезные перекусы на работе для худеющих рекомендуется покупать осознанно с заранее подготовленным списком. Чтобы не провоцировать себя на необдуманные поступки и действия исключите запрещённые продукты, уберите их с поля зрения.

В магазине перед кассой тщательно проверяйте содержимое корзины, чтобы дома не обнаружить, случайно завалявшуюся под упаковкой с овсяными хлопьями, палку колбасы и шоколадный батончик.

Продукты, не подходящие на роль перекусов

Перекусы ассоциируются с теми вещами, которые не требуется готовить: съела и забыла. На работе чаще под руку попадают булочки, конфеты, готовые обеды, бутерброды с маслом, колбасой. Удобно и привычно, но такие вещи портят фигуру и вредны для организма.

Не важно, худеете или просто решили сбалансировать рацион, навсегда вычеркните их списков следующие позиции:

  • шоколадные батончики, конфеты;
  • колбасы, ветчина, копчености;
  • фаст-фуд, чипсы, сухарики;
  • печенье, выпечки, пироги, булочки, вафли, пироженки, кексы;
  • полуфабрикаты;
  • пакетированные соки, молочные коктейли, газированные напитки.

Подобные варианты содержат быстрые углеводы, повышающие в крови уровень сахара, придающие только видимое и непродолжительное чувство сытости.

Для продолжительного эффекта требуются клетчатка, организм перерабатывает её медленно, чувство сытости сохраниться надолго.

Бутерброд

Да, не удивляйтесь. Главное приготовить их правильно, забудьте о традиционных рецептах и ингредиентах. Хлеб только цельнозерновой или диетические хлебцы. Допустимые ингредиенты:

  • домашний йогурт;
  • помидор;
  • огурец;
  • листья салата;
  • сладкий перец;
  • отварная куриная грудка или индейка;
  • нежирный сыр, можно творожный;
  • перепелиные яйца или куриные;
  • брынза;
  • авокадо;
  • зелень.

Для удобства куриную грудку или яйца достаточно измельчить в блендере, сделав паштет. Для вкуса добавьте зелень на выбор.

Батончики из сухофруктов

Хорошая идея, но из-за большого содержания сахара не рекомендуется к частому употреблению. Не относится к домашним, самостоятельно приготовленным овсяным батончикам.

Банановые оладьи

Диетическое блюдо для тех, кто следит за весом и фигурой. Этот перекус не из разряда «съела и забыла». Рецепт несложный, но потребуется приготовить заранее с вечера.

Состав: банан, куриное яйцо, 4 ст.л. овсяной муки. Всё взбить в блендере и выпекать на сковороде 2-3 минуты с каждой стороны до образования светло коричневого оттенка.

Зеленый салат

Быстро переваривается, содержит железо, поэтому хорошо подходит тем, кто страдает анемией. Заправлять лимонным соком, оливковым маслом, домашним йогуртом, маслом виноградной косточки, нежирным кефиром.

Яблоки

Содержат большое количество клетчатки, которая помогает пищеварению, кроме того богаты витаминами, антиоксидантами. При этом нужно иметь ввиду, что эти фрукты также стимулируют работу кишечника, так что кушать их следует незадолго до следующего приёма пищи.

Гранола

Так называется снэк из орехов, злаков, мёда. Достаточно калорийна, но в то же время активно насыщает, а приготовить можно самостоятельно.

Молочные продукты

Низкокалорийный творог, кефир или натуральный йогурт без красителей, сахара, благотворно влияют на организм, поскольку содержат много белков и легко усваиваемого кальция.

Смузи

Напиток их измельчённых в блендере фруктов или овощей с добавлением молока, свежевыжатого сока. Витамины из ингредиентов сохраняются, а усваивается продукт быстро.

Бананы

Являются превосходным источником калия, который оказывает положительное влияние на сердце, давление. Плод очень сытный, так что кушать не захочется довольно долго.

Ананас

Является прекрасным источником бромелайна – фермента, который помогает пищеварению. Активно усваивается. Допустимо употребление, как в свежем, так и в консервированном виде. Но следите за количеством съеденного, в консервацию добавляют много сахара.

Сушеный инжир

Содержит много сахара, подходит для вечерних перерывов. По этой же причине не следует съедать его слишком много – достаточно 3-4 штуки.

Морковь

Классический помощник «для глаз». Является источником каротина, который благотворно влияет на зрение. Морковные палочки – отличная альтернатива картошке фри.

Орехи

Богаты ненасыщенными (а значит, не вредными) жирами, растительным белком и клетчаткой. Однако желающим похудеть увлекаться этим продуктом не стоит именно из-за ненасыщенных жиров. Насыпьте в пакетик 8-10 ядер и жуйте в течение дня.

Тыквенные семечки

Также, как и орехи, содержат жиры, а также цинк (влияет на структуру волос), фосфор (способствует улучшению мозговой деятельности) и клетчатку.

Тёмный (горький) шоколад

Содержащиеся в какао вещества стимулируют нервную систему и улучшают мозговую деятельность, а небольшое количество сахара позволяет употреблять продукт даже тем, кто стремится сбросить вес.

В заключении добавим, что подобные перекусыв индивидуальных случаях могут быть опасными для организма. Например, если существует аллергия на морковь, то указанный продукт употреблять не стоит. По этой же причине внимательно изучайте этикетки энергетических батончиков, гранол, если решите приобретать их в магазине.

Источник: https://women93.ru/poleznye-perekusy-na-rabote-dlja-hudejushhih-15-receptov/

10 полезных перекусов, способных заменить вредный фастфуд

Полезные перекусы или перекусы вредны?

Современным людям, живущим в бешеном ритме жизни, не всегда удаётся питаться правильно и полноценно, поэтому чаще всего человек 21 века спасается перекусами.

Зачастую всё время спешащие люди заходят в первый попавшийся магазин и покупают первое, что попадается на глаза, чаще всего это шаурма, шоколадки и прочий пищевой мусор, который кроме лишних килограммов ничего не даёт.

Чтобы перекус не только утолил чувство голода, но смог заменить вам любимые вредности, используйте для этой цели правильные снэки.

Орехи

Сложно найти человека, который не любил бы орехи. Чаще всего мы не воспринимаем этот полезнейший продукт, как самостоятельное блюдо: мы добавляем орехи в йогурты, салаты и десерты, чтобы увеличить калорийность приемов пищи или просто разнообразить ее вкус и аромат.

Орехи — богатый источник витамина Е, необходимых микроэлементов и полезных для организма жиров. Все они благоприятно влияют на нашу сердечно-сосудистую систему, мозговую деятельность и метаболизм.

В общем-то, это универсальный перекус, который удобно брать с собой, ведь даже небольшие порции орехов надолго насыщают нас и снимают чувство усталости. Кстати, если вы хотите раз и навсегда исключить из рациона вредные батончики типа “Сникерса”, приготовьте дома протеиновый батончик с орехами и возьмите его с собой на работу.

Протеиновый батончик с орехами

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья 5–6 ст. л.
  • Кукурузные хлопья 5–6 ст. л.
  • Арахисовая паста 4 ст. л.
  • Молоко (можно соевое) 3- ст. л.
  • Измельченные орехи 1 горсть
  • Очищенные подсолнечные семечки 1 горсть

Способ приготовления:

  1. Смешайте в глубокой миске хлопья, орехи и семечки.
  2. Постепенно введите молоко и тщательно вымешайте. Масса должна быть густой. Если она слишком густая, добавьте еще немного молока.
  3. Введите арахисовую пасту и снова хорошо вымешайте.
  4. Поднос застелите пищевой пленкой и выложите получившуюся массу. Разровняйте ее скалкой в пласт, накройте пищевой пленкой и отправьте на 2–3 часа в холодильник.
  5. Достаньте, разверните батончики и нарежьте порционными кусками.

Рисовые хлебцы

Легкая и низкокалорийная альтернатива хлебу должна найти свое место под солнцем в кухонном шкафчике каждого! Едим их вместе с пастой из авокадо или томатов, а сладкий вариант с чайной ложкой ягодного джема грозит нам всего 45 калориями.

Чипсы

Даже чипсы могут стать полезным перекусом, если приготовить их самостоятельно их натуральных ингредиентов. Любите похрустеть этим популярным фастфудом, чтобы как следует подкрепиться в перерыве? Тогда обратите внимание на наши полезные рецепты овощных и фруктовых чипсов.

Сладкоежкам наверняка понравится брать с собой банановые чипсы, любителям овощей — морковные или оригинальные свекольные. А если вы ищите полноценную альтернативу любимому соленому ароматному снеку, рекомендуем приготовить полезные и невероятно вкусные чипсы из цукини с сыром.

Чипсы из цукины с сыром

Ингредиенты:

  • Растительное масло 1/2 чашки
  • Панировочные сухари 1 чашка
  • Тертый твердый сыр 1/2 чашки
  • Цукини 2 шт.
  • Пшеничная мука 1/2 чашки
  • Яйца 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
  2. В большой миске смешайте панировочные сухари и тертый твердый сыр. Отложите в сторону.
  3. Обваляйте ломтики цукини в муке, а затем окуните в яйцо. После поместите цукини в панировочные сухари и переверните несколько раз.
  4. Обжаривайте цукини в течение 1-2 минут с каждой стороны.
  5. Подавайте чипсы к столу.

Йогурт

Сладкоежки уже давно знают эту спасительную комбинацию: смешайте нежирный йогурт с бананом или ягодами и получите питательный десерт всего на 45 калорий. А еще можно использовать йогурт как легкую заправку для салата.

Легкие бутерброды

Сэндвичи могут стать прекрасным диетическим перекусом, если подобрать правильную начинку и соус. Выбирайте для своих бутербродов полезный цельнозерновой или бездрожжевой хлеб, несоленые зерновые хлебцы, легкие овощи, нежирные соусы и не забывайте о сытной белковой составляющей.

Возьмите с собой на работу тост с авокадо и огурцом, сэндвич с рикоттой и шпинатом или изысканный сэндвич с моцареллой, томатами и базиликом. Все они очень полезны, просто и быстро готовятся и надолго избавляют от чувства голода.

Сэндвич с моцареллой, томатами и базиликом

Ингредиенты:

  • Цельнозерновой хлеб 2 ломтика
  • Бальзамический соус 2 ч. л.
  • Моцарелла 3 ломтика
  • Помидор 1/2 шт.
  • Базилик 5 шт.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Половину бальзамического соуса вылейте на один ломтик хлеба.
  2. Сверху выложите моцареллу, помидор и базилик.
  3. Сбрызните сэндвич оливковым маслом, оставшимся бальзамическим соусом и приправьте солью и перцем.
  4. Соорудите сэндвич, накрыв все вторым ломтиком хлеба.
  5. При желании поджарьте сэндвич на сухой горячей сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
  6. Подавайте к столу.

Виноград и сыр

Такой освежающий и вкусный перекус порадует вас в течение дня и зарядит бодростью и хорошим настроением. Готовится этот снэк за считаные минуты. Для удобства можно использовать шпажки. Сыр богат кальцием и белком, а виноград содержит в своем составе суточную норму витаминов группы В.

Овощи

Наш любимый перекус — богатые витаминами и клетчаткой овощи: трудно представить себе что-то полезнее, чем приготовленный дома овощной салат из любимых продуктов.

Рекомендуем брать с собой по-настоящему оригинальные салаты, поднимающие настроение и отвлекающие от рабочей рутины.

Зеленые овощи в сочетании с сезонными фруктами — идеальные ингредиенты для быстрого салата, как, например, в рецептах салата со шпинатом и клубникой, салата с овощами и стручковой фасолью или в необычном рецепте традиционного греческого салата, в состав которого входит сочный арбуз.

Греческий салат с арбузом

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Бальзамический уксус 1 ст. л.
  • Томаты черри 400 г
  • Арбуз 400 г
  • Огурец 1 шт.
  • Фета 200 г
  • Мята 1 ст. л.
  • Специи по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Арбуз, томаты и огурец нарежьте на небольшие ломтики. Выложите в миску.
  2. Добавьте раскрошенную фету и рубленую мяту.
  3. Заправьте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
  4. Приправьте специями, солью и перцем по вкусу.
  5. Аккуратно перемешайте и подавайте к столу.

Тыквенные семечки

Когда не хочется напрягаться с приготовлением перекуса, стоит обратить внимание на те варианты, которые можно просто взять с собой без лишней подготовки. Это, например, тыквенные семечки. Этот продукт активно используется для лечения и профилактики целого ряда заболеваний. Тыквенные семечки улучшают систему кроветворения и питают клетки головного мозга.

Смузи

Кружка-непроливайка, 15 минут свободного времени, несколько фруктов и капелька фантазии — все, что потребуется для приготовления великолепного смузи-перекуса.

Сытность и польза смузи меняется в зависимости от того, что вы положите в блендер. Так, например, если вы следите за фигурой и считаете калории, вы можете приготовить вкуснейший диетический коктейль, в котором будет менее 200 калорий.

Цитрусовый смузи

Способ приготовления: в блендере взбейте мякоть 1 апельсина и 1 лимона, 4 листика шпината, 2 тертых моркови, 1 персик без косточки и 1,5 стакана молока.

Калорийность смузи: 143 калорий на стакан

Часто перекусываете на лету, и быстрое насыщение — ваше основное требование к перекусу? Обязательно добавьте в свой смузи греческий йогурт, обезжиренный творог и ореховую пасту.

Два яйца вкрутую

Яйца уже давно признаны одним из главных источников белка и протеина. Их можно употреблять в пищу не только на завтрак. Для того чтобы можно было с легкостью взять такой перекус с собой на работу или на учебу, приготовьте яйца вкрутую. Этот продукт прекрасно усваивается организмом и содержит 96% минералов.

Елена созерцатель

  • Активность: 117k
  • Пол: Женщина

Елена созерцатель

Источник: https://ya-krasotka.com/1266535409506846795/10-poleznyh-perekusov-sposobnyh-zamenit-vrednyj-fastfud/

Вредные перекусы — миф или реальность

Полезные перекусы или перекусы вредны?
На самом ли деле дробное пятиразовое питание, которое стало настолько популярным, является правильным для поддержания красивого и здорового тела? Если рассматривать этот вопрос с точки зрения биохимии,  вредные перекусы только препятствуют снижению веса, сжиганию жира, а также не дают возможности стабилизировать уровень сахара в крови. Подробнее о процессах, происходящих в человеческом организме во время приема жиров, белков и углеводов, с точки зрения биохимии, о преимуществах трехразового питания и правильном выборе продуктов далее..

Вредные перекусы: меняющееся мнение диетологов

В сфере питания и диетологии все чаще появляются новые исследования и обратные доказательства тому, что раньше считалось нормой и правильным действием при похудении и здоровом образе жизни. Так случилось и с перекусами.

У всех уже на слуху то, что питание здорового человека и даже того, кто хочет сбросить лишние килограммы должно быть частым, а именно пятиразовым (три основных приема пищи и два перекуса между ними). При этом важно, чтобы человек выбирал здоровые продукты и употреблял небольшими порциями.

Так организм якобы успевает переваривать полученные продукты, не откладывая их в жир и при этом не чувствовать себя голодным. Но что же показали исследования специалистов в этой сфере? Ниже мы рассмотрим подробный ответ на этот вопрос.

Отрицательные стороны дробного питания

Все ниже приведенные доказательства будут основываться не на пустых догадках и предположениях, а на определенных науках, которые лучше всего показывают, как работает организм человека и каким образом питание влияет на различные процессы в нем.

За состояние здоровья, а также внешний вид в основном отвечает гормональная система и обмен веществ. Чтобы понять, как питание влияет на эти системы, необходимо немного окунуться в биохимию.

Анаболизм и катаболизм – это два жизненно важных процесса в организме человека, которые тесно взаимосвязаны между собой. Если первый процесс поглощает энергию из полученных продуктов, то последний высвобождает ее. Также они отвечают за строительство и распад в организме различных макро- и микроэлементов.

Как и во всем том, что мы едим и делаем должен быть баланс, так и с этими процессами. От того что мы будем употреблять и как часто, будет зависеть их баланс. В этом случае важен именно баланс белком, жиров и углеводов. И если хотя бы одного элемента будет не достаточно или произойдет его переизбыток, то в организме произойдут серьезные сбои.

Белки – это строительный материал для клеток и тканей, без него не будет происходить их процесс восстановления. Полезные жиры важны для гормональной системы. А вот без углеводов у вас не будет достаточно жизненной энергии, которая вырабатывается из глюкозы, содержащейся в них. Если у вас будет переизбыток белка, то у вас увеличится мышечная масса, а если углеводов, то жировая.

Но белков бояться не стоит, так как достаточно сложно с ними переборщить, а вот с углеводами очень просто.

Вернемся к дробному питанию

Так как в большинстве продуктов содержатся углеводы в той или иной концентрации, частые перекусы повышают уровень глюкозы в крови. А чтобы переработать организмом излишне полученную глюкозу поджелудочная железа интенсивно вырабатывает инсулин.

И в этом случае будет важно то, сколько вы будете двигаться, употреблять белков и жиров. Если всего этого будет недостаточно, то у вас будут возникать перепады настроения, а также проблемы со здоровьем. Далее возникает зависимость от продуктов, которые дают те самые углеводы, а также от сладкого.

А все из-за постоянных резких скачков инсулина в крови. В этом случае, о похудении и здоровом теле и речи не может идти.

Как часто необходимо есть?

Многие люди замечают, что вроде бы и правильно питаются, и спортом занимаются, а вес так и не хочет уходить. Нужно пересмотреть свое питание.

Если вашей целью является избавление от лишних жировых отложений, то нужно привести в порядок уровень сахара в крови, не употребляя много углеводов, а также сладкое.

Таким образом, инсулин снизится до допустимого уровня и процесс сжигания жира улучшится.

[attention type=red][attention type=red][attention type=red]
Вы также должны знать, что жир сжигается в организме только тогда, когда вы спите, а также в определенном промежутке между приемами пищи. Так что частые перекусы могут препятствовать этому процессу. Напоминает, что во всем необходимо соблюдать баланс, ведь голодание тоже не будет лучшим выбором.
[/attention][/attention][/attention]

Мы не призываем вас, отказаться от продуктов со сложными углеводами, просто они должны быть употребленными в первой половине дня и в минимальном количестве, чтобы за день вы успели потратить полученную от них энергию.

В другом случае, излишки будут постепенно откладываться у вас на боках и животе в виде жира. И чтобы потратить полученную от очередного приема пищи энергию, необходимо около 3 часов.

Если вы употребили меньше углеводов, чем необходимо для этого промежутка времени, энергия будет изыматься из ваших внутренних запасов глюкозы. И именно это эффективным образом воздействует на процесс избавления от жировых отложений.

Получается, что только спустя 3 или 4 часа после приема пищи, у вас запускается процесс сжигания жира. И чтобы вы не чувствовали себя голодными на протяжении шести часов, вашему организму необходимы белки и жиры.

Из всего вышеуказанного уже можно сделать выводы, что самым приемлемым для поддержания красивого и здорового тела является трехразовое питание с промежутками в 5-6 часов, а  не вредные перекусы. Если вы привыкли к дробному питанию, то будет достаточно сложно перестроиться, но для этого вам понадобится всего несколько дней.

 Перекусы вредны для желудка

На полное переваривание пищи человеческому желудку необходимо не менее четырех часов интенсивной работы.

Скушали энергетический батончик в перерыве, и как следствие измученный работой орган не успел отдохнуть, выработать  желудочный сок для следующего локомотива с едой.

  Сколько времени вы сможете работать безь прерыва без вреда для здоровья? Желудок это не вечный двигатель: случится сой, и как следствие это посещение гастроэнтеролога и дорогостоящее обследование и лечение.

Вы спросите есть ли выход? Вода решит проблему голода, запустит энергетические процессы с раннего утра, поможет похудеть, усилит в разы потоотделение, тем самым оздоровит клетки волос и кожи.

Трехразовое питание: убираем вредные перекусы

Согласимся с тем, что шестичасовые промежутки между приемами пищи могут показаться слишком длинными. Но если знать что есть, то это не сложно будет сделать, и при этом вы не будете голодными.

При каждом приеме пищи организм должен получать все необходимые нутриенты, которые не будут повышать уровень сахара в крови за пределы нормы. В качестве таких нутриентов выступают белки, жиры и клетчатка. Лучше если последний элемент вы будете получать не из круп, а из овощей, зелени и семян.

Употребление круп лучше минимизировать, но совсем исключать не стоит. Также минимизировать необходимо употребление фруктов, и тем более всего сладкого. Обязательно употребляйте бобовые, авокадо, растительное масло (льняное, оливковое и так далее), орехи. Не бойтесь жиров, бояться нужно углеводов.

Как говорят французы: «Тоньше талия – длиннее жизнь»

На здоровье.

Источник: https://blog.poleznay-eda.ru/vrednye-perekusy-mif-ili-realnost/

Перекусы при правильном питании, важность перекусов

Полезные перекусы или перекусы вредны?

Говоря о правильном питании, мы подразумеваем не просто употребление полезных продуктов, но и питание небольшими порциями, через каждые 2-3 часа.

Соответственно, дневной рацион будет состоять не только из завтрака, обеда  ужина, но и вмещать между ними небольшие перекусы. Наша задача сделать эти перекусы полезными для нашего организма.

Правильный перекус не должен совершаться на бегу, он должен расцениваться, как полноценный прием пищи.

Чем так важен перекус

Есть много и большими порциями вредно для организма. Когда человек кушает 3 раза в день и при этом сильно переедает, обмен веществ может замедляться. Пища которая поступает в организм очень медленно и плохо усваивается. Человек думает, что обогащает свой организм витаминами, а в итоге только вредит ему.

Организму намного легче переработать пищу которая приходит в организм постепенно. Так например желательно кушать примерно раз шесть в день, но небольшими порциями.

При шести разовом питании, объем еды уменьшается, желудок не растягивается.
Вот простой пример. Человек пришел с работы голодный. Утром ничего не ел и не успел пообедать. Он съедает большую порцию еды, и организм определенное количество жиров откладывает про запас. А потом человек недоумевает и возмущается откуда вообще бока на его талии, обвисший живот, ведь я ем только раз в день.

[attention type=green][attention type=green][attention type=green]
При здоровом питании и перекусах, не будет болезненного чувства голода, тем более всегда под рукой будет легкий перекус.
[/attention][/attention][/attention]

Человек может сам распланировать свой рацион питания. Чтобы было и полезно и вкусно.

Когда лучше перекусить?

Перекусывать надо правильно. Это делается тогда, когда уже хочется есть, или же между завтраком и обедом. Для людей которые могут забыть перекусить, можно использовать маленькие стикеры напоминания, или просто ставить будильник на сотовый телефон.

Для перекуса не обязательно выделять слишком много времени, Вам будет достаточно уделить ему 5-10 минут.

Даже если у Вас много работы, нужно отвлечься и таким образом получится что Вы и отдохнете и пополните свой организм полезными веществами и витаминами.

Примерная схема питания:

  • 6:00-9:00-завтрак
  • 11:00-перекус (второй завтрак)
  • 13:00-15:00-обед
  • 16:00-17:00-перекус (полдник)
  • 18:00-19:00-ужин
  • 21:00-перекус (второй ужин)

Какие продукты можно употреблять что бы перекус был правильным

Диетологи утверждают то, что для перекуса должны использоваться продукты богатые белками и углеводами. Они не сильно калорийны, и подарят Вам много энергии на целый рабочий день.

Такими продуктами являются:

  • творог, йогурт;
  • цитрусовые;
  • орехи, сухофрукты, ягоды;
  • яйца;
  • свежие овощи и фрукты.

Но самое главное это смотреть за порцией, и ни в коем случае не переедать.

Первый перекус или второй завтрак или ланч

Если утром, в спешке собираясь на работу, вы не успели позавтракать и ваш завтрак состоял только из чашки кофе, то во время своего перекуса Вы обязательно должны съесть что либо существенное.

Идеальным вариантом в таком случае будет употребление овсяной каши, сырников либо омлета. Но если же завтрак был плотным, то перекусить можно  какими то фруктами, свежими либо в виде сухофруктов. Они хорошо подходят для перекусов.

Для людей работающих в офисе, или в многолюдном месте, эти продукты будут очень уместны, поскольку не мешают окружающим лишними запахами.

Хорошим вариантом для перекуса является вареная кукуруза. Она полезная и сытная. При термической обработке кукуруза не лишается всех своих полезных свойств. Люди любят перекусывать съедая парочку яблок. Этого лучше не делать, поскольку яблоки вызывают выделение желудочного сока, и Вы можете ощутить чувство голода.

Если у вас остается достаточное количество свободного времени, Вы можете готовить перекусы для себя заранее. Яблоко, запеченое с творогом, с добавлением меда; шарики из творога с сухофруктами и орешками; молочные коктейли с добавлением ягод и творога и многое другое.

Дайте полет своей фантазии и Вы удивитесь увидев сколько вкусных и полезных перекусов она Вам подарит.

Второй перекус или полдник

Второй перекус очень важен для людей придерживающихся правильного питания. Особенно он важен тем, кто имеет привычку поздно ужинать или частенько задерживается на работе до допоздна. Именно благодаря этому перекусу вас не настигнет чувство голода врасплох.

Он позволит вам растянуть ощущении сытости до ужина и не даст вам съесть лишнего. Для полдника хорошо подходит белковая и углеводная пища с высоким содержанием клетчатки. Любители кисломолочной продукции могут порадовать себя кефиром, ряженкой, йогуртом или нежирным творожком.

Овощной салат с сыром и оливковым маслом, винегрет с минимальным содержанием картофеля, послужит источником клетчатки для вашего организма.

Вечерний перекус

Вечерний перекус это последний прием пищи перед сном. Придерживаясь принципов правильного питания для вечернего перекуса желательно использовать преимущественно белковую пищу. Перекусывать нужно не позднее чем часа за три до сна. Ложиться спать желательно с пустым желудком.

Для вечернего перекуса прекрасно подойдет стакан низкокалорийного кефира или несладкого йогурта. Можно перекусить отварными яичными белками или сделать из них омлет, смешав пару яичных белков с 40 граммами молока. Любители молочной продукции могут позволить себе в качестве перекуса стакан теплого молока.

Если же в вашем холодильнике только молоко с большим процентом жирности, Вы можете развести его теплой кипяченой водой, в соотношении 1 к 1.

Перекусы для людей с ограниченным запасом времени

Многие люди у которых не хватает времени спокойно покушать, делают это на бегу.

Забегают по дороге на работу в заведение быстрого питания, бросая в себя очередной бургер и через некоторое время удивляются тому что чувство голода вновь их настигло.

Продукция, в таких заведениях не только далека от принципов правильного питания, но и чрезвычайно вредна. Если у вас нет времени на нормальный перекус, Вы можете съесть банан, горсть орехов или выпить питьевой йогурт.

Неправильный перекус

21 век, это время информационных технологий. Время когда свободного времени у людей все меньше и меньше. Время, когда еда материализуется на твоем столе за считанные минуты. Все, что Вам для этого нужно, это смартфон с доступом в интернет.

Вот только к сожалению еду эту вряд ли можно назвать полезной. А неправильные перекусы вредят нашему с вами здоровью. Они дают нам кратковременное ощущение сытости и через какое то время наш организм требует вновь утолить его потребности.

Всем тем кто следит за своим здоровьем и своей фигурой следует избегать во время перекусов таких продуктов как

  • фастфуд
  • газировка
  • торты, пирожные, конфеты и печенье
  • колбасные изделия
  • лапша, картошка и супы быстрого приготовления
  • сухарики, чипсы, соленые орешки и соленая рыбка

Правильный перекус может не только сохранить здоровье, но также фигуру и нервы человека. Придерживаясь определенного режима питания и не забывая про правильные перекусы, Вы день за днем будите чувствовать себя полным энергии человеком. Лишние килограммы уйдут, и здоровье будет намного крепче. Поэтому питаться нужно правильно и при этом получать удовольствие.

Источник: https://PravilnoyePitaniye.ru/printsipyi-pravilnogo-pitaniya/pravilnyiy-perekus-zdorovoe-pitanie.html

Частые перекусы – полезно или вредно?

Полезные перекусы или перекусы вредны?
Полезные перекусы или перекусы вредны?

Правильное питание предполагает не только полезные продукты в рационе, но и грамотное их потребление в течение дня, в соответствии с запросами организма и дневным ритмом.

Стандартной схемой считается 5-разовое питание с наличием нескольких перекусов.

Такой режим проверен сотнями тысяч приверженцев здорового образа жизни, желающих избавиться от лишних килограммов и снизить риск возникновения различных заболеваний.

Задачи перекусов

  • «заморить червячка», иными словами, перебить легкое чувство голода между основными приемами пищи;
  • поддерживать на одном уровне метаболические способности организма: небольшие порции, распределенные на несколько приемов, стимулируют стабильную выработку ферментов, обеспечивают регулярную подпитку организма энергией;
  • опустошать желчный пузырь: при поступлении в желудок пищи желчный пузырь опорожняется, исключаются застои, образование камней;
  • избавлять от переедания: при наличии перекусов основной прием пищи становится меньше и по объему, и по калорийности;
  • поднимать настроение: еда приносит человеку удовольствие, прилив сил.Сырники. Любимый многими вариант завтрака. При уменьшении порции становится полезным перекусом

Эффективность дробного питания при похудении обусловлена «разгоном» метаболизма. Но результат не обрадует, если пища будет состоять из избытка быстрых углеводов, трансжиров, канцерогенов, искусственных вкусовых добавок. Здоровье и красивое тело – это всегда комплекс мер.

Перекус «весит» 150-200 ккал. Он предполагает что-то легкое – фрукты, овощи, орехи, натуральный йогурт, полезные бутерброды и снеки, творог, сырники и множество других вариаций.

Перекусы на ходу

У человека, ведущего насыщенную жизнь и находящегося в постоянном движении, возникнет вопрос – как перекусывать на ходу? Промежуточный прием пищи настолько вариативен, что найти подходящее решение будет нетрудно:

Нарезка любимых сыров и кофе без сахара – удобный вариант перекуса на ходу

  • яблоко или банан;
  • горсть орехов;
  • фруктовые чипсы;
  • протеиновые батончики;
  • батончики из орехов и сухофруктов;
  • нарезанная ломтиками морковь;
  • сыр;
  • питьевой йогурт без добавок или кефир.

Все эти продукты не требуют специальных условий хранения, не займут много места в деловой сумке и в любой момент помогут избавиться от чувства голода. А это, в свою очередь, убережет от переедания во время основного приема пищи.

Кому подходит режим питания с перекусами

Режим с несколькими перекусами подходит не всем. Важно знать особенности своего здоровья перед внедрением в свою жизнь принципов правильного питания.

Такие состояния, как инсулинорезистентность (опасное изменение в организме, предшествующее диабету, но обратимое и поддающееся коррекции), лептинорезистентность (лептин – гормон сытости, именно он дает сигнал «стоп» во время еды, и перебои в действии этого гормона приводят к зажорам), а также другие индивидуальные особенности подразумевают 2-х, максимум 3-кратное питание.

Перекусы при таких состояниях могут стать опасными для здоровья. Каждый прием пищи провоцирует выброс в кровь инсулина, что неприемлемо при резистентности клеток к нему.

Люди, заинтересованные в ЗОЖ, обязательно должны понимать свое тело и происходящие в нем процессы. Для этого необходимо посетить грамотного врача, сдать анализы, которые будут назначены исходя из ваших целей и результатов первичного осмотра. По итогам обследования вопрос включения в свой режим перекусов разрешится в ту или иную сторону.

[attention type=yellow][attention type=yellow][attention type=yellow]
Например, для понимания общих метаболических способностей организма сдайте два анализа – ферменты аланинаминотрансфераза (АЛТ) и аспартатаминотранмфераза (АСТ).
[/attention][/attention][/attention]

В норме показатели АСТ выше, чем АЛТ минимум в 1,5 раза. Если они равны или АЛТ выше – это повод обратиться к специалисту и найти причину нарушения метаболизма, параллельно перестроив питание и образ жизни.

Дополнительно, в зависимости от общей клинической картины, врач может назначить проверить уровень глюкозы, инсулина, насыщенных и ненасыщенных жиров, показателей анемии и других. Обсудите это во время приема и не стесняйтесь просить доктора дать подробные разъяснения.

Шестой перекус

Спорным также считается шестой перекус, например, кефир на ночь. В каждой нашей клетке живет маленькая «энергетическая станция» – митохондрия. Именно здесь происходит весь энергетический обмен организма.

Для нормального функционирования митохондрии должны отдыхать около 13 часов. Исходя из этого, стоит рассчитывать промежуток между последним приемом пищи вечером и первым приемом пищи утром.

С целью дать возможность митохондриям отдохнуть, а организму устроить «перезагрузку», некоторые люди практикуют интервальное голодание. Но об этом – в одной из следующих статей.

Все же, главная цель вкусного правильного питания – здоровье. Поэтому не забывайте, что ваше тело индивидуально. Слушайте его, заботьтесь о нем и выбирайте то, что подходит именно ему, в том числе количество приемов пищи в день.

Источник: https://pp-prozozh.ru/article/chastye-perekusy-polezno-ili-vredno

Полезные перекусы на работе для худеющих: 15 рецептов

Полезные перекусы или перекусы вредны?

Диетологи в один голос кричат о том, как важно питаться правильно, не пропускать завтрак, успевать приезжать домой к ужину. Вот только кто в реальности может следовать этим советам? Работа, учёба, семья, спорт – всё это занимает время, и о необходимости съесть хоть что-то нам внезапно может напомнить даже не желудок, а некстати закружившаяся голова.

Вот и приходится жевать на бегу всё, что под руку подвернётся. У многих ещё и сидячая работа. Эти два параметра неизбежно приведут к набору лишних килограммов. Мы подготовили эту статью для того, чтобы вам под руку подворачивались только нужные продукты. Полезные перекусы на работе для худеющих простые, питательные и очень вкусные!

Хочется перекусить – делаем это правильно!

Не забывайте про завтрак, он должен быть сытным. А ужин – лёгким, низкокалорийным. Питаться 3 раза в день неверно. Перекусы полезны тем, что  спасают от переедания, в особенности вечернего и соответственно помогают похудеть. Введя их в рацион, требуется уменьшить количество порций и их калорийности во время основных приёмов еды (обеда, ужина).

Время для перерыва требуется выбирать правильно. Рекомендуется устраивать второй завтрак спустя 2-3 часа после первого и полдник через 3 часа после обеда. Это позволит приступать к основной еде с более сытым ощущением.

После правильного полдника должно прийти ощущение сытости. При этом он быстро переваривается, но не перегружает желудок.

Перекус = перерыв

Маленький, в пять или десять минут. Не кушайте за работой – отвлекитесь ненадолго. Важно питаться осознанно. Иначе можно «забыться» и съесть лишнюю порцию или запрещённый продукт.

В результате будите задаваться вопросом: почему ем правильно и исключительно полезное, но при этом не худею или ещё хуже – набираю вес? К тому же верные продукты тоже могут навредить, если съесть их неограниченно много. Соблюдайте меру!

Полезные перекусы на работе для худеющих рекомендуется покупать осознанно с заранее подготовленным списком. Чтобы не провоцировать себя на необдуманные поступки и действия исключите запрещённые продукты, уберите их с поля зрения.

В магазине перед кассой тщательно проверяйте содержимое корзины, чтобы дома не обнаружить, случайно завалявшуюся под упаковкой с овсяными хлопьями, палку колбасы и шоколадный батончик.

Продукты, не подходящие на роль перекусов

Перекусы ассоциируются с теми вещами, которые не требуется готовить: съела и забыла. На работе чаще под руку попадают булочки, конфеты, готовые обеды, бутерброды с маслом, колбасой. Удобно и привычно, но такие вещи портят фигуру и вредны для организма.

Не важно, худеете или просто решили сбалансировать рацион, навсегда вычеркните их списков следующие позиции:

  • шоколадные батончики, конфеты;
  • колбасы, ветчина, копчености;
  • фаст-фуд, чипсы, сухарики;
  • печенье, выпечки, пироги, булочки, вафли, пироженки, кексы;
  • полуфабрикаты;
  • пакетированные соки, молочные коктейли, газированные напитки.

Подобные варианты содержат быстрые углеводы, повышающие в крови уровень сахара, придающие только видимое и непродолжительное чувство сытости.

Для продолжительного эффекта требуются клетчатка, организм перерабатывает её медленно, чувство сытости сохраниться надолго.

Бутерброд

Да, не удивляйтесь. Главное приготовить их правильно, забудьте о традиционных рецептах и ингредиентах. Хлеб только цельнозерновой или диетические хлебцы. Допустимые ингредиенты:

  • домашний йогурт;
  • помидор;
  • огурец;
  • листья салата;
  • сладкий перец;
  • отварная куриная грудка или индейка;
  • нежирный сыр, можно творожный;
  • перепелиные яйца или куриные;
  • брынза;
  • авокадо;
  • зелень.

Для удобства куриную грудку или яйца достаточно измельчить в блендере, сделав паштет. Для вкуса добавьте зелень на выбор.

Батончики из сухофруктов

Хорошая идея, но из-за большого содержания сахара не рекомендуется к частому употреблению. Не относится к домашним, самостоятельно приготовленным овсяным батончикам.

Банановые оладьи

Диетическое блюдо для тех, кто следит за весом и фигурой. Этот перекус не из разряда «съела и забыла». Рецепт несложный, но потребуется приготовить заранее с вечера.

Состав: банан, куриное яйцо, 4 ст.л. овсяной муки. Всё взбить в блендере и выпекать на сковороде 2-3 минуты с каждой стороны до образования светло коричневого оттенка.

Зеленый салат

Быстро переваривается, содержит железо, поэтому хорошо подходит тем, кто страдает анемией. Заправлять лимонным соком, оливковым маслом, домашним йогуртом, маслом виноградной косточки, нежирным кефиром.

Яблоки

Содержат большое количество клетчатки, которая помогает пищеварению, кроме того богаты витаминами, антиоксидантами. При этом нужно иметь ввиду, что эти фрукты также стимулируют работу кишечника, так что кушать их следует незадолго до следующего приёма пищи.

Гранола

Так называется снэк из орехов, злаков, мёда. Достаточно калорийна, но в то же время активно насыщает, а приготовить можно самостоятельно.

Молочные продукты

Низкокалорийный творог, кефир или натуральный йогурт без красителей, сахара, благотворно влияют на организм, поскольку содержат много белков и легко усваиваемого кальция.

Смузи

Напиток их измельчённых в блендере фруктов или овощей с добавлением молока, свежевыжатого сока. Витамины из ингредиентов сохраняются, а усваивается продукт быстро.

Бананы

Являются превосходным источником калия, который оказывает положительное влияние на сердце, давление. Плод очень сытный, так что кушать не захочется довольно долго.

Ананас

Является прекрасным источником бромелайна – фермента, который помогает пищеварению. Активно усваивается. Допустимо употребление, как в свежем, так и в консервированном виде. Но следите за количеством съеденного, в консервацию добавляют много сахара.

Сушеный инжир

Содержит много сахара, подходит для вечерних перерывов. По этой же причине не следует съедать его слишком много – достаточно 3-4 штуки.

Морковь

Классический помощник «для глаз». Является источником каротина, который благотворно влияет на зрение. Морковные палочки – отличная альтернатива картошке фри.

Орехи

Богаты ненасыщенными (а значит, не вредными) жирами, растительным белком и клетчаткой. Однако желающим похудеть увлекаться этим продуктом не стоит именно из-за ненасыщенных жиров. Насыпьте в пакетик 8-10 ядер и жуйте в течение дня.

Тыквенные семечки

Также, как и орехи, содержат жиры, а также цинк (влияет на структуру волос), фосфор (способствует улучшению мозговой деятельности) и клетчатку.

Тёмный (горький) шоколад

Содержащиеся в какао вещества стимулируют нервную систему и улучшают мозговую деятельность, а небольшое количество сахара позволяет употреблять продукт даже тем, кто стремится сбросить вес.

В заключении добавим, что подобные перекусыв индивидуальных случаях могут быть опасными для организма. Например, если существует аллергия на морковь, то указанный продукт употреблять не стоит. По этой же причине внимательно изучайте этикетки энергетических батончиков, гранол, если решите приобретать их в магазине.

Источник: https://women93.ru/poleznye-perekusy-na-rabote-dlja-hudejushhih-15-receptov/

10 полезных перекусов, способных заменить вредный фастфуд

Полезные перекусы или перекусы вредны?

Современным людям, живущим в бешеном ритме жизни, не всегда удаётся питаться правильно и полноценно, поэтому чаще всего человек 21 века спасается перекусами.

Зачастую всё время спешащие люди заходят в первый попавшийся магазин и покупают первое, что попадается на глаза, чаще всего это шаурма, шоколадки и прочий пищевой мусор, который кроме лишних килограммов ничего не даёт.

Чтобы перекус не только утолил чувство голода, но смог заменить вам любимые вредности, используйте для этой цели правильные снэки.

Орехи

Сложно найти человека, который не любил бы орехи. Чаще всего мы не воспринимаем этот полезнейший продукт, как самостоятельное блюдо: мы добавляем орехи в йогурты, салаты и десерты, чтобы увеличить калорийность приемов пищи или просто разнообразить ее вкус и аромат.

Орехи — богатый источник витамина Е, необходимых микроэлементов и полезных для организма жиров. Все они благоприятно влияют на нашу сердечно-сосудистую систему, мозговую деятельность и метаболизм.

В общем-то, это универсальный перекус, который удобно брать с собой, ведь даже небольшие порции орехов надолго насыщают нас и снимают чувство усталости. Кстати, если вы хотите раз и навсегда исключить из рациона вредные батончики типа “Сникерса”, приготовьте дома протеиновый батончик с орехами и возьмите его с собой на работу.

Протеиновый батончик с орехами

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья 5–6 ст. л.
  • Кукурузные хлопья 5–6 ст. л.
  • Арахисовая паста 4 ст. л.
  • Молоко (можно соевое) 3- ст. л.
  • Измельченные орехи 1 горсть
  • Очищенные подсолнечные семечки 1 горсть

Способ приготовления:

  1. Смешайте в глубокой миске хлопья, орехи и семечки.
  2. Постепенно введите молоко и тщательно вымешайте. Масса должна быть густой. Если она слишком густая, добавьте еще немного молока.
  3. Введите арахисовую пасту и снова хорошо вымешайте.
  4. Поднос застелите пищевой пленкой и выложите получившуюся массу. Разровняйте ее скалкой в пласт, накройте пищевой пленкой и отправьте на 2–3 часа в холодильник.
  5. Достаньте, разверните батончики и нарежьте порционными кусками.

Рисовые хлебцы

Легкая и низкокалорийная альтернатива хлебу должна найти свое место под солнцем в кухонном шкафчике каждого! Едим их вместе с пастой из авокадо или томатов, а сладкий вариант с чайной ложкой ягодного джема грозит нам всего 45 калориями.

Чипсы

Даже чипсы могут стать полезным перекусом, если приготовить их самостоятельно их натуральных ингредиентов. Любите похрустеть этим популярным фастфудом, чтобы как следует подкрепиться в перерыве? Тогда обратите внимание на наши полезные рецепты овощных и фруктовых чипсов.

Сладкоежкам наверняка понравится брать с собой банановые чипсы, любителям овощей — морковные или оригинальные свекольные. А если вы ищите полноценную альтернативу любимому соленому ароматному снеку, рекомендуем приготовить полезные и невероятно вкусные чипсы из цукини с сыром.

Чипсы из цукины с сыром

Ингредиенты:

  • Растительное масло 1/2 чашки
  • Панировочные сухари 1 чашка
  • Тертый твердый сыр 1/2 чашки
  • Цукини 2 шт.
  • Пшеничная мука 1/2 чашки
  • Яйца 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
  2. В большой миске смешайте панировочные сухари и тертый твердый сыр. Отложите в сторону.
  3. Обваляйте ломтики цукини в муке, а затем окуните в яйцо. После поместите цукини в панировочные сухари и переверните несколько раз.
  4. Обжаривайте цукини в течение 1-2 минут с каждой стороны.
  5. Подавайте чипсы к столу.

Йогурт

Сладкоежки уже давно знают эту спасительную комбинацию: смешайте нежирный йогурт с бананом или ягодами и получите питательный десерт всего на 45 калорий. А еще можно использовать йогурт как легкую заправку для салата.

Легкие бутерброды

Сэндвичи могут стать прекрасным диетическим перекусом, если подобрать правильную начинку и соус. Выбирайте для своих бутербродов полезный цельнозерновой или бездрожжевой хлеб, несоленые зерновые хлебцы, легкие овощи, нежирные соусы и не забывайте о сытной белковой составляющей.

Возьмите с собой на работу тост с авокадо и огурцом, сэндвич с рикоттой и шпинатом или изысканный сэндвич с моцареллой, томатами и базиликом. Все они очень полезны, просто и быстро готовятся и надолго избавляют от чувства голода.

Сэндвич с моцареллой, томатами и базиликом

Ингредиенты:

  • Цельнозерновой хлеб 2 ломтика
  • Бальзамический соус 2 ч. л.
  • Моцарелла 3 ломтика
  • Помидор 1/2 шт.
  • Базилик 5 шт.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Половину бальзамического соуса вылейте на один ломтик хлеба.
  2. Сверху выложите моцареллу, помидор и базилик.
  3. Сбрызните сэндвич оливковым маслом, оставшимся бальзамическим соусом и приправьте солью и перцем.
  4. Соорудите сэндвич, накрыв все вторым ломтиком хлеба.
  5. При желании поджарьте сэндвич на сухой горячей сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
  6. Подавайте к столу.

Виноград и сыр

Такой освежающий и вкусный перекус порадует вас в течение дня и зарядит бодростью и хорошим настроением. Готовится этот снэк за считаные минуты. Для удобства можно использовать шпажки. Сыр богат кальцием и белком, а виноград содержит в своем составе суточную норму витаминов группы В.

Овощи

Наш любимый перекус — богатые витаминами и клетчаткой овощи: трудно представить себе что-то полезнее, чем приготовленный дома овощной салат из любимых продуктов.

Рекомендуем брать с собой по-настоящему оригинальные салаты, поднимающие настроение и отвлекающие от рабочей рутины.

Зеленые овощи в сочетании с сезонными фруктами — идеальные ингредиенты для быстрого салата, как, например, в рецептах салата со шпинатом и клубникой, салата с овощами и стручковой фасолью или в необычном рецепте традиционного греческого салата, в состав которого входит сочный арбуз.

Греческий салат с арбузом

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Бальзамический уксус 1 ст. л.
  • Томаты черри 400 г
  • Арбуз 400 г
  • Огурец 1 шт.
  • Фета 200 г
  • Мята 1 ст. л.
  • Специи по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Арбуз, томаты и огурец нарежьте на небольшие ломтики. Выложите в миску.
  2. Добавьте раскрошенную фету и рубленую мяту.
  3. Заправьте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
  4. Приправьте специями, солью и перцем по вкусу.
  5. Аккуратно перемешайте и подавайте к столу.

Тыквенные семечки

Когда не хочется напрягаться с приготовлением перекуса, стоит обратить внимание на те варианты, которые можно просто взять с собой без лишней подготовки. Это, например, тыквенные семечки. Этот продукт активно используется для лечения и профилактики целого ряда заболеваний. Тыквенные семечки улучшают систему кроветворения и питают клетки головного мозга.

Смузи

Кружка-непроливайка, 15 минут свободного времени, несколько фруктов и капелька фантазии — все, что потребуется для приготовления великолепного смузи-перекуса.

Сытность и польза смузи меняется в зависимости от того, что вы положите в блендер. Так, например, если вы следите за фигурой и считаете калории, вы можете приготовить вкуснейший диетический коктейль, в котором будет менее 200 калорий.

Цитрусовый смузи

Способ приготовления: в блендере взбейте мякоть 1 апельсина и 1 лимона, 4 листика шпината, 2 тертых моркови, 1 персик без косточки и 1,5 стакана молока.

Калорийность смузи: 143 калорий на стакан

Часто перекусываете на лету, и быстрое насыщение — ваше основное требование к перекусу? Обязательно добавьте в свой смузи греческий йогурт, обезжиренный творог и ореховую пасту.

Два яйца вкрутую

Яйца уже давно признаны одним из главных источников белка и протеина. Их можно употреблять в пищу не только на завтрак. Для того чтобы можно было с легкостью взять такой перекус с собой на работу или на учебу, приготовьте яйца вкрутую. Этот продукт прекрасно усваивается организмом и содержит 96% минералов.

Елена созерцатель

  • Активность: 117k
  • Пол: Женщина

Елена созерцатель

Источник: https://ya-krasotka.com/1266535409506846795/10-poleznyh-perekusov-sposobnyh-zamenit-vrednyj-fastfud/

Вредные перекусы — миф или реальность

Полезные перекусы или перекусы вредны?
На самом ли деле дробное пятиразовое питание, которое стало настолько популярным, является правильным для поддержания красивого и здорового тела? Если рассматривать этот вопрос с точки зрения биохимии,  вредные перекусы только препятствуют снижению веса, сжиганию жира, а также не дают возможности стабилизировать уровень сахара в крови. Подробнее о процессах, происходящих в человеческом организме во время приема жиров, белков и углеводов, с точки зрения биохимии, о преимуществах трехразового питания и правильном выборе продуктов далее..

Вредные перекусы: меняющееся мнение диетологов

В сфере питания и диетологии все чаще появляются новые исследования и обратные доказательства тому, что раньше считалось нормой и правильным действием при похудении и здоровом образе жизни. Так случилось и с перекусами.

У всех уже на слуху то, что питание здорового человека и даже того, кто хочет сбросить лишние килограммы должно быть частым, а именно пятиразовым (три основных приема пищи и два перекуса между ними). При этом важно, чтобы человек выбирал здоровые продукты и употреблял небольшими порциями.

Так организм якобы успевает переваривать полученные продукты, не откладывая их в жир и при этом не чувствовать себя голодным. Но что же показали исследования специалистов в этой сфере? Ниже мы рассмотрим подробный ответ на этот вопрос.

Отрицательные стороны дробного питания

Все ниже приведенные доказательства будут основываться не на пустых догадках и предположениях, а на определенных науках, которые лучше всего показывают, как работает организм человека и каким образом питание влияет на различные процессы в нем.

За состояние здоровья, а также внешний вид в основном отвечает гормональная система и обмен веществ. Чтобы понять, как питание влияет на эти системы, необходимо немного окунуться в биохимию.

Анаболизм и катаболизм – это два жизненно важных процесса в организме человека, которые тесно взаимосвязаны между собой. Если первый процесс поглощает энергию из полученных продуктов, то последний высвобождает ее. Также они отвечают за строительство и распад в организме различных макро- и микроэлементов.

Как и во всем том, что мы едим и делаем должен быть баланс, так и с этими процессами. От того что мы будем употреблять и как часто, будет зависеть их баланс. В этом случае важен именно баланс белком, жиров и углеводов. И если хотя бы одного элемента будет не достаточно или произойдет его переизбыток, то в организме произойдут серьезные сбои.

Белки – это строительный материал для клеток и тканей, без него не будет происходить их процесс восстановления. Полезные жиры важны для гормональной системы. А вот без углеводов у вас не будет достаточно жизненной энергии, которая вырабатывается из глюкозы, содержащейся в них. Если у вас будет переизбыток белка, то у вас увеличится мышечная масса, а если углеводов, то жировая.

Но белков бояться не стоит, так как достаточно сложно с ними переборщить, а вот с углеводами очень просто.

Вернемся к дробному питанию

Так как в большинстве продуктов содержатся углеводы в той или иной концентрации, частые перекусы повышают уровень глюкозы в крови. А чтобы переработать организмом излишне полученную глюкозу поджелудочная железа интенсивно вырабатывает инсулин.

И в этом случае будет важно то, сколько вы будете двигаться, употреблять белков и жиров. Если всего этого будет недостаточно, то у вас будут возникать перепады настроения, а также проблемы со здоровьем. Далее возникает зависимость от продуктов, которые дают те самые углеводы, а также от сладкого.

А все из-за постоянных резких скачков инсулина в крови. В этом случае, о похудении и здоровом теле и речи не может идти.

Как часто необходимо есть?

Многие люди замечают, что вроде бы и правильно питаются, и спортом занимаются, а вес так и не хочет уходить. Нужно пересмотреть свое питание.

Если вашей целью является избавление от лишних жировых отложений, то нужно привести в порядок уровень сахара в крови, не употребляя много углеводов, а также сладкое.

Таким образом, инсулин снизится до допустимого уровня и процесс сжигания жира улучшится.

[attention type=red][attention type=red][attention type=red]
Вы также должны знать, что жир сжигается в организме только тогда, когда вы спите, а также в определенном промежутке между приемами пищи. Так что частые перекусы могут препятствовать этому процессу. Напоминает, что во всем необходимо соблюдать баланс, ведь голодание тоже не будет лучшим выбором.
[/attention][/attention][/attention]

Мы не призываем вас, отказаться от продуктов со сложными углеводами, просто они должны быть употребленными в первой половине дня и в минимальном количестве, чтобы за день вы успели потратить полученную от них энергию.

В другом случае, излишки будут постепенно откладываться у вас на боках и животе в виде жира. И чтобы потратить полученную от очередного приема пищи энергию, необходимо около 3 часов.

Если вы употребили меньше углеводов, чем необходимо для этого промежутка времени, энергия будет изыматься из ваших внутренних запасов глюкозы. И именно это эффективным образом воздействует на процесс избавления от жировых отложений.

Получается, что только спустя 3 или 4 часа после приема пищи, у вас запускается процесс сжигания жира. И чтобы вы не чувствовали себя голодными на протяжении шести часов, вашему организму необходимы белки и жиры.

Из всего вышеуказанного уже можно сделать выводы, что самым приемлемым для поддержания красивого и здорового тела является трехразовое питание с промежутками в 5-6 часов, а  не вредные перекусы. Если вы привыкли к дробному питанию, то будет достаточно сложно перестроиться, но для этого вам понадобится всего несколько дней.

 Перекусы вредны для желудка

На полное переваривание пищи человеческому желудку необходимо не менее четырех часов интенсивной работы.

Скушали энергетический батончик в перерыве, и как следствие измученный работой орган не успел отдохнуть, выработать  желудочный сок для следующего локомотива с едой.

  Сколько времени вы сможете работать безь прерыва без вреда для здоровья? Желудок это не вечный двигатель: случится сой, и как следствие это посещение гастроэнтеролога и дорогостоящее обследование и лечение.

Вы спросите есть ли выход? Вода решит проблему голода, запустит энергетические процессы с раннего утра, поможет похудеть, усилит в разы потоотделение, тем самым оздоровит клетки волос и кожи.

Трехразовое питание: убираем вредные перекусы

Согласимся с тем, что шестичасовые промежутки между приемами пищи могут показаться слишком длинными. Но если знать что есть, то это не сложно будет сделать, и при этом вы не будете голодными.

При каждом приеме пищи организм должен получать все необходимые нутриенты, которые не будут повышать уровень сахара в крови за пределы нормы. В качестве таких нутриентов выступают белки, жиры и клетчатка. Лучше если последний элемент вы будете получать не из круп, а из овощей, зелени и семян.

Употребление круп лучше минимизировать, но совсем исключать не стоит. Также минимизировать необходимо употребление фруктов, и тем более всего сладкого. Обязательно употребляйте бобовые, авокадо, растительное масло (льняное, оливковое и так далее), орехи. Не бойтесь жиров, бояться нужно углеводов.

Как говорят французы: «Тоньше талия – длиннее жизнь»

На здоровье.

Источник: https://blog.poleznay-eda.ru/vrednye-perekusy-mif-ili-realnost/

Перекусы при правильном питании, важность перекусов

Полезные перекусы или перекусы вредны?

Говоря о правильном питании, мы подразумеваем не просто употребление полезных продуктов, но и питание небольшими порциями, через каждые 2-3 часа.

Соответственно, дневной рацион будет состоять не только из завтрака, обеда  ужина, но и вмещать между ними небольшие перекусы. Наша задача сделать эти перекусы полезными для нашего организма.

Правильный перекус не должен совершаться на бегу, он должен расцениваться, как полноценный прием пищи.

Чем так важен перекус

Есть много и большими порциями вредно для организма. Когда человек кушает 3 раза в день и при этом сильно переедает, обмен веществ может замедляться. Пища которая поступает в организм очень медленно и плохо усваивается. Человек думает, что обогащает свой организм витаминами, а в итоге только вредит ему.

Организму намного легче переработать пищу которая приходит в организм постепенно. Так например желательно кушать примерно раз шесть в день, но небольшими порциями.

При шести разовом питании, объем еды уменьшается, желудок не растягивается.
Вот простой пример. Человек пришел с работы голодный. Утром ничего не ел и не успел пообедать. Он съедает большую порцию еды, и организм определенное количество жиров откладывает про запас. А потом человек недоумевает и возмущается откуда вообще бока на его талии, обвисший живот, ведь я ем только раз в день.

[attention type=green][attention type=green][attention type=green]
При здоровом питании и перекусах, не будет болезненного чувства голода, тем более всегда под рукой будет легкий перекус.
[/attention][/attention][/attention]

Человек может сам распланировать свой рацион питания. Чтобы было и полезно и вкусно.

Когда лучше перекусить?

Перекусывать надо правильно. Это делается тогда, когда уже хочется есть, или же между завтраком и обедом. Для людей которые могут забыть перекусить, можно использовать маленькие стикеры напоминания, или просто ставить будильник на сотовый телефон.

Для перекуса не обязательно выделять слишком много времени, Вам будет достаточно уделить ему 5-10 минут.

Даже если у Вас много работы, нужно отвлечься и таким образом получится что Вы и отдохнете и пополните свой организм полезными веществами и витаминами.

Примерная схема питания:

  • 6:00-9:00-завтрак
  • 11:00-перекус (второй завтрак)
  • 13:00-15:00-обед
  • 16:00-17:00-перекус (полдник)
  • 18:00-19:00-ужин
  • 21:00-перекус (второй ужин)

Какие продукты можно употреблять что бы перекус был правильным

Диетологи утверждают то, что для перекуса должны использоваться продукты богатые белками и углеводами. Они не сильно калорийны, и подарят Вам много энергии на целый рабочий день.

Такими продуктами являются:

  • творог, йогурт;
  • цитрусовые;
  • орехи, сухофрукты, ягоды;
  • яйца;
  • свежие овощи и фрукты.

Но самое главное это смотреть за порцией, и ни в коем случае не переедать.

Первый перекус или второй завтрак или ланч

Если утром, в спешке собираясь на работу, вы не успели позавтракать и ваш завтрак состоял только из чашки кофе, то во время своего перекуса Вы обязательно должны съесть что либо существенное.

Идеальным вариантом в таком случае будет употребление овсяной каши, сырников либо омлета. Но если же завтрак был плотным, то перекусить можно  какими то фруктами, свежими либо в виде сухофруктов. Они хорошо подходят для перекусов.

Для людей работающих в офисе, или в многолюдном месте, эти продукты будут очень уместны, поскольку не мешают окружающим лишними запахами.

Хорошим вариантом для перекуса является вареная кукуруза. Она полезная и сытная. При термической обработке кукуруза не лишается всех своих полезных свойств. Люди любят перекусывать съедая парочку яблок. Этого лучше не делать, поскольку яблоки вызывают выделение желудочного сока, и Вы можете ощутить чувство голода.

Если у вас остается достаточное количество свободного времени, Вы можете готовить перекусы для себя заранее. Яблоко, запеченое с творогом, с добавлением меда; шарики из творога с сухофруктами и орешками; молочные коктейли с добавлением ягод и творога и многое другое.

Дайте полет своей фантазии и Вы удивитесь увидев сколько вкусных и полезных перекусов она Вам подарит.

Второй перекус или полдник

Второй перекус очень важен для людей придерживающихся правильного питания. Особенно он важен тем, кто имеет привычку поздно ужинать или частенько задерживается на работе до допоздна. Именно благодаря этому перекусу вас не настигнет чувство голода врасплох.

Он позволит вам растянуть ощущении сытости до ужина и не даст вам съесть лишнего. Для полдника хорошо подходит белковая и углеводная пища с высоким содержанием клетчатки. Любители кисломолочной продукции могут порадовать себя кефиром, ряженкой, йогуртом или нежирным творожком.

Овощной салат с сыром и оливковым маслом, винегрет с минимальным содержанием картофеля, послужит источником клетчатки для вашего организма.

Вечерний перекус

Вечерний перекус это последний прием пищи перед сном. Придерживаясь принципов правильного питания для вечернего перекуса желательно использовать преимущественно белковую пищу. Перекусывать нужно не позднее чем часа за три до сна. Ложиться спать желательно с пустым желудком.

Для вечернего перекуса прекрасно подойдет стакан низкокалорийного кефира или несладкого йогурта. Можно перекусить отварными яичными белками или сделать из них омлет, смешав пару яичных белков с 40 граммами молока. Любители молочной продукции могут позволить себе в качестве перекуса стакан теплого молока.

Если же в вашем холодильнике только молоко с большим процентом жирности, Вы можете развести его теплой кипяченой водой, в соотношении 1 к 1.

Перекусы для людей с ограниченным запасом времени

Многие люди у которых не хватает времени спокойно покушать, делают это на бегу.

Забегают по дороге на работу в заведение быстрого питания, бросая в себя очередной бургер и через некоторое время удивляются тому что чувство голода вновь их настигло.

Продукция, в таких заведениях не только далека от принципов правильного питания, но и чрезвычайно вредна. Если у вас нет времени на нормальный перекус, Вы можете съесть банан, горсть орехов или выпить питьевой йогурт.

Неправильный перекус

21 век, это время информационных технологий. Время когда свободного времени у людей все меньше и меньше. Время, когда еда материализуется на твоем столе за считанные минуты. Все, что Вам для этого нужно, это смартфон с доступом в интернет.

Вот только к сожалению еду эту вряд ли можно назвать полезной. А неправильные перекусы вредят нашему с вами здоровью. Они дают нам кратковременное ощущение сытости и через какое то время наш организм требует вновь утолить его потребности.

Всем тем кто следит за своим здоровьем и своей фигурой следует избегать во время перекусов таких продуктов как

  • фастфуд
  • газировка
  • торты, пирожные, конфеты и печенье
  • колбасные изделия
  • лапша, картошка и супы быстрого приготовления
  • сухарики, чипсы, соленые орешки и соленая рыбка

Правильный перекус может не только сохранить здоровье, но также фигуру и нервы человека. Придерживаясь определенного режима питания и не забывая про правильные перекусы, Вы день за днем будите чувствовать себя полным энергии человеком. Лишние килограммы уйдут, и здоровье будет намного крепче. Поэтому питаться нужно правильно и при этом получать удовольствие.

Источник: https://PravilnoyePitaniye.ru/printsipyi-pravilnogo-pitaniya/pravilnyiy-perekus-zdorovoe-pitanie.html

Частые перекусы – полезно или вредно?

Полезные перекусы или перекусы вредны?
Полезные перекусы или перекусы вредны?

Правильное питание предполагает не только полезные продукты в рационе, но и грамотное их потребление в течение дня, в соответствии с запросами организма и дневным ритмом.

Стандартной схемой считается 5-разовое питание с наличием нескольких перекусов.

Такой режим проверен сотнями тысяч приверженцев здорового образа жизни, желающих избавиться от лишних килограммов и снизить риск возникновения различных заболеваний.

Задачи перекусов

  • «заморить червячка», иными словами, перебить легкое чувство голода между основными приемами пищи;
  • поддерживать на одном уровне метаболические способности организма: небольшие порции, распределенные на несколько приемов, стимулируют стабильную выработку ферментов, обеспечивают регулярную подпитку организма энергией;
  • опустошать желчный пузырь: при поступлении в желудок пищи желчный пузырь опорожняется, исключаются застои, образование камней;
  • избавлять от переедания: при наличии перекусов основной прием пищи становится меньше и по объему, и по калорийности;
  • поднимать настроение: еда приносит человеку удовольствие, прилив сил.Сырники. Любимый многими вариант завтрака. При уменьшении порции становится полезным перекусом

Эффективность дробного питания при похудении обусловлена «разгоном» метаболизма. Но результат не обрадует, если пища будет состоять из избытка быстрых углеводов, трансжиров, канцерогенов, искусственных вкусовых добавок. Здоровье и красивое тело – это всегда комплекс мер.

Перекус «весит» 150-200 ккал. Он предполагает что-то легкое – фрукты, овощи, орехи, натуральный йогурт, полезные бутерброды и снеки, творог, сырники и множество других вариаций.

Перекусы на ходу

У человека, ведущего насыщенную жизнь и находящегося в постоянном движении, возникнет вопрос – как перекусывать на ходу? Промежуточный прием пищи настолько вариативен, что найти подходящее решение будет нетрудно:

Нарезка любимых сыров и кофе без сахара – удобный вариант перекуса на ходу

  • яблоко или банан;
  • горсть орехов;
  • фруктовые чипсы;
  • протеиновые батончики;
  • батончики из орехов и сухофруктов;
  • нарезанная ломтиками морковь;
  • сыр;
  • питьевой йогурт без добавок или кефир.

Все эти продукты не требуют специальных условий хранения, не займут много места в деловой сумке и в любой момент помогут избавиться от чувства голода. А это, в свою очередь, убережет от переедания во время основного приема пищи.

Кому подходит режим питания с перекусами

Режим с несколькими перекусами подходит не всем. Важно знать особенности своего здоровья перед внедрением в свою жизнь принципов правильного питания.

Такие состояния, как инсулинорезистентность (опасное изменение в организме, предшествующее диабету, но обратимое и поддающееся коррекции), лептинорезистентность (лептин – гормон сытости, именно он дает сигнал «стоп» во время еды, и перебои в действии этого гормона приводят к зажорам), а также другие индивидуальные особенности подразумевают 2-х, максимум 3-кратное питание.

Перекусы при таких состояниях могут стать опасными для здоровья. Каждый прием пищи провоцирует выброс в кровь инсулина, что неприемлемо при резистентности клеток к нему.

Люди, заинтересованные в ЗОЖ, обязательно должны понимать свое тело и происходящие в нем процессы. Для этого необходимо посетить грамотного врача, сдать анализы, которые будут назначены исходя из ваших целей и результатов первичного осмотра. По итогам обследования вопрос включения в свой режим перекусов разрешится в ту или иную сторону.

[attention type=yellow][attention type=yellow][attention type=yellow]
Например, для понимания общих метаболических способностей организма сдайте два анализа – ферменты аланинаминотрансфераза (АЛТ) и аспартатаминотранмфераза (АСТ).
[/attention][/attention][/attention]

В норме показатели АСТ выше, чем АЛТ минимум в 1,5 раза. Если они равны или АЛТ выше – это повод обратиться к специалисту и найти причину нарушения метаболизма, параллельно перестроив питание и образ жизни.

Дополнительно, в зависимости от общей клинической картины, врач может назначить проверить уровень глюкозы, инсулина, насыщенных и ненасыщенных жиров, показателей анемии и других. Обсудите это во время приема и не стесняйтесь просить доктора дать подробные разъяснения.

Шестой перекус

Спорным также считается шестой перекус, например, кефир на ночь. В каждой нашей клетке живет маленькая «энергетическая станция» – митохондрия. Именно здесь происходит весь энергетический обмен организма.

Для нормального функционирования митохондрии должны отдыхать около 13 часов. Исходя из этого, стоит рассчитывать промежуток между последним приемом пищи вечером и первым приемом пищи утром.

С целью дать возможность митохондриям отдохнуть, а организму устроить «перезагрузку», некоторые люди практикуют интервальное голодание. Но об этом – в одной из следующих статей.

Все же, главная цель вкусного правильного питания – здоровье. Поэтому не забывайте, что ваше тело индивидуально. Слушайте его, заботьтесь о нем и выбирайте то, что подходит именно ему, в том числе количество приемов пищи в день.

Источник: https://pp-prozozh.ru/article/chastye-perekusy-polezno-ili-vredno

Полезные перекусы на работе для худеющих: 15 рецептов

Полезные перекусы или перекусы вредны?

Диетологи в один голос кричат о том, как важно питаться правильно, не пропускать завтрак, успевать приезжать домой к ужину. Вот только кто в реальности может следовать этим советам? Работа, учёба, семья, спорт – всё это занимает время, и о необходимости съесть хоть что-то нам внезапно может напомнить даже не желудок, а некстати закружившаяся голова.

Вот и приходится жевать на бегу всё, что под руку подвернётся. У многих ещё и сидячая работа. Эти два параметра неизбежно приведут к набору лишних килограммов. Мы подготовили эту статью для того, чтобы вам под руку подворачивались только нужные продукты. Полезные перекусы на работе для худеющих простые, питательные и очень вкусные!

Хочется перекусить – делаем это правильно!

Не забывайте про завтрак, он должен быть сытным. А ужин – лёгким, низкокалорийным. Питаться 3 раза в день неверно. Перекусы полезны тем, что  спасают от переедания, в особенности вечернего и соответственно помогают похудеть. Введя их в рацион, требуется уменьшить количество порций и их калорийности во время основных приёмов еды (обеда, ужина).

Время для перерыва требуется выбирать правильно. Рекомендуется устраивать второй завтрак спустя 2-3 часа после первого и полдник через 3 часа после обеда. Это позволит приступать к основной еде с более сытым ощущением.

После правильного полдника должно прийти ощущение сытости. При этом он быстро переваривается, но не перегружает желудок.

Перекус = перерыв

Маленький, в пять или десять минут. Не кушайте за работой – отвлекитесь ненадолго. Важно питаться осознанно. Иначе можно «забыться» и съесть лишнюю порцию или запрещённый продукт.

В результате будите задаваться вопросом: почему ем правильно и исключительно полезное, но при этом не худею или ещё хуже – набираю вес? К тому же верные продукты тоже могут навредить, если съесть их неограниченно много. Соблюдайте меру!

Полезные перекусы на работе для худеющих рекомендуется покупать осознанно с заранее подготовленным списком. Чтобы не провоцировать себя на необдуманные поступки и действия исключите запрещённые продукты, уберите их с поля зрения.

В магазине перед кассой тщательно проверяйте содержимое корзины, чтобы дома не обнаружить, случайно завалявшуюся под упаковкой с овсяными хлопьями, палку колбасы и шоколадный батончик.

Продукты, не подходящие на роль перекусов

Перекусы ассоциируются с теми вещами, которые не требуется готовить: съела и забыла. На работе чаще под руку попадают булочки, конфеты, готовые обеды, бутерброды с маслом, колбасой. Удобно и привычно, но такие вещи портят фигуру и вредны для организма.

Не важно, худеете или просто решили сбалансировать рацион, навсегда вычеркните их списков следующие позиции:

  • шоколадные батончики, конфеты;
  • колбасы, ветчина, копчености;
  • фаст-фуд, чипсы, сухарики;
  • печенье, выпечки, пироги, булочки, вафли, пироженки, кексы;
  • полуфабрикаты;
  • пакетированные соки, молочные коктейли, газированные напитки.

Подобные варианты содержат быстрые углеводы, повышающие в крови уровень сахара, придающие только видимое и непродолжительное чувство сытости.

Для продолжительного эффекта требуются клетчатка, организм перерабатывает её медленно, чувство сытости сохраниться надолго.

Бутерброд

Да, не удивляйтесь. Главное приготовить их правильно, забудьте о традиционных рецептах и ингредиентах. Хлеб только цельнозерновой или диетические хлебцы. Допустимые ингредиенты:

  • домашний йогурт;
  • помидор;
  • огурец;
  • листья салата;
  • сладкий перец;
  • отварная куриная грудка или индейка;
  • нежирный сыр, можно творожный;
  • перепелиные яйца или куриные;
  • брынза;
  • авокадо;
  • зелень.

Для удобства куриную грудку или яйца достаточно измельчить в блендере, сделав паштет. Для вкуса добавьте зелень на выбор.

Батончики из сухофруктов

Хорошая идея, но из-за большого содержания сахара не рекомендуется к частому употреблению. Не относится к домашним, самостоятельно приготовленным овсяным батончикам.

Банановые оладьи

Диетическое блюдо для тех, кто следит за весом и фигурой. Этот перекус не из разряда «съела и забыла». Рецепт несложный, но потребуется приготовить заранее с вечера.

Состав: банан, куриное яйцо, 4 ст.л. овсяной муки. Всё взбить в блендере и выпекать на сковороде 2-3 минуты с каждой стороны до образования светло коричневого оттенка.

Зеленый салат

Быстро переваривается, содержит железо, поэтому хорошо подходит тем, кто страдает анемией. Заправлять лимонным соком, оливковым маслом, домашним йогуртом, маслом виноградной косточки, нежирным кефиром.

Яблоки

Содержат большое количество клетчатки, которая помогает пищеварению, кроме того богаты витаминами, антиоксидантами. При этом нужно иметь ввиду, что эти фрукты также стимулируют работу кишечника, так что кушать их следует незадолго до следующего приёма пищи.

Гранола

Так называется снэк из орехов, злаков, мёда. Достаточно калорийна, но в то же время активно насыщает, а приготовить можно самостоятельно.

Молочные продукты

Низкокалорийный творог, кефир или натуральный йогурт без красителей, сахара, благотворно влияют на организм, поскольку содержат много белков и легко усваиваемого кальция.

Смузи

Напиток их измельчённых в блендере фруктов или овощей с добавлением молока, свежевыжатого сока. Витамины из ингредиентов сохраняются, а усваивается продукт быстро.

Бананы

Являются превосходным источником калия, который оказывает положительное влияние на сердце, давление. Плод очень сытный, так что кушать не захочется довольно долго.

Ананас

Является прекрасным источником бромелайна – фермента, который помогает пищеварению. Активно усваивается. Допустимо употребление, как в свежем, так и в консервированном виде. Но следите за количеством съеденного, в консервацию добавляют много сахара.

Сушеный инжир

Содержит много сахара, подходит для вечерних перерывов. По этой же причине не следует съедать его слишком много – достаточно 3-4 штуки.

Морковь

Классический помощник «для глаз». Является источником каротина, который благотворно влияет на зрение. Морковные палочки – отличная альтернатива картошке фри.

Орехи

Богаты ненасыщенными (а значит, не вредными) жирами, растительным белком и клетчаткой. Однако желающим похудеть увлекаться этим продуктом не стоит именно из-за ненасыщенных жиров. Насыпьте в пакетик 8-10 ядер и жуйте в течение дня.

Тыквенные семечки

Также, как и орехи, содержат жиры, а также цинк (влияет на структуру волос), фосфор (способствует улучшению мозговой деятельности) и клетчатку.

Тёмный (горький) шоколад

Содержащиеся в какао вещества стимулируют нервную систему и улучшают мозговую деятельность, а небольшое количество сахара позволяет употреблять продукт даже тем, кто стремится сбросить вес.

В заключении добавим, что подобные перекусыв индивидуальных случаях могут быть опасными для организма. Например, если существует аллергия на морковь, то указанный продукт употреблять не стоит. По этой же причине внимательно изучайте этикетки энергетических батончиков, гранол, если решите приобретать их в магазине.

Источник: https://women93.ru/poleznye-perekusy-na-rabote-dlja-hudejushhih-15-receptov/

10 полезных перекусов, способных заменить вредный фастфуд

Полезные перекусы или перекусы вредны?

Современным людям, живущим в бешеном ритме жизни, не всегда удаётся питаться правильно и полноценно, поэтому чаще всего человек 21 века спасается перекусами.

Зачастую всё время спешащие люди заходят в первый попавшийся магазин и покупают первое, что попадается на глаза, чаще всего это шаурма, шоколадки и прочий пищевой мусор, который кроме лишних килограммов ничего не даёт.

Чтобы перекус не только утолил чувство голода, но смог заменить вам любимые вредности, используйте для этой цели правильные снэки.

Орехи

Сложно найти человека, который не любил бы орехи. Чаще всего мы не воспринимаем этот полезнейший продукт, как самостоятельное блюдо: мы добавляем орехи в йогурты, салаты и десерты, чтобы увеличить калорийность приемов пищи или просто разнообразить ее вкус и аромат.

Орехи — богатый источник витамина Е, необходимых микроэлементов и полезных для организма жиров. Все они благоприятно влияют на нашу сердечно-сосудистую систему, мозговую деятельность и метаболизм.

В общем-то, это универсальный перекус, который удобно брать с собой, ведь даже небольшие порции орехов надолго насыщают нас и снимают чувство усталости. Кстати, если вы хотите раз и навсегда исключить из рациона вредные батончики типа “Сникерса”, приготовьте дома протеиновый батончик с орехами и возьмите его с собой на работу.

Протеиновый батончик с орехами

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья 5–6 ст. л.
  • Кукурузные хлопья 5–6 ст. л.
  • Арахисовая паста 4 ст. л.
  • Молоко (можно соевое) 3- ст. л.
  • Измельченные орехи 1 горсть
  • Очищенные подсолнечные семечки 1 горсть

Способ приготовления:

  1. Смешайте в глубокой миске хлопья, орехи и семечки.
  2. Постепенно введите молоко и тщательно вымешайте. Масса должна быть густой. Если она слишком густая, добавьте еще немного молока.
  3. Введите арахисовую пасту и снова хорошо вымешайте.
  4. Поднос застелите пищевой пленкой и выложите получившуюся массу. Разровняйте ее скалкой в пласт, накройте пищевой пленкой и отправьте на 2–3 часа в холодильник.
  5. Достаньте, разверните батончики и нарежьте порционными кусками.

Рисовые хлебцы

Легкая и низкокалорийная альтернатива хлебу должна найти свое место под солнцем в кухонном шкафчике каждого! Едим их вместе с пастой из авокадо или томатов, а сладкий вариант с чайной ложкой ягодного джема грозит нам всего 45 калориями.

Чипсы

Даже чипсы могут стать полезным перекусом, если приготовить их самостоятельно их натуральных ингредиентов. Любите похрустеть этим популярным фастфудом, чтобы как следует подкрепиться в перерыве? Тогда обратите внимание на наши полезные рецепты овощных и фруктовых чипсов.

Сладкоежкам наверняка понравится брать с собой банановые чипсы, любителям овощей — морковные или оригинальные свекольные. А если вы ищите полноценную альтернативу любимому соленому ароматному снеку, рекомендуем приготовить полезные и невероятно вкусные чипсы из цукини с сыром.

Чипсы из цукины с сыром

Ингредиенты:

  • Растительное масло 1/2 чашки
  • Панировочные сухари 1 чашка
  • Тертый твердый сыр 1/2 чашки
  • Цукини 2 шт.
  • Пшеничная мука 1/2 чашки
  • Яйца 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
  2. В большой миске смешайте панировочные сухари и тертый твердый сыр. Отложите в сторону.
  3. Обваляйте ломтики цукини в муке, а затем окуните в яйцо. После поместите цукини в панировочные сухари и переверните несколько раз.
  4. Обжаривайте цукини в течение 1-2 минут с каждой стороны.
  5. Подавайте чипсы к столу.

Йогурт

Сладкоежки уже давно знают эту спасительную комбинацию: смешайте нежирный йогурт с бананом или ягодами и получите питательный десерт всего на 45 калорий. А еще можно использовать йогурт как легкую заправку для салата.

Легкие бутерброды

Сэндвичи могут стать прекрасным диетическим перекусом, если подобрать правильную начинку и соус. Выбирайте для своих бутербродов полезный цельнозерновой или бездрожжевой хлеб, несоленые зерновые хлебцы, легкие овощи, нежирные соусы и не забывайте о сытной белковой составляющей.

Возьмите с собой на работу тост с авокадо и огурцом, сэндвич с рикоттой и шпинатом или изысканный сэндвич с моцареллой, томатами и базиликом. Все они очень полезны, просто и быстро готовятся и надолго избавляют от чувства голода.

Сэндвич с моцареллой, томатами и базиликом

Ингредиенты:

  • Цельнозерновой хлеб 2 ломтика
  • Бальзамический соус 2 ч. л.
  • Моцарелла 3 ломтика
  • Помидор 1/2 шт.
  • Базилик 5 шт.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Половину бальзамического соуса вылейте на один ломтик хлеба.
  2. Сверху выложите моцареллу, помидор и базилик.
  3. Сбрызните сэндвич оливковым маслом, оставшимся бальзамическим соусом и приправьте солью и перцем.
  4. Соорудите сэндвич, накрыв все вторым ломтиком хлеба.
  5. При желании поджарьте сэндвич на сухой горячей сковороде по 2 минуты с каждой стороны.
  6. Подавайте к столу.

Виноград и сыр

Такой освежающий и вкусный перекус порадует вас в течение дня и зарядит бодростью и хорошим настроением. Готовится этот снэк за считаные минуты. Для удобства можно использовать шпажки. Сыр богат кальцием и белком, а виноград содержит в своем составе суточную норму витаминов группы В.

Овощи

Наш любимый перекус — богатые витаминами и клетчаткой овощи: трудно представить себе что-то полезнее, чем приготовленный дома овощной салат из любимых продуктов.

Рекомендуем брать с собой по-настоящему оригинальные салаты, поднимающие настроение и отвлекающие от рабочей рутины.

Зеленые овощи в сочетании с сезонными фруктами — идеальные ингредиенты для быстрого салата, как, например, в рецептах салата со шпинатом и клубникой, салата с овощами и стручковой фасолью или в необычном рецепте традиционного греческого салата, в состав которого входит сочный арбуз.

Греческий салат с арбузом

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Бальзамический уксус 1 ст. л.
  • Томаты черри 400 г
  • Арбуз 400 г
  • Огурец 1 шт.
  • Фета 200 г
  • Мята 1 ст. л.
  • Специи по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Арбуз, томаты и огурец нарежьте на небольшие ломтики. Выложите в миску.
  2. Добавьте раскрошенную фету и рубленую мяту.
  3. Заправьте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
  4. Приправьте специями, солью и перцем по вкусу.
  5. Аккуратно перемешайте и подавайте к столу.

Тыквенные семечки

Когда не хочется напрягаться с приготовлением перекуса, стоит обратить внимание на те варианты, которые можно просто взять с собой без лишней подготовки. Это, например, тыквенные семечки. Этот продукт активно используется для лечения и профилактики целого ряда заболеваний. Тыквенные семечки улучшают систему кроветворения и питают клетки головного мозга.

Смузи

Кружка-непроливайка, 15 минут свободного времени, несколько фруктов и капелька фантазии — все, что потребуется для приготовления великолепного смузи-перекуса.

Сытность и польза смузи меняется в зависимости от того, что вы положите в блендер. Так, например, если вы следите за фигурой и считаете калории, вы можете приготовить вкуснейший диетический коктейль, в котором будет менее 200 калорий.

Цитрусовый смузи

Способ приготовления: в блендере взбейте мякоть 1 апельсина и 1 лимона, 4 листика шпината, 2 тертых моркови, 1 персик без косточки и 1,5 стакана молока.

Калорийность смузи: 143 калорий на стакан

Часто перекусываете на лету, и быстрое насыщение — ваше основное требование к перекусу? Обязательно добавьте в свой смузи греческий йогурт, обезжиренный творог и ореховую пасту.

Два яйца вкрутую

Яйца уже давно признаны одним из главных источников белка и протеина. Их можно употреблять в пищу не только на завтрак. Для того чтобы можно было с легкостью взять такой перекус с собой на работу или на учебу, приготовьте яйца вкрутую. Этот продукт прекрасно усваивается организмом и содержит 96% минералов.

Елена созерцатель

  • Активность: 117k
  • Пол: Женщина

Елена созерцатель

Источник: https://ya-krasotka.com/1266535409506846795/10-poleznyh-perekusov-sposobnyh-zamenit-vrednyj-fastfud/

Вредные перекусы — миф или реальность

Полезные перекусы или перекусы вредны?
На самом ли деле дробное пятиразовое питание, которое стало настолько популярным, является правильным для поддержания красивого и здорового тела? Если рассматривать этот вопрос с точки зрения биохимии,  вредные перекусы только препятствуют снижению веса, сжиганию жира, а также не дают возможности стабилизировать уровень сахара в крови. Подробнее о процессах, происходящих в человеческом организме во время приема жиров, белков и углеводов, с точки зрения биохимии, о преимуществах трехразового питания и правильном выборе продуктов далее..

Вредные перекусы: меняющееся мнение диетологов

В сфере питания и диетологии все чаще появляются новые исследования и обратные доказательства тому, что раньше считалось нормой и правильным действием при похудении и здоровом образе жизни. Так случилось и с перекусами.

У всех уже на слуху то, что питание здорового человека и даже того, кто хочет сбросить лишние килограммы должно быть частым, а именно пятиразовым (три основных приема пищи и два перекуса между ними). При этом важно, чтобы человек выбирал здоровые продукты и употреблял небольшими порциями.

Так организм якобы успевает переваривать полученные продукты, не откладывая их в жир и при этом не чувствовать себя голодным. Но что же показали исследования специалистов в этой сфере? Ниже мы рассмотрим подробный ответ на этот вопрос.

Отрицательные стороны дробного питания

Все ниже приведенные доказательства будут основываться не на пустых догадках и предположениях, а на определенных науках, которые лучше всего показывают, как работает организм человека и каким образом питание влияет на различные процессы в нем.

За состояние здоровья, а также внешний вид в основном отвечает гормональная система и обмен веществ. Чтобы понять, как питание влияет на эти системы, необходимо немного окунуться в биохимию.

Анаболизм и катаболизм – это два жизненно важных процесса в организме человека, которые тесно взаимосвязаны между собой. Если первый процесс поглощает энергию из полученных продуктов, то последний высвобождает ее. Также они отвечают за строительство и распад в организме различных макро- и микроэлементов.

Как и во всем том, что мы едим и делаем должен быть баланс, так и с этими процессами. От того что мы будем употреблять и как часто, будет зависеть их баланс. В этом случае важен именно баланс белком, жиров и углеводов. И если хотя бы одного элемента будет не достаточно или произойдет его переизбыток, то в организме произойдут серьезные сбои.

Белки – это строительный материал для клеток и тканей, без него не будет происходить их процесс восстановления. Полезные жиры важны для гормональной системы. А вот без углеводов у вас не будет достаточно жизненной энергии, которая вырабатывается из глюкозы, содержащейся в них. Если у вас будет переизбыток белка, то у вас увеличится мышечная масса, а если углеводов, то жировая.

Но белков бояться не стоит, так как достаточно сложно с ними переборщить, а вот с углеводами очень просто.

Вернемся к дробному питанию

Так как в большинстве продуктов содержатся углеводы в той или иной концентрации, частые перекусы повышают уровень глюкозы в крови. А чтобы переработать организмом излишне полученную глюкозу поджелудочная железа интенсивно вырабатывает инсулин.

И в этом случае будет важно то, сколько вы будете двигаться, употреблять белков и жиров. Если всего этого будет недостаточно, то у вас будут возникать перепады настроения, а также проблемы со здоровьем. Далее возникает зависимость от продуктов, которые дают те самые углеводы, а также от сладкого.

А все из-за постоянных резких скачков инсулина в крови. В этом случае, о похудении и здоровом теле и речи не может идти.

Как часто необходимо есть?

Многие люди замечают, что вроде бы и правильно питаются, и спортом занимаются, а вес так и не хочет уходить. Нужно пересмотреть свое питание.

Если вашей целью является избавление от лишних жировых отложений, то нужно привести в порядок уровень сахара в крови, не употребляя много углеводов, а также сладкое.

Таким образом, инсулин снизится до допустимого уровня и процесс сжигания жира улучшится.

[attention type=red][attention type=red][attention type=red]
Вы также должны знать, что жир сжигается в организме только тогда, когда вы спите, а также в определенном промежутке между приемами пищи. Так что частые перекусы могут препятствовать этому процессу. Напоминает, что во всем необходимо соблюдать баланс, ведь голодание тоже не будет лучшим выбором.
[/attention][/attention][/attention]

Мы не призываем вас, отказаться от продуктов со сложными углеводами, просто они должны быть употребленными в первой половине дня и в минимальном количестве, чтобы за день вы успели потратить полученную от них энергию.

В другом случае, излишки будут постепенно откладываться у вас на боках и животе в виде жира. И чтобы потратить полученную от очередного приема пищи энергию, необходимо около 3 часов.

Если вы употребили меньше углеводов, чем необходимо для этого промежутка времени, энергия будет изыматься из ваших внутренних запасов глюкозы. И именно это эффективным образом воздействует на процесс избавления от жировых отложений.

Получается, что только спустя 3 или 4 часа после приема пищи, у вас запускается процесс сжигания жира. И чтобы вы не чувствовали себя голодными на протяжении шести часов, вашему организму необходимы белки и жиры.

Из всего вышеуказанного уже можно сделать выводы, что самым приемлемым для поддержания красивого и здорового тела является трехразовое питание с промежутками в 5-6 часов, а  не вредные перекусы. Если вы привыкли к дробному питанию, то будет достаточно сложно перестроиться, но для этого вам понадобится всего несколько дней.

 Перекусы вредны для желудка

На полное переваривание пищи человеческому желудку необходимо не менее четырех часов интенсивной работы.

Скушали энергетический батончик в перерыве, и как следствие измученный работой орган не успел отдохнуть, выработать  желудочный сок для следующего локомотива с едой.

  Сколько времени вы сможете работать безь прерыва без вреда для здоровья? Желудок это не вечный двигатель: случится сой, и как следствие это посещение гастроэнтеролога и дорогостоящее обследование и лечение.

Вы спросите есть ли выход? Вода решит проблему голода, запустит энергетические процессы с раннего утра, поможет похудеть, усилит в разы потоотделение, тем самым оздоровит клетки волос и кожи.

Трехразовое питание: убираем вредные перекусы

Согласимся с тем, что шестичасовые промежутки между приемами пищи могут показаться слишком длинными. Но если знать что есть, то это не сложно будет сделать, и при этом вы не будете голодными.

При каждом приеме пищи организм должен получать все необходимые нутриенты, которые не будут повышать уровень сахара в крови за пределы нормы. В качестве таких нутриентов выступают белки, жиры и клетчатка. Лучше если последний элемент вы будете получать не из круп, а из овощей, зелени и семян.

Употребление круп лучше минимизировать, но совсем исключать не стоит. Также минимизировать необходимо употребление фруктов, и тем более всего сладкого. Обязательно употребляйте бобовые, авокадо, растительное масло (льняное, оливковое и так далее), орехи. Не бойтесь жиров, бояться нужно углеводов.

Как говорят французы: «Тоньше талия – длиннее жизнь»

На здоровье.

Источник: https://blog.poleznay-eda.ru/vrednye-perekusy-mif-ili-realnost/

Перекусы при правильном питании, важность перекусов

Полезные перекусы или перекусы вредны?

Говоря о правильном питании, мы подразумеваем не просто употребление полезных продуктов, но и питание небольшими порциями, через каждые 2-3 часа.

Соответственно, дневной рацион будет состоять не только из завтрака, обеда  ужина, но и вмещать между ними небольшие перекусы. Наша задача сделать эти перекусы полезными для нашего организма.

Правильный перекус не должен совершаться на бегу, он должен расцениваться, как полноценный прием пищи.

Чем так важен перекус

Есть много и большими порциями вредно для организма. Когда человек кушает 3 раза в день и при этом сильно переедает, обмен веществ может замедляться. Пища которая поступает в организм очень медленно и плохо усваивается. Человек думает, что обогащает свой организм витаминами, а в итоге только вредит ему.

Организму намного легче переработать пищу которая приходит в организм постепенно. Так например желательно кушать примерно раз шесть в день, но небольшими порциями.

При шести разовом питании, объем еды уменьшается, желудок не растягивается.
Вот простой пример. Человек пришел с работы голодный. Утром ничего не ел и не успел пообедать. Он съедает большую порцию еды, и организм определенное количество жиров откладывает про запас. А потом человек недоумевает и возмущается откуда вообще бока на его талии, обвисший живот, ведь я ем только раз в день.

[attention type=green][attention type=green][attention type=green]
При здоровом питании и перекусах, не будет болезненного чувства голода, тем более всегда под рукой будет легкий перекус.
[/attention][/attention][/attention]

Человек может сам распланировать свой рацион питания. Чтобы было и полезно и вкусно.

Когда лучше перекусить?

Перекусывать надо правильно. Это делается тогда, когда уже хочется есть, или же между завтраком и обедом. Для людей которые могут забыть перекусить, можно использовать маленькие стикеры напоминания, или просто ставить будильник на сотовый телефон.

Для перекуса не обязательно выделять слишком много времени, Вам будет достаточно уделить ему 5-10 минут.

Даже если у Вас много работы, нужно отвлечься и таким образом получится что Вы и отдохнете и пополните свой организм полезными веществами и витаминами.

Примерная схема питания:

  • 6:00-9:00-завтрак
  • 11:00-перекус (второй завтрак)
  • 13:00-15:00-обед
  • 16:00-17:00-перекус (полдник)
  • 18:00-19:00-ужин
  • 21:00-перекус (второй ужин)

Какие продукты можно употреблять что бы перекус был правильным

Диетологи утверждают то, что для перекуса должны использоваться продукты богатые белками и углеводами. Они не сильно калорийны, и подарят Вам много энергии на целый рабочий день.

Такими продуктами являются:

  • творог, йогурт;
  • цитрусовые;
  • орехи, сухофрукты, ягоды;
  • яйца;
  • свежие овощи и фрукты.

Но самое главное это смотреть за порцией, и ни в коем случае не переедать.

Первый перекус или второй завтрак или ланч

Если утром, в спешке собираясь на работу, вы не успели позавтракать и ваш завтрак состоял только из чашки кофе, то во время своего перекуса Вы обязательно должны съесть что либо существенное.

Идеальным вариантом в таком случае будет употребление овсяной каши, сырников либо омлета. Но если же завтрак был плотным, то перекусить можно  какими то фруктами, свежими либо в виде сухофруктов. Они хорошо подходят для перекусов.

Для людей работающих в офисе, или в многолюдном месте, эти продукты будут очень уместны, поскольку не мешают окружающим лишними запахами.

Хорошим вариантом для перекуса является вареная кукуруза. Она полезная и сытная. При термической обработке кукуруза не лишается всех своих полезных свойств. Люди любят перекусывать съедая парочку яблок. Этого лучше не делать, поскольку яблоки вызывают выделение желудочного сока, и Вы можете ощутить чувство голода.

Если у вас остается достаточное количество свободного времени, Вы можете готовить перекусы для себя заранее. Яблоко, запеченое с творогом, с добавлением меда; шарики из творога с сухофруктами и орешками; молочные коктейли с добавлением ягод и творога и многое другое.

Дайте полет своей фантазии и Вы удивитесь увидев сколько вкусных и полезных перекусов она Вам подарит.

Второй перекус или полдник

Второй перекус очень важен для людей придерживающихся правильного питания. Особенно он важен тем, кто имеет привычку поздно ужинать или частенько задерживается на работе до допоздна. Именно благодаря этому перекусу вас не настигнет чувство голода врасплох.

Он позволит вам растянуть ощущении сытости до ужина и не даст вам съесть лишнего. Для полдника хорошо подходит белковая и углеводная пища с высоким содержанием клетчатки. Любители кисломолочной продукции могут порадовать себя кефиром, ряженкой, йогуртом или нежирным творожком.

Овощной салат с сыром и оливковым маслом, винегрет с минимальным содержанием картофеля, послужит источником клетчатки для вашего организма.

Вечерний перекус

Вечерний перекус это последний прием пищи перед сном. Придерживаясь принципов правильного питания для вечернего перекуса желательно использовать преимущественно белковую пищу. Перекусывать нужно не позднее чем часа за три до сна. Ложиться спать желательно с пустым желудком.

Для вечернего перекуса прекрасно подойдет стакан низкокалорийного кефира или несладкого йогурта. Можно перекусить отварными яичными белками или сделать из них омлет, смешав пару яичных белков с 40 граммами молока. Любители молочной продукции могут позволить себе в качестве перекуса стакан теплого молока.

Если же в вашем холодильнике только молоко с большим процентом жирности, Вы можете развести его теплой кипяченой водой, в соотношении 1 к 1.

Перекусы для людей с ограниченным запасом времени

Многие люди у которых не хватает времени спокойно покушать, делают это на бегу.

Забегают по дороге на работу в заведение быстрого питания, бросая в себя очередной бургер и через некоторое время удивляются тому что чувство голода вновь их настигло.

Продукция, в таких заведениях не только далека от принципов правильного питания, но и чрезвычайно вредна. Если у вас нет времени на нормальный перекус, Вы можете съесть банан, горсть орехов или выпить питьевой йогурт.

Неправильный перекус

21 век, это время информационных технологий. Время когда свободного времени у людей все меньше и меньше. Время, когда еда материализуется на твоем столе за считанные минуты. Все, что Вам для этого нужно, это смартфон с доступом в интернет.

Вот только к сожалению еду эту вряд ли можно назвать полезной. А неправильные перекусы вредят нашему с вами здоровью. Они дают нам кратковременное ощущение сытости и через какое то время наш организм требует вновь утолить его потребности.

Всем тем кто следит за своим здоровьем и своей фигурой следует избегать во время перекусов таких продуктов как

  • фастфуд
  • газировка
  • торты, пирожные, конфеты и печенье
  • колбасные изделия
  • лапша, картошка и супы быстрого приготовления
  • сухарики, чипсы, соленые орешки и соленая рыбка

Правильный перекус может не только сохранить здоровье, но также фигуру и нервы человека. Придерживаясь определенного режима питания и не забывая про правильные перекусы, Вы день за днем будите чувствовать себя полным энергии человеком. Лишние килограммы уйдут, и здоровье будет намного крепче. Поэтому питаться нужно правильно и при этом получать удовольствие.

Источник: https://PravilnoyePitaniye.ru/printsipyi-pravilnogo-pitaniya/pravilnyiy-perekus-zdorovoe-pitanie.html

Полезные перекусы на работе для худеющих:

Источник: https://good-looks.info/poleznye-perekusy-na-rabote.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.