Основные простые правила диеты

Содержание

10 главных правил любой успешной диеты

Основные простые правила диеты

Сидеть на диете непросто. Дело не только в том, что голод делает человека агрессивным, но и в том, что диета может воздействовать обратным образом и приводить к набору веса, а не его потере. Совсем не то, к чему вы стремитесь! Суть в том, что питание – это очень важно. Оно необходимо для жизнедеятельности.

Не есть попросту невозможно, поэтому нужно найти способ получать удовольствие от пищи, составив при этом план питания, необходимый для достижения ваших целей. Не пытайтесь найти очередную модную диету, предполагающую множество ограничений и использование странных продуктов. Лучше создайте такой образ жизни, которого можно придерживаться годами.

Вот простые правила, которые помогут вам достичь успеха!

Не пропускайте приемы пищи и не исключайте целые группы продуктов

Думайте что хотите, но жесткие ограничения – это не выход. По крайней мере, это не настолько эффективно, как вас пытаются убедить. К примеру, отказавшись от глютена, вы действительно можете похудеть. Но дело будет не в глютене, а в том, что вы просто не будете есть привычные продукты, из которых обычно состоял ваш рацион.

Некоторое время ограничения работают, но, как правило, многие люди впоследствии возвращаются к прежнему весу или даже набирают больше. Если вы думаете, что можете временно отказаться от каких-то продуктов, чтобы похудеть, все закончится плохо. Нужно стремиться создать меню, которое поможет вам чувствовать себя энергичным и здоровым человеком.

Только так вы защитите свой метаболизм и не будете подвергаться опасности повторного набора веса.

Ешьте качественную еду

Избегайте полуфабрикатов, которые достаточно просто разогреть. Лучше готовьте сами, ешьте больше овощей и фруктов. Даже если у вас нет времени и вы просто покупаете перекус в магазине, придерживайтесь того же правила: вместо приготовленного кем-то шоколадного батончика лучше просто купить пачку орешков.

Ешьте нежирный белок

Высококачественные источники белка без жира – это курятина, яйца, рыба и постная говядина. Такие продукты помогут вам дольше ощущать сытость и развивать мышцы. Это очень важно во время диеты, если вас постоянно мучает голод, держаться куда труднее. Есть и много растительных источников белка. Ешьте белок почаще, и ваш голод всегда будет под контролем.

Не торопитесь за столом

В обществе считается чем-то совершенно обыденным купить еду и съесть ее на ходу. На самом деле это не норма. Если вы склонны к перееданию, это для вас опасно. Мозг лишь через пятнадцать минут после еды начинает ощущать сытость.

Если вы съедаете еду быстрее, чем за десять минут, вы даже не можете понять, что уже переели. Этим вы разрушаете свое здоровье. Снизьте темп и наслаждайтесь пищей. Попробуйте съесть лишь половину и подождать. Возможно, вы уже наелись, просто нужно дать мозгу возможность это понять.

Дело не в ограничениях, а в попытке научиться понимать, сколько еды на самом деле требуется человеку.

Пейте больше

Нужно обязательно пить побольше воды, даже если вы не сидите на диете.

Конечно, чувства сытости это не дает, но помогает воздержаться от употребления подслащенных напитков и не дает телу посылать вам ошибочные сигналы голода.

Когда вам не хватает воды, почему-то может хотеться поесть соленого, к примеру, чипсов. В результате вы переедаете, а требовался лишь стакан воды. Если вы будете больше пить, вы избежите потребления лишних калорий.

Не ешьте перед телевизором

Вообще не отвлекайтесь от процесса употребления пищи. Особенно это актуально для тех, кто склонен переедать. Перед телевизором трудно заметить, сколько уже съедено и когда наступила сытость.

Вы просто увлекаетесь происходящим на экране и не думаете о пище. Ни один человек не справляется с двумя делами одновременно так хорошо, как ему бы этого хотелось, так что ни к чему и пытаться это сделать.

Лучше сфокусируйтесь на приеме пищи, а потом досмотрите сериал.

Запомните правильные размеры порций

Важно не слишком увлекаться измерениями и взвешиваниями продуктов, при этом четко представляя подходящий размер порции, ведь не всегда больше значит лучше.

Тарелка должна быть наполовину заполнена нежирным источником белка, две трети – овощами без крахмала, а одна треть – сложными углеводами.

Ориентируйтесь на это правило, и тогда вы сможете питаться сбалансированно без детального отмеривания продуктов на весах и строгого контроля каждой порции.

Не ищите легких путей

Нет способа мгновенно все исправить, не бывает волшебных диет или чудесных таблеток. Ваше тело долго набирало вес, и ему хочется оставаться в прежнем состоянии. Вы уже привыкли к определенному питанию.

Перемены тяжелы не только психологически, но и физиологически – тело не любит меняться. Это не значит, что изменения невозможны, просто они не будут быстрыми и легкими. Поймите, что вам нужно будет серьезно постараться, чтобы изменить ситуацию навсегда.

Не нужно обманывать себя и надеяться на мгновенные перемены. Этого не произойдет.

Не верьте рекламе

Цель рекламы всего одна – продавать. О том, как товары воздействуют на ваш организм, не беспокоится никто. Производитель старается привлечь покупателей всеми силами, поэтому на коробках размещаются завлекательные надписи о натуральности и органическом происхождении. Но натуральность – вовсе не панацея.

Даже если вместо сахара используется мед, это все равно лишние калории и углеводы. Сладости остаются сладостями. Не следуйте рекламным рекомендациям, лучше читайте состав и выбирайте продукты по более адекватным критериям. Лучше всего вообще выбирать продукты без этикеток – обычные овощи и фрукты.

Это всегда полезный и безопасный выбор.

Научитесь прислушиваться к своему телу

Это непросто, ведь большую часть жизни мы усердно подавляем свои рефлексы, помогающие ощущать голод и сытость. Тем не менее их можно пробудить снова. Ешьте сознательно – готовьте самостоятельно, жуйте медленно и вдумчиво, наслаждайтесь процессом без внешних раздражителей. Так вы научитесь снова слышать свое тело.

И главное, не разрушайте естественные пищевые привычки детей. Не говорите, что нужно всегда доедать все на тарелке. Это совсем не несет пользы. Дети быстро учатся понимать, когда сыты и голодны, так что нет смысла заставлять их съедать то, чего им не хочется. Когда баланс уже разрушен, вернуть его куда труднее. Выходит, не стоит его разрушать.

Пусть ребенок самостоятельно определяет, сколько ему хочется съесть.

Самый простой совет

Если запомнить десять правил не так и просто, стоит ограничиться всего одним. Главное – это умеренность! Да, возможно, вы слышали это уже не раз и вам уже наскучило, тем не менее это факт. Умеренность действительно является залогом успеха.

Разработайте такую диету, в которой сочетаются умеренные порции, сбалансированное питание, ограниченное количество полуфабрикатов, минимум печенья, крекеров, чипсов, белого хлеба, контроль углеводов. Избегайте еды, в которой нет никакой питательной ценности.

К примеру, и греческий йогурт, и плавленый сыр – переработанные продукты, но в первом случае ваш организм получит большое количество необходимого для организма белка.

Если вы научитесь правильно выбирать полезные для здоровья продукты и ограничите те, что не несут абсолютно никакой пользы, вы сможете добиться успеха в своей диете. Просто действуйте рассудительно и умеренно. В этом и скрывается секрет правильного питания!

Источник: https://FB.ru/post/weight-loss/2016/11/9/8274

Правила диеты

Основные простые правила диеты

Правила диеты, в первую очередь, зависят от ее направленности. Самые строгие диеты – краткосрочные, рассчитанные на 3-5 дней, а также монодиеты (питание только одним видом продукции).

Самые комфортные –диеты, позволяющие не отказываться от большинства продуктов, но при этом худеть и быть в прекрасной форме. «Разве такое возможно?» – спросят недоверчивые читатели.

Отвечаем: «Возможно, и более того – это самая успешная система похудения на сегодняшний день, и заключается она в дробной методике питания».

Но, обо всем по порядку. Для того чтобы эффективно снизить вес при любой диете, следует понимать основные принципы похудения, знать как этот процесс влияет на организм и возможные проблемы после применения различных способов.

Принципы похудения, или основные правила диеты

Первое правило диеты – питьевой режим.

Вода – это главный живительный источник для организма. Наше тело на 80% состоит из воды, а значит, ее недостаток пагубно сказывается на здоровье.

В условиях частичного отказа от пищи, когда наблюдается процесс выброса продуктов распада, токсинов и шлаков, вода является естественным очистителем организма, помогающим ему выводить опасные вещества наружу. Первое, и основное правило диеты – пить как можно больше воды.

По рекомендациям диетологов, количество употребляемой воды, не включая других жидкостей (соков, чая, супов и пр.), должно составлять не менее 1,5л в сутки.

Второе правило диеты – тщательно пережевывать пищу.

Так уж устроен наш организм, что измельчить пищу, то есть первично обработать ее для дальнейшего усваивания,можно только во рту.

Каждый из нас еще с детства знает, что в желудке зубов нет, а, следовательно, чем больший кусок мы проглотим, тем труднее он будет перевариваться в пищеводе, забивая желудок и создавая пищевые гниющие скопления.

Отсюда – заболевания ЖКТ, головные боли, усталость и, естественно, избыточный вес.

Третий принцип похудения – никакой жидкости одновременно с пищей.

Вредная привычка запивать пищу чаем, соком или компотом осталась у нас, наверное, от школьной столовой, когда забитый «под завязку» желудок заливался еще и стаканом сладкой жидкости в придачу.

Но мы были детьми, постоянно носились по коридорам и использовали любую возможность побегать и попрыгать на переменах.

От активного движения пища все же успевала перевариваться и не зашлаковывать организм.

Став взрослыми, мы перестали нагружать организм стабильными физическими нагрузками, но привычка запивать пищу осталась. Еда, залитая жидкостью, превращается в желудке в склеившийся ком, переварить который ЖКТ не в состоянии. Согласно третьему правилу диеты, пить можно за полчаса до еды или через полтора часа после.

Четвертое, самое тяжелое правило диеты – не переедать.

Придерживаться этого принципа похудения, действительно, тяжелее всего. Облегчить задачу помогут маленькие тарелочки, желательно синего или голубого цвета, небольшие порции на которых будут визуально казаться гораздо объемнее.

Вставать из-за стола нужно слегка голодным, чтобы хватило энергии не только для переваривания пищи, но и для других дел.

Соблюдение этого правила диеты позволяет всегда оставаться энергичным и бодрым, без традиционного послеобеденного дремотного состояния, а главное – не полнеть.

Правила питания для похудения – как есть и не полнеть?

Этот небольшой список правил диеты для похудения обладает поистине волшебными свойствами – если придерживаться их постоянно, то отличное самочувствие, прекрасный внешний вид и завистливые взгляды подруг станут вашими постоянными спутниками.

Итак, основные правила питания для похудения:

  • Забудьте о еде, как о способе скоротать время или получить удовольствие – есть следует только для того, чтобы не быть голодным (переедать недопустимо);
  • Откажитесь от сладостей, кондитерских изделий, сдобы, дрожжевого теста и белого хлеба;
  • Привычку пить лимонады и магазинные соки меняем на ежедневное обильное питье чистой воды (1,5-2л в сутки) и зеленого чая с медом;
  • Не следует употреблять жаренные и жирные блюда, в нашем меню есть место только для отварных, паровых и тушеных кушаний. Допускается приготовление на гриле, без использования жиров;
  • Мясо и рыбу можно есть 1-2 раза в неделю;
  • Молочные продукты употребляем один раз в день – ежедневно;
  • Каши следует варить только на воде;
  • Черный или отрубной хлеб, диетические хлебцы можно есть только в первой половине дня
  • Не допускаем плотных завтраков, обедов или ужинов – есть нужно медленно, тогда насыщение произойдет быстрее при меньшем количестве съеденного;
  • Последнее правило диеты: если не есть после 6, похудеть можно гораздо быстрее, ведь именно поздний ужин часто является причиной лишнего веса.

Диета «Не есть после 6 вечера»

Общеизвестно, что соблюдая любую диету, не есть после 6 часов вечера достаточно сложно, так как днем организм получает ограниченное количество пищи,а к вечеру аппетит разыгрывается с небывалой силой.

Чтобы избежать срывов, женщины придумали очень ловкий ход – диету «Не есть после 6». Принцип этого метода строится на том факте, что если не есть после 6, похудеть можно и без особых ограничений в пище.

В принципе, при такой диете употреблять можно все продукты, но после 6 не есть, ведь похудеть тогда вряд ли удастся. Для большего эффекта можно ограничить сладкое, мучное, а также сдобу и алкоголь, так как он возбуждает аппетит.

Как отмечают многие женщины, если не есть после 6, похудеть можно на 1-2кг в месяц. Если при этом еще и ограничить рацион, то можно избавиться от 3-5кг без лишних хлопот.

А теперь расскажем о самом безопасном, действенном и комфортном методе похудения – дробной диете.

Дробная диета

Дробное питание основано на исследовании врачей о влиянии пищевого режима на ЖКТ. Было установлено, что плотные «классические» трапезы слишком перегружают желудок, вследствие чего затрудняется усвояемость пищи, а это прямой путь к полноте.

Основные принципы дробной диеты:

  • Есть нужно 5-6 раз в день;
  • Порции должны быть не большими, с ладошку;
  • Перерыв между приемами пищи не должен превышать 3 часов;
  • Если очень хочется есть, допускаются легкие перекусы (3-4 ореха, несколько штук чернослива или кураги);
  • Исключить из меню сладости, дрожжевую выпечку и алкоголь;
  • Не запивать пищу никакой жидкостью (это правило диеты актуально и для обычного питания);
  • Увеличить количество овощей и уменьшить употребление мяса;
  • Хлеб, макароны и жирные блюда есть только в первой половине дня, до 14.00;
  • Не есть после 18.00.

Пример меню дробной диеты:

8.00 – каша из овсянки на воде с фруктами – 100г;

10.00 – творог со сметаной и зеленью – 100г;

13.00 – отварная рыба с помидорами и сладким перцем – 100г;

15.00 – салат из фруктов с курагой – 150г;

17.00 – паровой омлет с зеленью, свежие овощи.

При таком способе похудения, соблюдая правила диеты, можно терять порядка 3-4кг в месяц, не испытывая чувство голода.Возможно, в первые дни будет непривычно вставать из-за стола не насытившись под «завязку», но оценив достоинства дробной диеты, возвращаться к обычному питанию уже вряд ли захочется.

Источник: https://vesvnorme.net/diety/pravila-diety.html

За невыполнение – штрафные килограммы: простые правила диеты

Основные простые правила диеты

Мечтаете похудеть и находитесь в поиске подходящей диеты? Не спешите с выбором! Для начала нужно как следует «изучить» диеты и усвоить основные правила диетического питания.

О системе питания

Диета – строгая специализированная система питания, направленная на похудение и оздоровление организма. Абсолютное большинство диет пропагандирует щадящее легкое меню. Минимум жареного и жирного, мучного и сладкого гарантирует отсутствие тяжести в желудке и сброс лишних килограммов. На этих принципах построены как лечебные системы питания, так и диеты для похудения.

Сегодня специалисты предлагают сотни различных систем питания. Как не запутаться в бесчисленном многообразии? Правильно, классифицировать!

Все диеты можно разделить на быстрые и долговременные. Быстрые диеты позволяют сбросить до 5 килограммов в короткие сроки, примерно за 7-10 дней. Такие системы предполагают жесткое меню, строгий питьевой режим и усиленные нагрузки. Минус таких диет состоит в том, что сброшенные килограммы чаще всего возвращаются стремительно быстро.

Долговременные диеты рассчитаны на срок от 1 до 6 месяцев. Это четкие системы питания, которые регламентируют частоту приема пищи, чередование продуктов и способы приготовления блюд. Такие диеты позволяют худеть медленно, но безопасно для организма. С помощью них можно сбросить до 15 килограммов и сохранить вес на долгие годы.

Простая классификация

По рациону диеты можно классифицировать следующим образом:

  1. Монодиеты. Разрешают употребление одного продукта в течение всей диеты. Яркие примеры – кефирная, яблочная или помидорная диета.
  2. Белковые. Пропагандируют активное потребление нежирного мяса, рыбы и творога. А вот сладости и мучные продукты остаются под запретом.
  3. Национальные. Основаны на потреблении продуктов, распространенных в той или иной географической зоне. Например, тайская или японская диеты.
  4. Раздельное питание. Предполагает строгие запреты на сочетание некоторых продуктов. Может чередовать белковые, овощные и углеводные дни.
  5. Диеты звезд. Позволяют похудеть так, как это получилось у знаменитостей, например, у Ларисы Долиной или Аллы Пугачевой.

Классификация поможет лучше разобраться в многообразии предлагаемых диет и выбрать наиболее удачный вариант.

Основные принципы

Большая часть диет накладывает на худеющего человека одни и те же ограничения, предлагает одинаковые фундаментальные правила. Они основаны на медицинских знаниях в области физиологии человека. Эти правила нацелены на ускорение обмена веществ, снижение нагрузки на желудок и сбережение нервной системы человека.

Подготовка превыше всего

К любой диете необходимо заранее подготовиться. За 10-14 дней до часа «икс» необходимо постепенно уменьшать объем порций, ограничивать потребление блюд, запрещенных будущей диетой. Обязательно много пить и включать в рацион больше овощей. Подготовка снизит риск срывов и позволит очистить организм от токсинов и лишней жидкости. Уже на этом этапе реально сбросить 1-2 килограмма.

Меньше калорий!

Правило простое и понятное: чтобы похудеть, нужно потреблять меньше калорий, чем требуется. Тогда в организме запускается процесс сжигания собственных жировых запасов. Если по прошествии 5-7 дней диеты вес стоит на месте, то, скорее всего, суточный калораж слишком велик. Это повод пересмотреть рацион.

Особенность! Контролировать количество калорий легко с помощью приложения для смартфона. Просто вбивайте в счетчик каждый съеденный кусочек и не превышайте доступный «остаток» калорий до конца дня.

Небольшие порции

Необходимо взять за правило кушать маленькими порциями, но часто. Из-за стола надо вставать с легким чувство голода. Обязательны полезные перекусы в перерыве между основными приемами пищи. Это могут быть овощи, фрукты или творог.

Питьевой режим

Не менее 1,5 литров чистой воды в день – основное правило любой диеты. Вода улучшает обмен веществ, нормализует состояние кожи и волос. Зимой соблюсти это правило бывает трудно. Что делать? Всегда держите при себе питьевую воду, пейте небольшими глотками, но часто. Постепенно это войдет в привычку.

Овощные салаты «заполняют» желудок, насыщают витаминами. Самый важный элемент овощей – грубая клетчатка. Она очищает кишечник, выводит токсины и снижает чувство голода. В качестве заправки для салата категорически нельзя использовать покупной майонез и жирную сметану. Лучше заменить их йогуртом или растительным маслом.

Плотный завтрак

Завтрак можно пропустить только в одном случае – если наелись на ночь. В других ситуациях завтрак пробуждает организм, насыщает его питательными веществами. Идеально, если завтрак состоит из медленных углеводов и белка. Молочная каша, вареное яйцо и ломтик твердого сыра – идеальный вариант.

Здоровый сон

Дефицит сна резко сказывается на здоровье и эффективности диеты. Недосып снижает уровень гормона мелатонина, который отвечает за сжигание жировых отложений. К тому же здоровый сон позволяет организму отдохнуть и восстановить силы, что очень важно во время строгой диеты.

Ограничить быстрые углеводы

Быстрые углеводы в большом количестве содержатся в мучных изделиях, кондитерских продуктах и сладостях. Быстрые углеводы моментально высвобождаются в организме.

Мощный поток питательных веществ не успевает усваиваться и трансформируется в жировые отложения. К тому же магазинные десерты и сдобные плюшки не содержат никаких полезных веществ, кроме лишних калорий.

Витамины, минералы и ценные белки в выпечке отсутствуют.

Источник: https://skinnybitch.online/sovety-i-motivatsiya/pravila-diety.html

Основные правила правильного питания и здоровое меню

Основные простые правила диеты

Питание в здоровье человека занимает важное место. Правильное питание позволяет человеку хорошо себя чувствовать, быть в прекрасном настроении и жить долгие годы без проблем. Суть правильного питания заключается в соблюдении простых правил и рекомендаций в своём рационе каждый день.

Многие люди начинают заботиться о своём здоровье, только тогда, когда начинаются проблемы с самочувствием – и это не правильно. Необходимо заботиться о своём здоровье и укреплять его, когда вы абсолютно здоровы, для того, чтобы болезни и проблемы – обходили вас стороной.

Правильное питание не означает, что вам нужно загонять себя в жесткие рамки и кушать несколько продуктов питания. Ниже вы познакомитесь с 8 основными рекомендациями по правильному питанию и убедитесь, что полезное питание является разнообразным, вкусным и сбалансированным.

8 основных правил здорового питания

№ 1

Кушайте овощи и фрукты каждый день. Основы правильного питания – гласят, что овощи и фрукты содержат много витаминов и полезных веществ, которые нужны организму человека для здорового образа жизни.

Клетчатка, входящая в их состав улучшает обменные процессы в организме человека. Пару фруктов или пару овощей обойдутся вам примерно в 50 рублей, а пользу, которую вы получите в 10 раз больше этой суммы. Овощи и фрукты полезны для профилактики многих заболеваний.

Клетчатка поддерживает нормальный уровень холестерина в крови человека, нормализует вес, улучшает работу пищеварительного тракта. Дополнительно клетчатка выводит из организма токсины и контролирует количество сахара в крови.

Включите в ваш правильный режим питания овощи и фрукты и через некоторое время заметите, как они положительно влияют на ваше здоровье.

№ 2

Чистая вода – улучшает работу всех внутренних органов и не только. Правильный режим питания подразумевает употреблять натощак с утра 1 стакан воды. Так вы подготовите свой желудок к предстоящей трапезе, улучшите вывод токсинов и шлаков и з организма.

Ежедневно для поддержания здоровья всего организма, рекомендуется выпивать 1-2 литра воды. Необходимо этот объём разделить на 5 частей. Запомните эти основы правильного питания в отношении воды, особенно время, когда можно употреблять воду. Пить воду надо до принятия пищи за 15-20 минут.

Во время еды пить не нужно и спустя 40-60 минут, после еды, пить тоже не нужно. Тело взрослого человека состоит на 65-70%, у детей показатель 65-70%, а у людей в возрасте тело состоит на 55-60% воды. Вода помогает бороться с лишним весом, ведь если за 30 минут до еды выпивать 200-300 мл воды, то аппетит уменьшится.

Сладкие газированные напитки и другие вредные продуты питания, сокращайте до минимума или убирайте из вашего рациона полностью.

Посмотрите полезное видео № 1:

№ 3

Соблюдайте правильный режим питания. Каждый день старайтесь принимать пищу 4-5 раз. Таким образом, вы разгоните свой обмен веществ, не будете растягивать желудок, и будете чувствовать легкость в течение дня.

Получается, каждые 3-4 часа вам необходимо садиться за стол или брать с собой заранее приготовленную еду и кушать там, где вам удобно. Еда в контейнерах удобна во время работы, отдыха и т.д., всегда под рукой.

№ 4

Рацион питания должен быть сбалансированный каждый день. Правильное питание включает достаточное количество белков, жиров и углеводов.

Если вы ведете обычный образ жизни, то количество белков на 1 кг вашего веса должно быть 1 грамм, углеводов 3-4 грамма, а жира по 0,5-1 г на каждый килограмм вашего веса. В процентном соотношении от общего количества калорий выглядит, так: белки 20-30%, углеводы 40-50%, жиры 10-20%.

Такое соотношение позволит вам получать достаточное количество энергии на весь день, поддерживать ваш вес в норме и чувствовать себя комфортно. Например, если ваш вес 70 кг, то для поддержания вашего текущего веса, нужно кушать 70 г белков, 210-280 граммов углеводов, 35-70 грамм жира.

Если вы теряете вес, то повышайте калорийность вашего рациона, если вес увеличивается, то соответственно – снижайте калорийность вашего рациона.

№ 5

Хорошенько пережевывайте пищу. Правильное питание подразумевает не перегружать желудок, а помогать ему.

Если вы хорошо пережевываете пищу, то в желудочно-кишечный тракт попадает уже размельченная пища, и её проще переварить и усвоить, а тем самым снизить нагрузку на внутренние органы.

Дополнительно вы обезопасите себя от переедания и от лишних жировых отложений. Примерно, через 15 минут после еды, мозг человека понимает, насытились вы или нет. Поэтому кушайте медленно, в среднем темпе за столом.

№ 6

Не следует долгое время голодать. У каждого человека насыщенные будни, работа, учеба, тренировки, и вовремя покушать не всегда предстоит возможность – и приходится по 5 часов и более голодать.

Если вы часто будете голодать, то во время принятия пищи, ваш организм будет учитывать это и откладывать еду в подкожный жир, для того чтобы создать резерв, когда вы голодаете. Таким образом, человек может набирать лишний вес, а именно жир. Нарушается обмен веществ, состояние ухудшается при частых голодовках.

Старайтесь брать с собой еду в контейнеры и не голодайте. Тогда ваш вес будет в норме, и обмен веществ будет хороший.

Посмотрите полезное видео № 2:

№ 7

Не отвлекайтесь во время еды. Не приучайте себя кушать за телевизором, ноутбуком и т.д. Во время еды, ваш мозг и желудок должны сосредоточиться на еде. Так лучше будет работать ваша пищеварительная система и пища лучше и быстрее переварится и усвоится. Кушайте спокойно, не спеша. Спешка в правильном питании не к чему.

№ 8

Правильное питание включает разделение не совместимых продуктов питания по химическому составу. Некоторые ученые считают, что нельзя кушать белковую и углеводную пищу вместе, и её нужно разделять в своём рационе.

Во время переваривания белковой пищи нужна кислая среда, а во время углеводной пищи – щелочная среда. Белковые продукты, это – рыба; курица; птица; творог 0-2%; молоко 0,5-1%; яйца без желтков, бобовые, орехи и другие.

Углеводы преобладают в рисе, гречке, кашах, крупах, макаронах твердых сортов, хлебе грубого помола, и другие.

Рекомендации по составлению правильного меню

  1. Завтрак – самый важный прием пищи. Правильное питание заключается в том, чтобы с утра организм человека получил достаточное количество углеводов, для хорошего заряда энергии на весь день. Желательно кушать каши каждый день с утра.

    Белки животного происхождения так же необходимы, можно включить творог, молоко, яйца без желтков, филе курицы или рыбы.

  2. Обед – во время обеда организм проголодался, ведь с завтрака прошло примерно 3-5 часов. Необходимо покушать сложных углеводов и белков животного происхождения.

    Из углеводов можно скушать рис, гречку, макароны твердых сортов. Из белков можно курицу, рыбу, нежирное мясо. Так вы получите достаточное количество питательных веществ до самого вечера.

  3. Полдник – на полдник скушайте легкий фруктовый салат или фрукты отдельно.

  4. Ужин – ужин должен быть легкий, содержать продукты белкового происхождения и сложные углеводы, желательно овощи. Ужинать нужно за 3-4 часа до сна. Если мучает голод, то за 1 час до сна выпейте стакан кефира 0,5-1% жирности.

Полезные продукты питания

Правильное питание включает следующие продукты питания:

Белки животного происхождения:

  • Творог 0-2%
  • Молоко 0,5-1%
  • Кефир 0-1%
  • Филе курицы
  • Филе рыбы
  • Нежирное мясо (свинина, говядина)
  • Филе индейки
  • Куриные яйца без желтков

Сложные углеводы в продуктах:

  • Рис (коричневый)
  • Гречка
  • Макароны твердых сортов
  • Хлеб грубого помола
  • Чечевица

Белки растительного происхождения:

Продукты с растительным жиром и Омега-3 жирными кислотами:

  • Рыба
  • Морепродукты
  • Растительные масла
  • Оливки
  • Кукуруза
  • Кедровые орехи
  • Грецкий орех
  • Арахис

Продукты богатые витаминами и клетчаткой:

Вредные продукты питания

Правильное питание исключает следующие продукты питания:

Жиры животного происхождения:

  • жирное мясо
  • жирное молоко
  • жирные сыры
  • яичные желтки
  • быстрая еда (фастфуд)
  • Чипсы
  • Сосиски
  • Колбаса
  • Майонез

Простые углеводы:

  • сахар
  • шоколадки
  • пирожные
  • торты
  • булочки
  • выпечки
  • белый хлеб

Другая вредная еда:

  • Алкоголь
  • Большое количество соли

Посмотрите полезное видео № 3:

Источник: http://VseProZdorovie.ru/stati/pravilnoye-pitaniye.html

Правильные правила правильного питания: основы

Основные простые правила диеты

Привет!

Возможно, у тебя начались проблемы со здоровьем и самочувствием. Или тебе надоело быть самым ширококостным среди друзей. Может, сегодня утром отражение в зеркале прямо сказало тебе – нужно что-то делать. Каждый день тысячи людей по этим и другим причинам решают перейти на правильное питание.

Решение похвально, но чтобы достичь успеха, надо знать хотя бы основы правильного питания.

В интернете полно ресурсов, которые наперебой сыплют мифами (нельзя есть после 6) и антинаучными, опасными для здоровья методиками (“кефирные” и другие диеты).

В этой статье ты не найдешь ничего такого, здесь только подкрепленные наукой (60 научных источников) и моим личным опытом действенные принципы здорового питания.

Суть правильного питания – зачем оно тебе

  1. Правильное питание (ПП) – залог здоровья и основа здорового образа жизни. Еда нужна твоему организму для роста, восстановления клеток и тканей, поддержания температуры тела, двигательной активности и других процессов.

    То, что ты ешь, влияет на твое самочувствие, настроение, внешний вид и, самое главное – на здоровье.

  2. Неправильное питание приводит к болезням, снижает иммунитет и откладывается на боках.

    Если ты стал на путь ЗОЖ, тренируешься, но пичкаешь себя всякой дрянью – ты не достигнешь цели.

  3. Ежедневное здоровое питание имеет решающее значение и для похудения, и для набора мышечной массы.

Принцип: правильное питание — это не разовый акт подготовки к лету, а образ жизни, ЗОЖ, позволяющий превосходно себя чувствовать и быть в форме круглый год.

0. Вода

Человек, в отличие от этой статьи, примерно на 65% состоит из воды. Вода участвует во всех обменных процессах и просто необходима для функционирования твоего организма, особенно при занятиях спортом.

Вода необходима для терморегуляции, для усвоения питательных веществ и вывода «отходов» [1].

Даже небольшое обезвоживание (1-2% от веса тела) ухудшает работу головного мозга [3], снижает уровень физической работоспособности [4].

Поэтому пей, пей и еще раз пей (воду)! Средняя дневная норма употребления воды – 3,7 л для мужчин и 2,7 л для женщин [5], точная цифра зависит от активности и других факторов. Причем пить нужно чистую воду, а не колу/соки/чай — они не считаются.

Совет: выпивай 1-2 стакана воды перед каждым приемом пищи — завалишь двух зайцев сразу: меньше съешь и выполнишь норму воды.

1. Сбалансированность

Важнейший принцип правильного питания (они в этой статье все важнейшие). Еда должна содержать достаточное количество всех необходимых для организма нутриентов (питательных веществ) – белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов.

Макронутриенты (белки, жиры и углеводы — тройка БЖУ) необходимы в больших объемах. Микронутриенты (витамины и минералы) как правило поступают вместе с макро-братьями и требуются в меньшем количестве. Тело не может нормально функционировать, если оно испытывает нехватку одного или нескольких нутриентов.

Однобокое питание, например «гречневая», «грейпфрутовая» и остальные чудо/моно-диеты, ВРЕДНО для здоровья.

2. «Настоящая» еда

Переработанная пища – это верный путь к лишнему весу и ожирению [6]. Почему? Термический эффект переработанной еды на 50% слабее [7]. То есть она требует в 2 раза меньше калорий для усвоения. Другие её минусы:

  • приводит к перееданию, стимулируя выработку дофамина [8] — гормона удовольствия;
  • вызывает пищевую зависимость [9], действуя как наркотик (“еще одну (нет) шоколадку” — знакомо?);
  • мало полезных нутриентов;
  • много быстрых углеводов, трансжиров и другой помойки.

Сотни тысяч лет человек питался тем, что давала ему природа (или острое копье), был подтянут и выглядел великолепно. Сейчас же 99% проблем с ожирением возникает не от «широкой кости», а от избытка легкоусваиваемой высококалорийной пищи — в природе человеку приходилось изрядно побегать по джунглям, чтобы добыть эквивалент чизбургера.

Ешь только то, что ты можешь встретить в природе: овощи, фрукты, мясо, цельнозерновые продукты, орехи. Это — правильное питание.

3. Энергетический баланс

Первый закон термодинамики гласит: ”Внутренняя энергия изолированной системы остается неизменной”. Энергия не может быть создана или уничтожена, она лишь переходит из одной формы в другую.

  1. Чтобы похудеть, тебе надо потреблять меньше энергии, чем тратишь.
  2. Чтобы набрать вес, наоборот, надо потреблять больше.
  3. Будешь есть слишком много и станешьжирным.

Все просто. Никакая магия типа правильного соотношения БЖУ,  особенной частоты приемов пищи, спортпита или препаратов не поспорит с этими правилами. Если тебе надо кого-то винить, начни с эволюции, Вселенной, Единой России.

Калории не всегда равнозначны. Различные макронутриенты дают различные долгосрочные эффекты на обмен веществ и гормоны, об этом — ниже.

Чтобы терять 0,5 кг жира в неделю, создай дефицит калорий в 20% от суточной нормы.

Чтобы набирать 1 кг сухой мышечной массы в месяц (это возможно, если ты новичок) с минимальной прибавкой жира, сделай профицит в 20%, потом корректируй по результату.

От математики тебя избавит мой калькулятор.

Важно: вне зависимости от цели, твой вес не должен меняться слишком быстро (не считая приток/отток воды).

4. Правильное соотношение белков, жиров и углеводов

Идем от белка — 2,5-3 грамма на килограмм твоего веса должны стоять монолитом в ежедневном рационе (если спортом пока не занимаешься, тебе хватит 1,5 гр/кг). Остатки дневной нормы калорий дели между углеводами и жирами:

  1. на массонаборе — 70/30;
  2. при жиросжигании — в коридоре от 20/80 до 80/20, варьируя ото дня ко дню;
  3. на поддержании веса — 50/50.

Белок должен быть в каждом приёме пищи — от 30 грамм [10].

Макронутриенты можно сочетать. «Раздельное питание» (правила совместимости продуктов) научно необоснованно. Оно не дает никаких преимуществ в плане контроля веса [11].

5. Ешь до и после тренировки

  1. Предтренировочный прием пищи должен обязательно содержать белок [12] и углеводы (плюс можно немного жиров) – для энергии и выносливости [13];
  2. временной интервал между приемами пищи до и после тренинга не должен превышать 3 часов, учитывая, что обычный тренировочный процесс длится около часа [14];
  3. еда после тренировки должна включать быстрые углеводы (20-60 грамм) и качественный белок (30+ грамм) — большая часть съеденного уйдет на восполнение гликогена в мышцах и их восстановление.

Гадкий совет: если жажда сладкого/мучного не дает тебе покоя — слопай это прямо перед или сразу после тренировки. Энергия пойдет в дело, а не в бока. Однако, веди учет съеденному и помни, что сладкие булки жутко калорийны и могут с легкостью испепелить всю твою дневную норму.

6. Постоянство

Правильное питание принесет пользу только в долгосрочной перспективе. Временные диеты не работают. Люди, которые сидят на диетах, а затем соскакивают, делают только хуже. Они возвращают (и приобретают новые) проблемы со здоровьем и потерянный вес, набирая в основном жир — “эффект йо-йо”.

7. Частота приемов пищи

Большинство исследований подтверждает, что количество приемов пищи в день не влияет на вес и состав тела [10]. Во время жиросжигающих диет увеличение частоты трапез не приводит к лучшим результатам. Более того, частые приемы пищи могут усилить голод [15].

Однако для общего здоровья и дисциплины старайся питаться как минимум 3 раза в день. На массонаборе ты попросту не сможешь съедать всю свою норму за 3 раза — там тебе понадобится уже 5-6 приемов.

8. Ешь, когда хочешь

Забудь про не-ешь-после-шести и на-ночь и при-молодой-луне бред. Но придерживайся стабильного режима. Питаешься нерегулярно (сегодня завтрак и ужин, а завтра 5 приёмов пищи) — метаболизм нарушается и калории сжигаются медленнее [16].

9. Веди дневник питания

Люди обычно неправильно оценивают количество съеденного (в меньшую сторону). Дневник питания даст возможность точно подсчитывать калории, полученные за день, и корректировать приемы пищи в зависимости от реакции организма.

Рекомендую: начни записывать в течение нескольких дней/недель всё, что кушаешь. Постепенно ты обретешь представление – сколько есть.

Также попробуй планировать рацион заранее. Планирование позволит сохранить и время, и деньги.

В качестве дневника правильного питания можешь использовать специальные мобильные приложения: Lifesum, MyFitnessPal, FatSecret.

10. Исключи сахар, особенно сладкие напитки

Он вызывает скачки инсулина (почему это вредно, узнаешь ниже) и быстро откладывается в жир. Сахар, особенно вкупе со вкусовыми добавками в напитках, разжигает голод. Литр лимонада/сока можно выпить и не заметить, а это — 420 калорий прямиком в твои жировые запасы.

Чем заменить сахар при правильном питании? Попробуй протеиновые батончики, коктейли — они достаточно полезны и бывают ну очень вкусные. Еще вариант — заменители сахара, например, стевия. Балуй себя, но в меру.

Совет: если планируешь съесть сладкое, покушай сначала здоровую еду — белок, овощи. Так ты снизишь гликемический индекс (что это — узнаешь ниже) десерта.

11. Готовь самостоятельно

Приготовление пищи дома способствует соблюдению здоровой диеты [17]. Почему?

  1. Ресторанная еда содержит обилие соли, жиров, сахаров и прочих незожных гадостей.
  2. Домашняя готовка отлично дисциплинирует.
  3. Ты лично контролируешь качество продуктов и их БЖУ.
  4. Собственноручно приготовленную еду постить в инстаграм вдвойне приятно.

Так что если умеешь готовить – круто, не умеешь – учись. Уж куриную грудку пожарить и отварить бурый рис ты осилишь. В интернете полно гайдов и рецептов (следи, чтобы они были здоровыми).

Запасись контейнерами и носи еду с собой. Скажешь — стремно? Значит, бока носить с собой не стремно?

12. Правило 10%

Все мы люди, читмилы допускаются. 10 процентов приемов пищи за неделю можно сделать читмилами. Например, если ты ешь 4 раза в день, в течение 7 дней получается 28 трапез.

Следовательно, ты можешь нарушить программу 3 — округляем в свою пользу 🙂 — раза в неделю. Читмилы даже полезны: они позволяют преодолеть плато при жиросжигании.

Однако старайся налегать на углеводы, а не жиры, и не забывай про белок.

Что есть — продукты для здорового питания и нутриенты

Специалисты по диетологии ещё в середине 20 века разработали пирамиду здорового питания, которая определяет, что и в какой пропорции есть. Согласно классической пирамиде, в основе лежат хлеб и зерновые. Затем идут фрукты и овощи, чуть выше – мясо, рыба, молокопродукты. На верхушке расположены жиры и сладости. Современные учёные усовершенствовали пирамиду, положив в основу воду [18].

На самом деле, пирамида дает только приблизительное представление о правильном питании. Буквально её нельзя воспринимать. Архиважные белковые продукты расположены далековато от основы здорового питания. При тренировках организм нуждается в большем количестве белка, поэтому нам больше подходит другая версия пирамиды.

Вопрос «что есть?» более детально раскрыт в рекомендациях ВОЗ [19] и American Heart Association [20]. Итак, основа здорового рациона должна состоять из:

  • фруктов,
  • овощей,
  • орехов,
  • бобовых,
  • цельнозерновых (бурый рис, цельнозерновая овсянка),
  • рыбы,
  • птицы.

Нужно отдавать предпочтение ненасыщенным жирам, бойкотировать трансжиры, есть достаточное количество овощей и фруктов. Попробуем разобраться детальнее.

Белки

1 грамм белка = 4 ккал

Белок – самый важный макронутриент в твоем рационе, независимо от того, что ты хочешь, набрать мышцы или избавиться от жира.

Бытует миф – белок опасен для здоровья: вреден для почек, вымывает кальций и пр. Ничего подобного.

Вот основные особенности белка:

  1. белок не вреден для костей — высокое его потребление повышает плотность костной ткани и снижает риск переломов [21] [22];
  2. много белка в рационе может причинить вред почкам, но только у людей с уже имеющимися серьезными почечными заболеваниями [23] — здоровых людей это не касается;
  3. белок снижает вероятность возникновения гипертонии и ожирения [24];
  4. из белка (коллаген, кератин) состоят волосы и ногти — недостаточное потребление белка ухудшает их состояние (девушки!!!);
  5. достаточное количество белка необходимо для роста мышц и предотвращения потери мышечной массыво время калорийного дефицита [25];
  6. еда, богатая белком, хорошо насыщает [26], что немаловажно, если твоя цель – жиросжигание.
  7. белок обладает термогенным эффектом – 30% энергии, получаемой из белка, тратится на переваривание и использование организмом. Для сравнения: углеводы забирают только 5-10%, а жир – вообще от 0 до 3% [27]. Поэтому рацион, богатый белком, ускоряет расходование калорий;
  8. белок труднее всего откладывается в жир [28]. Он используется в первую очередь для построения мышц и восстановления тканей.

Сколько есть белка? Согласно исследованиям, люди, занимающиеся спортом, должны употреблять от 2 г/кг белка в день [29]. Я рекомендую употреблять минимум 2,5 г белка на кг массы тела в день. Например, для мужчины, — назовем его Стив, — весом 85 кг и ведущим здоровое питание норма белка составит 2.5 х 85 = 213 г.

Белок — тема, но не переборщи. Допустимый верхний предел равен 3,5 г/кг массы тела для хорошо адаптированных людей [30].

Качественные источники белка:

  • курица,
  • говядина,
  • индейка,
  • яйца,
  • рыба,
  • креветки,
  • бобы,
  • соя,
  • творог,
  • протеиновые коктейли (все, что сверху, но перемолотое и изолированное от жира).

Важно: следи, чтобы процент жира был небольшим (

Источник: https://zojno.ru/pravilnoe-pitanie-osnovy/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.